Το Α - Ω των Γεγονότων για την Μπύρα

Υπάρχουν τόσα πολλά ενδιαφέροντα στοιχεία για την μπύρα στη βιβλιογραφία, αλλά πώς να συγκεντρώσουμε τα καλύτερα σε ένα μόνο άρθρο;

Λοιπόν... Μετά από πολύ δουλειά αναζητώντας στο διαδίκτυο και σε επιστημονικά περιοδικά, καταφέραμε να εντοπίσουμε και να επιλέξουμε τα καλύτερα και πιο πρόσφατα στοιχεία για την μπύρα.

Για να σας διευκολύνουμε στην ανάγνωση, αποφασίσαμε να χωρίσουμε όλα τα στοιχεία για την μπύρα ανά κατηγορία. Έτσι, η ανάγνωση γίνεται πιο καθαρή, πιο αντικειμενική και πιο εύκολη στην αφομοίωση, καθώς προσθέσαμε αμέτρητες εικόνες για να συμπληρώσουν τα κείμενα και να τα κάνουν πιο ενδιαφέροντα.

Επιλέξτε ελεύθερα το θέμα μπύρας που θέλετε να διαβάσετε περισσότερο:

• Οφέλη της Μπύρας για την Υγεία
• Αστεία Γεγονότα για την Μπύρα
• Μπύρα και Γυναίκες
• Μπύρα στις ΗΠΑ
• Τρελά Γεγονότα για την Μπύρα
• Μπύρα σε Διεθνές Επίπεδο
• Επιστημονικά Στοιχεία για την Μπύρα
• Ιστορία της Μπύρας

Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, ας περάσουμε στην ουσία...

 

ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΜΠΥΡΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ

1. ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΥΞΗΣΕΙ ΤΗ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗ ΕΠΙΘΥΜΙΑ

Θα χωρίσουμε αυτό το θέμα σε άνδρες και γυναίκες...

Αν είστε γυναίκα, η κατάλληλη κατανάλωση μπύρας μπορεί να σας κάνει να νιώσετε περισσότερη απόλαυση κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής επαφής, καθώς η μπύρα αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στις γυναίκες.

Ωστόσο, αν πιείτε υπερβολικά, μπορεί να κάνει τα γεννητικά σας όργανα πιο ξηρά, δυσκολεύοντας έτσι την αίσθηση της απόλαυσης κατά τη διάρκεια του σεξ.

Αν είστε άνδρας, η μέτρια κατανάλωση μπορεί να αυξήσει τη σεξουαλική σας επιθυμία, αυξάνοντας έτσι την ευαισθησία κατά τη διάρκεια του σεξ. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει στυτική δυσλειτουργία και να καταστείλει το κεντρικό νευρικό σας σύστημα. Ίσως, ανάλογα με την ποσότητα που πίνετε, να βοηθήσει τον σύντροφό σας να φτάσει εκεί, αλλά θα είναι σχεδόν αδύνατο να φτάσετε σε οργασμό.

Το μυστικό είναι: να κατανοήσετε τα όρια του σώματός σας και να πίνετε μόνο όσο χρειάζεται για να νιώθετε καλά με τον εαυτό σας.

 

 

2. ΣΑΣ ΒΟΗΘΑ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΕΤΕ ΤΗΝ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε το 2019 σε επιστημονικό περιοδικό, η σύνδεση μεταξύ κατανάλωσης μπύρας και περιφέρειας μέσης (ή αναλογίας μέσης-γοφών) είναι αμελητέα.

Με άλλα λόγια, η κατανάλωση μπύρας δεν συνδέεται με την κοιλιακή παχυσαρκία. Η έρευνα αυτή πραγματοποιήθηκε με 1507 καταναλωτές μπύρας, 723 άνδρες και 784 γυναίκες.

Αφού απάντησαν σε ένα πλήρες ερωτηματολόγιο σχετικά με την κατανάλωση μπύρας τους και όλα τα δεδομένα αναλύθηκαν μέσω σύνθετων στατιστικών μεθόδων, το συμπέρασμα ήταν: ο όρος «μπυροκοιλιά» μπορεί να είναι μόνο ένας διατροφικός μύθος, καθώς δεν σχετίζεται με την ίδια την κατανάλωση μπύρας.

 

3. ΘΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΗΣΕΙ ΝΑ ΚΟΙΜΗΘΕΙΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ

Οι λυκίσκοι μπορούν να προσφέρουν μια σειρά από ευεργετικές επιπτώσεις, όπως βελτίωση των διαταραχών ύπνου, νευρικότητα, ενεργοποίηση της γαστρικής λειτουργίας, αντισπασμωδικό αποτέλεσμα και πολλά άλλα.

Όλα αυτά τα οφέλη προέρχονται από τα διάφορα θρεπτικά σωματίδια στη δομή του λυκίσκου, όπως φλαβονοειδή, α-οξέα και β-οξέα, τερπενοειδή κ.ά.

 

 

4. ΕΙΝΑΙ ΑΝΤΙΦΛΕΓΜΟΝΩΔΗΣ

Η μπύρα είναι ένα εξαιρετικά πολύπλοκο μείγμα βιοδραστικών ουσιών. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη φλεγμονωδών αντιδράσεων στο σώμα σας, να αποτρέψει το σχηματισμό καρκινικών μεταβολισμών και να κάνει την καρδιά και τα οστά σας πιο υγιή και δυνατά.

 

5. ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΛΙΘΩΝ ΣΤΑ ΝΕΦΡΑ

Η μέτρια κατανάλωση μπύρας μειώνει τον κίνδυνο λίθων στα νεφρά.

Ενώ η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο δημιουργίας λίθων στα νεφρά, η μέτρια κατανάλωση μπύρας μπορεί να βοηθήσει στη διούρηση, οπότε όσο είστε επαρκώς ενυδατωμένοι, δεν θα έχετε πρόβλημα.

 

6. ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ

Σύμφωνα με μια μελέτη στην Ιαπωνία, οι καταναλωτές μπύρας μείωσαν τον κίνδυνο χρωμοσωμικής βλάβης από την ακτινοβολία σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν μπύρα.

Έτσι, πριν μπείτε σε έναν ραδιενεργό χώρο, φροντίστε να πιείτε μερικά ποτήρια μπύρα!

 

7. ΒΕΛΤΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ ΣΑΣ

Οι καταναλωτές μπύρας έχουν πιο υγιή εγκέφαλο. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, ηλικιωμένοι άνδρες που πίνουν μία μπύρα την ημέρα, τείνουν να έχουν πιο καθαρή ικανότητα σκέψης σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν.

Έχουν 23% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν εγκεφαλικές παθήσεις, όπως Αλτσχάιμερ και άνοια.

 

8. ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΗΝ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΗ ΟΞΕΙΔΩΣΗ

Η κατανάλωση μπύρας μειώνει την εγκεφαλική οξείδωση που προκαλείται από το αλουμίνιο.

Διάφορα άλατα αλουμινίου έχουν αναφερθεί ότι επιταχύνουν την οξειδωτική βλάβη σε βιομόρια. Από την άλλη, υπάρχει ένα συγκεκριμένο μόριο που ενδέχεται να αναστέλλει την τοξικότητα του αλουμινίου στον εγκέφαλο.

Αυτό το σωματίδιο ονομάζεται πυρίτιο, και η μπύρα έχει μεγάλες ποσότητες σε μορφή πυριτικού οξέος.

 

9. ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΗ ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΑΣΙ

Όλοι γνωρίζουμε ότι όταν καταναλώνεται με μέτρο, το κρασί μπορεί να είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία μας. Επειδή περιέχει μόρια που βοηθούν κατά των καρδιακών παθήσεων, της βλάβης στον εγκέφαλο και της γήρανσης.

Αλλά τι θα λέγατε αν σας έλεγα ότι η μπύρα μπορεί να είναι εξίσου υγιεινή με το κρασί, ή ακόμα και πιο υγιεινή από το κρασί.

Πολλές μελέτες δείχνουν το υψηλότερο περιεχόμενο αντιοξειδωτικών, φωσφόρου, νιασίνης, φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β στην μπύρα σε σύγκριση με το κρασί.

 

10. ΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙ ΣΑΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΣΩΣΤΑ

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που έχουν ως σκοπό να προσφέρουν οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται ή εφαρμόζονται στο σώμα.

Παλαιότερα βρίσκονταν μόνο σε γιαούρτι και άλλα ζυμωμένα τρόφιμα. Και τώρα, μπορείτε να τα βρείτε και στις μπύρες. Η προβιοτική μπύρα είναι η νέα τάση, και υπάρχουν πολλές μελέτες σχετικά με αυτόν τον νέο τύπο μπύρας.

 

ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΙ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΝΑ ΑΝΑΠΤΥΞΕΤΕ ΔΙΑΒΗΤΗ

Μελέτες αποκαλύπτουν ότι η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (μπύρα) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 έως και 30%.

Σε άτομα που ήδη έχουν διαβήτη, η μέτρια κατανάλωση μπορεί να βελτιώσει τον γλυκαιμικό έλεγχο και να προλάβει καρδιαγγειακές παθήσεις.

 

12. ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΟ ΣΤΡΕΣ

Ξέρετε εκείνη την αίσθηση όταν τελειώνετε μια δύσκολη μέρα στη δουλειά, φτάνετε στο σπίτι, ανοίγετε ένα μπουκάλι από την αγαπημένη σας μπύρα και παίρνετε μια γουλιά;

Η πράξη της κατανάλωσης μπύρας κάνει τον εγκέφαλό μας να εκπέμπει σήματα ευχαρίστησης (απελευθερώνοντας ντοπαμίνη), κάνοντάς σας να νιώθετε λιγότερο στρες και άγχος.

 

13. Η ΜΠΥΡΑ ΘΑ ΣΑΣ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΖΗΣΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ

Οι πότες μπύρας έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν απειλητικές για τη ζωή ασθένειες.

Όπως έχουμε ήδη δείξει στα προηγούμενα θέματα, η μέτρια κατανάλωση μπύρας βοηθά στην πρόληψη δημιουργίας καρκινικών κυττάρων, στην οξείδωση του εγκεφάλου, στη δυσλειτουργία του στομάχου, στον διαβήτη, στο στρες και στο άγχος.

Εν συντομία, υπάρχουν τόσες πολλές θετικές πλευρές που σίγουρα θα σας κάνουν να ζήσετε πολλά, πολλά χρόνια με ευτυχία και υγεία.

 

 

14. ΜΠΥΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΓΙΑ ΑΤΟΜΑ ΜΕ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΣΤΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 

Αυτή η πρωτεΐνη μπορεί να είναι πολύ υγιεινή και νόστιμη για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, για όσους έχουν δυσανεξία, η γλουτένη μπορεί να είναι τρομερή και να προκαλέσει προβλήματα υγείας.

Αλλά τα καλά νέα είναι ότι εσείς, που έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, δεν χρειάζεται να σταματήσετε να πίνετε μπύρα. Απλώς πρέπει να αλλάξετε λίγο τη συνταγή.

Εδώ θα κατατάξουμε τις 12 καλύτερες μπύρες χωρίς γλουτένη που βρέθηκαν στις κύριες ιστοσελίδες στο Google:

• Duck Foot Brewing Company: Drink This or the Bees Die (Golden Honey Ale)
• Holidaily Brewing Company: BuckWit Belgian (Witbier)
• Burning Brothers Brewing: Roasted Coffee Strong Ale (Coffee Ale)
• Alpenglow Beer Company: BuckWild (Pale Ale, Kolsch, ή Amber Ale)
• Alt Brew: Hollywood Nights (Blonde IPA)
• Armored Cow Brewing: Hell Yeah (NEIPA)
• Bierly Brewing: Felix (Pilsner)
• Burning Brothers Brewing: Pyro American (Pale Ale)
• Epic Brewing Company: Glutenator (IPA)
• Ipswich Ale Brewery: Celia (Saison)
• Brunehaut Brewing: Brunehaut (Belgian Tripel)
• Magic Rock Brewing: Saucery (IPA)

 

15. Η ΜΠΥΡΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΩΣ CONDITIONER ΧΩΡΙΣ ΞΕΠΛΥΜΑ

Τα διάφορα συστατικά από το βύνη μπορούν να κάνουν τα μαλλιά σας πιο λαμπερά και μεταξένια. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες μακράς αλυσίδας της μπύρας δεσμεύονται στα μαλλιά δημιουργώντας όγκο. Έτσι, αν έχετε λεπτά, αραιά μαλλιά, μπορεί να δημιουργήσει πολύ όγκο.

 

16. Η ΜΠΥΡΑ ΔΙΕΓΕΙΡΕΙ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ

Μια έρευνα της αγγλικής οργάνωσης Slimming World, με 2.042 άτομα, έδειξε πώς η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να διεγείρει την όρεξη και να μας κάνει να θέλουμε να φάμε περισσότερα λιπαρά τρόφιμα. Σύμφωνα με τη μελέτη, αν πιείτε περίπου πέντε κουτάκια μπύρας ή τρία μεγάλα ποτήρια κρασί, για παράδειγμα, είναι αρκετά για να οδηγήσουν στο «φαινόμενο ανάκαμψης» την επόμενη μέρα. Με άλλα λόγια, όλη αυτή η λαιμαργία συνεχίζεται το πρωί και μπορεί να αποδώσει σχεδόν 0,5 κιλά (1kg) παραπάνω στη ζυγαριά.

 

17. Η ΜΕΤΡΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΜΠΥΡΑΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙ ΤΗΝ ΟΡΑΣΗ ΣΑΣ

Η μπύρα έχει πολλά αντιοξειδωτικά στη σύνθεσή της που είναι εξαιρετικές ουσίες για την καταπολέμηση της κυτταρικής οξείδωσης. Έτσι, μειώνεται ο κίνδυνος καταρράκτη και άλλων εκφυλιστικών ασθενειών.

 

18. Η ΜΠΥΡΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΙΣ ΔΙΑΙΤΕΣ ΣΑΣ 

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση μπύρας δεν επηρεάζει αρνητικά την αποτελεσματικότητα της δίαιτάς σας. Το πρόβλημα είναι όταν πίνεται σε υπερβολή, καθώς μια κονσέρβα έχει κατά μέσο όρο 100 θερμίδες. Και δεν πίνουμε μόνο μία, έτσι δεν είναι; Οπότε η συμβουλή που δίνουμε είναι, να πίνετε μια ποιοτική μπύρα χειροτεχνίας με μέτρο.

 

ΑΝΕΚΔΟΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΥΡΑ

1. ΟΙ ΜΥΓΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΥΠΕΡ-ΕΡΩΤΙΚΕΣ ΟΤΑΝ ΕΚΤΙΘΕΝΤΑΙ ΣΕ ΑΛΚΟΟΛ

Σύμφωνα με αυτό το επιστημονικό περιοδικό, το αλκοόλ επηρεάζει το νευρικό σύστημα των αρσενικών μυγών. Κάνοντάς τες να κυνηγούν οποιοδήποτε έντομο έχει φτερά, ανεξαρτήτως φύλου.

 

 

2. ΤΟ ΜΑΚΡΥΤΕΡΟ ΜΕΘΥΣΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΔΙΑΡΚΕΣΕ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ

Όταν ένας Σκωτσέζος κατανάλωσε 60 πίντες μπύρας (περίπου 1.000 ουγγιές) μέσα σε τέσσερις ημέρες. Ο άνδρας ανέπτυξε μια εξαιρετικά σπάνια κατάσταση αφυδάτωσης, και μερικά από τα συμπτώματα που ένιωθε (πονοκέφαλος και θολή όραση) διήρκεσαν 6 μήνες.  

 

 

3. Η CENOSILLICAPHOBIA ΕΙΝΑΙ Ο ΦΟΒΟΣ ΤΟΥ ΑΔΕΙΟΥ ΠΟΤΗΡΙΟΥ ΜΠΥΡΑΣ

Το Ceno προέρχεται από την ελληνική λέξη «κενός», που σημαίνει άδειος. Το «Sillica» αναφέρεται στο χαλαζία, αλλά στην περίπτωσή μας σημαίνει γυαλί. Τέλος, το «phobia» απλά σημαίνει φόβο.

 

4. ΤΑ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΓΥΜΝΟΣΑΛΙΑΓΚΕΣ ΑΓΑΠΟΥΝ ΤΗ ΜΠΥΡΑ

Αγαπούν τους μικροοργανισμούς (ζύμες) που ζουν στην μπύρα. Η μυρωδιά των ζυμών είναι τόσο ελκυστική που τα σαλιγκάρια και οι γυμνοσάλιαγκες απλώς βουτούν μέσα στην μπύρα.

 

5. ΣΤΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΣΥΖΥΓΟΥ ΣΤΗ ΦΙΝΛΑΝΔΙΑ, ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΒΑΡΟΣ ΤΗΣ ΣΥΖΥΓΟΥ ΣΕ ΜΠΥΡΑ

Ο στόχος αυτού του τουρνουά είναι να μεταφέρετε τη γυναίκα σας σε μια διαδρομή με εμπόδια.

Ο άνδρας που φτάνει πρώτος κερδίζει το βραβείο μπύρας ίσο με το βάρος της γυναίκας του.

Με άλλα λόγια, αν η γυναίκα σας ζυγίζει περίπου 60 κιλά, θα κερδίζατε 2.112 ουγγιές μπύρας.

 

6. Η ΠΡΩΤΗ ΑΕΡΟΠΕΙΡΑΤΕΙΑ ΣΤΗ ΝΟΡΒΗΓΙΑ ΕΠΙΛΥΘΗΚΕ ΟΤΑΝ Ο ΑΕΡΟΠΕΙΡΑΤΗΣ ΠΑΡΑΔΩΣΕ ΤΟ ΟΠΛΟ ΤΟΥ ΣΕ ΑΝΤΑΛΛΑΓΜΑ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΜΠΥΡΑ

Ο αεροπειρατής ήταν ο Stein A. Huseby, και ήταν μεθυσμένος καθ' όλη τη διάρκεια της αεροπειρατείας. 30 λεπτά μετά την προσγείωση του αεροπλάνου, απελευθέρωσε όλους τους ομήρους και ζήτησε περισσότερη μπύρα, καθώς τα αποθέματα μπύρας του αεροπλάνου είχαν εξαντληθεί.

 

7. ΠΕΡΙΠΟΥ 162.719 ΠΙΝΤΕΣ ΜΠΥΡΑΣ GUINNESS ΧΑΝΟΝΤΑΙ ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ ΛΟΓΩ ΜΟΥΣΤΑΚΙΩΝ

Το συνολικό κόστος της μπύρας που σπαταλάται στα μουστάκια των πότες της Guinness είναι περίπου £423.000 (περίπου $506.000).

 

8. Η ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΟΙ ΚΟΛΠΟΙ ΕΧΟΥΝ ΣΧΕΔΟΝ ΤΟ ΙΔΙΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΟΞΥΤΗΤΑΣ

Το pH του κόλπου είναι περίπου 4,5 στην κλίμακα pH, που κυμαίνεται από 0 έως 14. Όπου, από 0-6,9 είναι όξινο, 7 είναι ουδέτερο και 7,1-14 είναι βασικό.

 

9. ΚΑΘΕ ΣΤΙΓΜΗ, ΤΟ 0,7% ΤΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΕΘΥΣΜΕΝΟ

Έτσι, 54 εκατομμύρια άνθρωποι είναι μεθυσμένοι αυτή τη στιγμή σε όλο τον κόσμο. Για να είμαστε πιο συγκεκριμένοι, μόνο στις ΗΠΑ, τη στιγμή που διαβάζετε αυτό το γεγονός, 2,3 εκατομμύρια άνθρωποι είναι μεθυσμένοι.

 

10. ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΠΥΡΑ ΠΟΥ ΖΥΜΩΝΕΤΑΙ ΜΕ ΜΑΓΙΕΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΑΝΑΠΤΥΧΘΕΙ ΣΤΟ ΓΕΡΟ ΤΟΥ ΖΥΘΟΠΟΙΟΥ

Αυτή η μπύρα ανήκει στη ζυθοποιία Rogue, που βρίσκεται στο Όρεγκον. Ο δημιουργός της ήθελε να δοκιμάσει το αισθητηριακό προφίλ που αυτή η μαγιά θα μπορούσε να προσφέρει στην μπύρα.

Κάθε μαγιά έχει μοναδικά χαρακτηριστικά ανάλογα με τον τρόπο που έχει καλλιεργηθεί.

 

11. Ο ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΑΝΗΚΕΙ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ CANNABACEAE, ΣΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΑΝΗΚΕΙ ΚΑΙ Η CANNABIS SATIVA, ΤΟ ΦΥΤΟ ΤΗΣ ΜΑΡΙΧΟΥΑΝΑΣ

Και τα δύο φυτά έχουν υγιεινές φαρμακευτικές ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η μαριχουάνα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του στρες, ενώ ο λυκίσκος έχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να αποτρέψουν την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.

ΑΛΛΑ μην ξεχνάτε να το χρησιμοποιείτε με μέτρο.

 

12. Ο ΟΡΟΣ «ALCOHOLIDAY» ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΘΗΚΕ ΣΤΙΣ ΑΡΧΕΣ ΤΟΥ 1900 ΚΑΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΤΟΝ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΧΡΟΝΟ ΠΟΥ ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛ

Οι πιο διάσημες «Αλκοολικές Γιορτές» στην Αμερική σήμερα είναι:

• Mardi Gras: 1 δισεκατομμύριο δολάρια ξοδεύτηκαν φέτος (2020)
• Ημέρα του Αγίου Πατρικίου: 5,6 δισεκατομμύρια δολάρια ξοδεύτηκαν φέτος (2020)
• 4 Ιουλίου: 6,7 δισεκατομμύρια δολάρια ξοδεύτηκαν το 2019
• Χάλοουιν: 8,05 δισεκατομμύρια δολάρια ξοδεύτηκαν φέτος (2020)

 

13. ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ Β' ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΥ ΠΟΛΕΜΟΥ, ΜΙΑ ΑΡΚΟΥΔΑ ΠΟΥ ΠΙΝΕ ΜΠΥΡΑ ΜΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ WOJTEK ΕΝΤΑΧΘΗΚΕ ΣΤΟΝ ΠΟΛΩΝΙΚΟ ΣΤΡΑΤΟ.

Μόλις η αρκούδα έφτασε στην «ενηλικίωση», ο πολωνικός στρατός άρχισε να τηΐζει με φρούτα, μαρμελάδα, μέλι και μπύρα, που τελικά έγινε το αγαπημένο της ποτό.

 

14. ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΜΠΑΝΙΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΩΣ ΦΥΣΙΚΗ/ΨΥΧΙΚΗ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΣΕ SPA ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ

Το λουτρό διαρκεί συνήθως περίπου 30 λεπτά. Η μπανιέρα γεμίζει με μαύρη μπύρα, νερό, λυκίσκο, βύνη και μαγιά και το μείγμα θερμαίνεται στους 100 °F. Μετά, απλά κλείνετε τα μάτια και χαλαρώνετε.

 

15. ΕΝΑΣ ΒΟΥΔΙΣΤΙΚΟΣ ΝΑΟΣ ΣΤΗΝ ΤΑΪΛΑΝΔΗ ΧΤΙΣΤΗΚΕ ΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 1 ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΟ ΑΝΑΚΥΚΛΩΜΕΝΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ΜΠΥΡΑΣ

Wat Pa Maha Chedi Kaew, γνωστός και ως ο Ναός του Εκατομμυρίου Μπουκαλιών, χτίστηκε σε περίπου 2 χρόνια και χρειάστηκαν περίπου 1,5 εκατομμύρια μπουκάλια για την κατασκευή του ναού.

 

16. Η ΣΕΛΗΝΗ ΕΧΕΙ ΚΡΑΤΗΡΑ ΜΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΜΠΙΡΑ

Ωστόσο, το όνομα Beer δεν δόθηκε στον κρατήρα ως φόρος τιμής στο αγαπημένο ποτό όλων, αλλά ονομάστηκε προς τιμήν του Γερμανού αστρονόμου Wilhelm W. Beer (ενός μεγάλου λάτρη της αστρονομίας).

 

17. ΕΝΑΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΗΣ ΣΤΟ ΠΙΝΩ ΜΠΥΡΑΣ ΕΦΑΓΕ 1 ΛΙΤΡΟ ΜΠΥΡΑΣ ΣΕ 1 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΟ

Στις 22 Ιουνίου 1977, ο Steven Petrosino κατέκτησε το παγκόσμιο ρεκόρ Guinness για το πίνω 1 λίτρο μπύρας σε 1,3 δευτερόλεπτα.

 

18. ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΠΟΤΗΡΙ ΜΠΥΡΑΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΕΙΝΑΙ 7 ΠΟΔΙΑ ΚΑΙ 4 ΙΝΤΣΕΣ ΥΨΟΣ, ΜΕ ΔΙΑΜΕΤΡΟ 3 ΠΟΔΙΑ 8 ΙΝΤΣΕΣ

Παραγωγή Angus Wood και Ed Dupuy της Stod Fold Brewing Company Halifax, Ηνωμένο Βασίλειο. Το μεγαλύτερο ποτήρι μπύρας περιείχε 2.082 λίτρα (457,99 γαλόνια, 550 US γαλόνια) Stod Fold Gold (μια ale μπύρα).

Πόσο χρόνο θα χρειαζόσουν για να πιεις αυτό το ποτήρι μπύρας;

19. Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΜΠΟΤΑΣ ΜΠΥΡΑΣ

Τα ποτήρια μπύρας σε σχήμα μπότας μπορούν να αγοραστούν εύκολα σήμερα. Αλλά στη Γερμανία, πωλούνταν ήδη πριν πολλά χρόνια. Από πού προήλθε όμως αυτή η ιδέα;

Υπάρχουν δύο θεωρίες:

• Η πρώτη είναι ότι ένας Πρωσικός στρατηγός ορκίστηκε στους στρατιώτες του ότι θα έπινε ένα ποτήρι μπύρα απευθείας από την μπότα του, σε περίπτωση που κέρδιζαν τη μάχη. Καθώς νίκησαν, ο ευφυής στρατηγός κατασκεύασε ένα ποτήρι μπύρας στο σχήμα της μπότας του και το ήπιε. 
• Η δεύτερη θεωρία είναι ότι οι Γερμανοί στρατιώτες δεν μπορούσαν να πιουν μπύρα κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου λόγω έλλειψης ποτηριών. Έτσι, αποφάσισαν να πάρουν το ποτό στις μπότες τους.

 

 

ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ

1. ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΚΥΡΙΑΡΧΟΥΝ ΣΤΑΔΙΑΚΑ ΞΑΝΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΜΠΥΡΑΣ

Και πολλές από αυτές κατέχουν εξαιρετικά craft ζυθοποιεία στις ΗΠΑ. Εδώ θα μοιραστούμε τις 16 κορυφαίες από τα πιο εντυπωσιακά ζυθοποιεία με γυναίκες στην ηγεσία σύμφωνα με το hopculture:

1. Backward Flag Brewing Co.: βρίσκεται στο Forked River, NJ

2. Fifth Hammer Brewing Co.: βρίσκεται στο New York, NY

3. Garrison City Beerworks: βρίσκεται στο Dover, NH

4. Lamplighter Brewing Co.: βρίσκεται στο Cambridge, MA

5. Rhythm Brewing Co.: βρίσκεται στο New Haven, CT

6. The Alchemist: βρίσκεται στο Stowe, VT

7. Tröegs Independent Brewing: βρίσκεται στο Hershey, PA

8. Denizens Brewing Co.: βρίσκεται στο Silver Spring, MD

9. Oozlefinch Beers & Blending: βρίσκεται στο Fort Monroe, VA

10. Resident Culture Brewing Co.: βρίσκεται στο Charlotte, NC

11. 2nd Shift Brewing: βρίσκεται στο St. Louis, MO

12. Keeping Together: βρίσκεται στο Chicago, IL

13. Jackalope Brewing Co.: βρίσκεται στο Nashville, TN

14. Fort Point Beer Co.: βρίσκεται στο San Francisco, CA

15. Fremont Brewing: βρίσκεται στο Seattle, WA

16. Lady Justice Brewing Co.: βρίσκεται στο Aurora, CO

 

2. ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΟΥΝ ΤΟ 25% ΤΗΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΜΠΥΡΑΣ ΣΕ ΟΓΚΟ ΣΤΙΣ ΗΠΑ ΚΑΙ ΤΟ 37% ΤΗΣ ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ CRAFT ΜΠΥΡΑΣ

Οι κυρίες είναι σημαντικές υποστηρίκτριες των τοπικών ζυθοποιείων και αυξάνουν σταδιακά την εκπροσώπησή τους στον χώρο.

 

3. ALEWIFE, ΕΠΙΣΗΣ BREWESS Ή BREWSTER, ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΟΡΟΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΠΟΥ ΖΥΘΙΖΕ ΜΠΥΡΑ ΓΙΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΠΩΛΗΣΗ

 

4. ΣΤΗ ΒΑΒΥΛΩΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΣΟΥΜΕΡΙΟΥΣ, ΓΥΡΩ ΣΤΟ 4.000 Π.Χ., ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΖΥΘΟΠΟΙΟΙ ΕΙΧΑΝ ΜΕΓΑΛΗ ΑΞΙΟΠΡΕΠΕΙΑ ΚΑΙ ΘΕΩΡΟΥΝΤΑΝ ΕΙΔΙΚΑ ΠΡΟΣΩΠΑ ΜΕ ΣΧΕΔΟΝ ΘΕΪΚΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ

Οι γυναίκες ήταν οι κύριες ζυθοποιοί στην αρχή και ζύθιζαν στα σπίτια τους, η μπύρα είχε κυρίως την ίδια παχιά, σαν χυλός υφή και παρασκευαζόταν με τον ίδιο τρόπο.

 

5. ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΒΙΚΙΝΓΚ, ΜΟΝΟ ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΜΠΟΡΟΥΣΑΝ ΝΑ ΖΥΘΟΠΟΙΗΣΟΥΝ ΜΠΥΡΑ, ΚΑΙ ΟΛΟΣ Ο ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΤΑΝ ΜΕ ΤΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΗΚΕ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΣΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΖΥΘΟΠΟΙΟΥΣ

Οι γυναίκες ήταν υπεύθυνες για τη διατήρηση της οικογενειακής ζωής που περιελάμβανε τα οικονομικά, την καλλιέργεια γης, την ανατροφή των παιδιών και, πολύ σημαντικό, την παρασκευή μπύρας και μελιού.

 

6. ΣΤΟΝ ΜΕΣΑΙΩΝΑ, ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΓΥΝΑΙΚΑ ΖΥΘΟΠΟΙΟΣ ΛΑΜΒΑΝΟΤΑΝ ΥΠΟΨΗ

Στον Μεσαίωνα, μια καλή γυναίκα ζυθοποιός λαμβανόταν σοβαρά υπόψη. Ο βασιλιάς Αλρεκ του Χορντολάντ επέλεξε τη Γκέιρχελντ για βασίλισσά του όχι μόνο για την εμφάνισή της αλλά και για τις απίστευτες δεξιότητές της στη ζυθοποιία.

 

7. ΟΙ ΠΡΩΤΟΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΖΥΘΟΠΟΙΟΙ ΗΤΑΝ ΟΛΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ

Στην αρχαία Περού, τα ζυθοποιεία λειτουργούσαν από «γυναίκες της ελίτ». Αυτές οι κυρίες έπρεπε να είναι ευγενικής καταγωγής ή εξαιρετικά όμορφες για να επιτραπεί να ζυθοποιήσουν μπύρα. Τόσο οι Σουμέριοι όσο και οι Αιγύπτιοι υμνούσαν τις θεές της μπύρας και συνέδεαν τη ζυθοποιία με τις γυναίκες. Στη Μεσοποταμία, ένας από τους πρώτους γραπτούς νόμους του πολιτισμού, αποδεικνύει την εξουσία των γυναικών στη μπύρα.

 

8. ΟΙ ΠΡΩΤΟΙ ΖΥΘΟΠΟΙΟΙ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΑΙΓΥΠΤΟ ΗΤΑΝ ΓΥΝΑΙΚΕΣ

Έφτιαχναν μπύρα ως προσφορά στους θεούς. Εκτός από τις προσφορές, η μπύρα θεωρούνταν επίσης γυναικείο ποτό, ενώ οι άνδρες παραδοσιακά προτιμούσαν το κρασί.

 

9. Η ΜΠΥΡΑ ΚΑΝΕΙ ΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΠΙΟ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΣ

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση μπύρας (μέγιστο 1 πίντα την ημέρα) μπορεί να φέρει απίστευτα οφέλη στην υγεία των γυναικών. Τα κύρια οφέλη είναι: μειώνει την πιθανότητα εμφράγματος, αυξάνει την πυκνότητα των οστών, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνει την αρτηριακή πίεση, προστατεύει τις αρθρώσεις, βελτιώνει το ΔΜΣ και ρυθμίζει τα επίπεδα μετάλλων και βιταμινών στο σώμα.

Αδύνατο να μην είσαι χαρούμενος μετά από τόσα πλεονεκτήματα, σωστά;

 

ΜΠΥΡΑ ΣΤΙΣ ΗΠΑ

1. ΟΙ ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΑΝ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΑ 6,3 ΔΙΣΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΓΑΛΟΝΙΑ ΜΠΥΡΑΣ ΤΟ 2018, Ή ΠΕΡΙΠΟΥ 26,2 ΓΑΛΟΝΙΑ ΑΝΑ ΕΝΗΛΙΚΑ ΠΡΟΣΩΠΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΠΙΟΥΝ

Για αναφορά, 1 γαλόνι ισούται περίπου με 8 πίντες. Ανάλογα με την πολιτεία, αυτός ο αριθμός μπορεί να κυμαίνεται, αλλά κυμαίνεται από 18,6 γαλόνια έως 40,8 γαλόνια μπύρας ανά ενήλικα κατάλληλο για κατανάλωση αλκοόλ.

 

2. ΤΟ 1956, ΟΙ ΗΠΑ ΑΝΑΤΙΝΑΞΑΝ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΒΟΜΒΕΣ ΚΟΝΤΑ ΣΕ ΜΕΡΙΚΕΣ ΜΠΥΡΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΛΕΓΞΟΥΝ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΣ ΓΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ

Η Επιτροπή Ατομικής Ενέργειας ανατίναξε δύο βόμβες, η μία «με απελευθέρωση ενέργειας ισοδύναμη με 20 κιλοτόνους ΤΝΤ», η άλλη 30 κιλοτόνους, σε έναν χώρο δοκιμών στη Νεβάδα. Άμεσες δοκιμές γεύσης μετά την έκρηξη έδειξαν ότι οι μπύρες ήταν ακόμα εμπορικής ποιότητας. 

 

ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 8.200 ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΑ ΣΤΙΣ ΗΠΑ. ΣΧΕΔΟΝ ΟΛΑ (98%) ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΑ ΚΑΙ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΑ ΤΕΧΝΗΣ 

Αυτό το σύνολο περιλαμβάνει 2.058 μικροζυθοποιίες, 3.011 brewpubs, 2.966 ζυθοποιίες με βρύσες και 240 περιφερειακές βιοτεχνικές ζυθοποιίες.

 

4. ΟΙ ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΖΥΘΟΠΟΙΟΙ ΠΑΡΕΧΑΝ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΠΟ 161.007 ΑΜΕΣΕΣ ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΟ 2019, ΑΥΞΗΣΗ 7% ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟ 2018

Αυτά τα δεδομένα μας δείχνουν την ωρίμανση της βιομηχανίας μπύρας στη χώρα, η οποία αναπτύσσεται σημαντικά κάθε χρόνο. Δυστυχώς, φέτος, λόγω του COVID-19, αυτός ο αριθμός μπορεί να μειωθεί λίγο. Ωστόσο, είμαι βέβαιος ότι ο λαός μας θα ξεπεράσει αυτή την κατάσταση με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. 

 

5. Η 4Η ΙΟΥΛΙΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΥΡΙΕΣ ΕΟΡΤΕΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΑΛΚΟΟΛ ΜΕ ΠΕΡΙΠΟΥ 1 ΔΙΣ. ΔΟΛΑΡΙΑ ΝΑ ΞΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΜΟΝΟ ΣΕ ΜΠΥΡΑ

 

6. Η IPA ΠΑΡΑΜΕΝΕΙ ΤΟ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣ ΣΤΥΛ ΣΤΙΣ ΗΠΑ ΑΠΟ ΤΟ 2014

Εδώ είναι τα 5 πιο κοινά στυλ IPA:

• West Coast IPA
• Imperial ή Double IPA
• Φρουτώδης IPA
• Hazy ή Juice IPA
• New England IPA

 

7. Η ΤΗΓΑΝΗΤΗ ΜΠΥΡΑ ΚΕΡΔΙΣΕ ΤΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΟ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΗΝ ΚΡΑΤΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥ ΤΕΞΑΣ ΤΟ 2010

Η τηγανητή μπύρα παρασκευάζεται δημιουργώντας θήκες σαν ραβιόλια που κρατούν το υγρό καθώς τηγανίζεται σε λάδι για μόλις 20 δευτερόλεπτα. Αλλά η διαδικασία δεν εξατμίζει το αλκοόλ, οπότε η συνταγή απευθύνεται αυστηρά σε άτομα άνω των 21 ετών.

 

8. ΟΙ 5 ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΠΟΛΙΤΕΙΕΣ ΓΙΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΜΠΥΡΑΣ ΤΟ 2018 ΗΤΑΝ:

• Καλιφόρνια: 727,3 εκατομμύρια γαλόνια
• Τέξας: 618,1 εκατομμύρια γαλόνια
• Φλόριντα: 420,1 εκατομμύρια γαλόνια
• Νέα Υόρκη: 321,1 εκατομμύρια γαλόνια
• Πενσυλβάνια: 307,9 εκατομμύρια γαλόνια

Για να μάθετε περισσότερα για ολόκληρη την κατάταξη, κάντε κλικ εδώ.

 

9. Η ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΤΟΥ BOONVILLE, CA, ΑΝΑΠΤΥΞΕ ΤΗ ΔΙΚΗ ΤΗΣ ΓΛΩΣΣΑ

Σύμφωνα με το Paris Review, οι κάτοικοι δημιούργησαν τη δική τους αργκό που ονομάστηκε «Boontling», η οποία ομιλούνταν στα τέλη του 1800 και στις αρχές του 1900.

 

10. Η ΟΙΚΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΕΓΙΝΕ ΝΟΜΙΜΗ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ 50 ΠΟΛΙΤΕΙΕΣ ΤΟ 2013

Το 2013, το Μισισιπή και η Αλαμπάμα, οι δύο τελευταίες πολιτείες που απαγόρευαν την οικιακή ζυθοποιία, νομιμοποίησαν το αλκοολούχο χόμπι, σύμφωνα με την Brewers Association.

 

11. Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΤΩΝ ΗΠΑ ΩΦΕΛΕΙΤΑΙ ΠΟΛΥ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΜΠΥΡΑΣ

Στις ΗΠΑ, η βιομηχανία μπύρας παίζει ζωτικό ρόλο στην οικονομία της. Κάθε χρόνο, η χώρα αποκομίζει κέρδη άνω των 100 δισεκατομμυρίων δολαρίων μόνο από την μπύρα.

 

12. Ο ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΜΠΥΡΑΣ ΣΕ ΒΡΥΣΑ ΕΙΝΑΙ 369 ΜΠΥΡΕΣ ΒΑΡΕΛΙΟΥ

Αυτό το ρεκόρ επιτεύχθηκε από το The Raleigh Beer Garden (ΗΠΑ), στο Raleigh της Βόρειας Καρολίνας, ΗΠΑ, όπως επιβεβαιώθηκε στις 21 Νοεμβρίου 2015. 

 

13. Ο BARACK OBAMA ΕΒΡΑΣΕ ΤΗ ΔΙΚΗ ΤΟΥ ΜΠΥΡΑ ΣΤΟΝ ΛΕΥΚΟ ΟΙΚΟ

14. Η ΑΜΕΡΙΚΗ ΕΙΝΑΙ Ο ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Το 2018, η παραγωγή λυκίσκου στις Ηνωμένες Πολιτείες έφτασε στο υψηλότερο ιστορικό επίπεδο: 107 εκατομμύρια λίβρες. Οι τρεις μεγαλύτερες πολιτείες παραγωγής λυκίσκου είναι: η Ουάσινγκτον (1η θέση) με περίπου 77,7 εκατομμύρια λίβρες, η Αϊντάχο (2η θέση) με 16,2 εκατομμύρια λίβρες και το Όρεγκον (3η θέση) με περίπου 12,9 εκατομμύρια λίβρες.

Αυτή τη στιγμή, οι ΗΠΑ διαθέτουν περίπου 60 είδη λυκίσκου, εκ των οποίων το 76% είναι αρωματικοί λυκίσκοι και το 24% πικροί λυκίσκοι. Μεταξύ όλων των ποικιλιών, οι πιο γνωστοί και χρησιμοποιούμενοι σε εθνικό και διεθνές επίπεδο είναι οι Cascade, Zeus, Citra, Mosaic, Centennial, Simcoe, Amarillo, Chinook και Nugget.

 

15. Η ΕΠΙΡΡΟΗ ΤΗΣ ΜΠΥΡΑΣ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΤΩΝ Η.Π.Α. ΕΙΝΑΙ ΤΕΡΑΣΤΙΑ 

Σύμφωνα με το Beer Institute, η βιομηχανία μπύρας δημιούργησε 2,1 εκατομμύρια θέσεις εργασίας και συνέβαλε με περισσότερα από 328 δισεκατομμύρια δολάρια στην οικονομία των Η.Π.Α.

 

16. ΦΟΡΟΙ ΜΠΥΡΑΣ ΣΤΙΣ Η.Π.Α. ΑΝΑ ΠΟΛΙΤΕΙΑ

Η Τενεσί πρέπει να είναι η πολιτεία που επιβάλλει τους υψηλότερους φόρους στη μπύρα, με 1,29 δολάρια ανά γαλόνι, συν τους φόρους πωλήσεων. Η πολιτεία με τον χαμηλότερο φόρο είναι η Ουαϊόμινγκ, με μόλις 0,02 δολάρια ανά γαλόνι. Θέλετε να μάθετε πόσο φόρο επιβάλλει η πολιτεία σας στη μπύρα; Ρίξτε μια ματιά σε αυτόν τον σύνδεσμο.

 

17. ΦΟΡΟΙ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ ΜΠΥΡΑΣ

Κατά μέσο όρο, οι ζυθοποιίες πληρώνουν στην κυβέρνηση 18 δολάρια ανά βαρέλι μπύρας που παράγεται, ή κατά μέσο όρο 4 έως 5 σεντς για κάθε κουτάκι ή μπουκάλι 12 ουγγιών. Αν είστε ιδιοκτήτης μικροζυθοποιίας που παράγει λιγότερα από 2 εκατομμύρια βαρέλια ετησίως, θα λάβετε έκπτωση 3,5 δολαρίων ανά βαρέλι για τα πρώτα 60.000 βαρέλια που παράγονται.

 

18. ΟΙ 3 ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΟΛΕΙΣ ΓΙΑ ΜΠΥΡΑ ΣΤΙΣ Η.Π.Α.

• Μισούλα, Μοντάνα: Είναι μια περιοχή που περιβάλλεται από τη φύση, από αμέτρητες λίμνες μέχρι απίστευτα καταπράσινα δάση. Αλλά είναι επίσης γνωστή για τις νόστιμες χειροποίητες μπύρες και για τη διοργάνωση των καλύτερων φεστιβάλ μπύρας στη χώρα. Ανεξάρτητα από την εποχή, θα βρείτε μοναδικά φεστιβάλ μπύρας καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Τα πιο γνωστά σύμφωνα με το Destination Missoula είναι: Winter Brewfest, Garden City Brewfest, Maverick Brewfest, Bacon & Brew Fest, Missoula Marathon Beer Run, Beers, Bands & Public Lands Brewfest.

• Ράλεϊ, Βόρεια Καρολίνα: Η σκηνή της ζυθοποιίας στο Ράλεϊ έχει αναπτυχθεί εκθετικά τα τελευταία χρόνια. Αυτή η ανάπτυξη έφερε μια όμορφη πολιτιστική αναβάθμιση στην πόλη. Παλαιότερα, το Ράλεϊ ήταν γνωστό κυρίως για τη διαφορετική κουζίνα του και τα οικολογικά πάρκα που περιβάλλουν την πόλη. Αλλά τώρα, είναι επίσης γνωστό για την ποιοτική τοπική μπύρα και για την προσφορά διαφόρων εκδηλώσεων που σχετίζονται με το ζυμωμένο ποτό.

• Πόρτλαντ, OR: Το Πόρτλαντ είναι η πόλη που πουλάει την περισσότερη craft μπύρα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Για να έχετε μια ιδέα, το Πόρτλαντ είναι όγδοο στη χώρα όσον αφορά τις ζυθοποιίες ανά κάτοικο, με δέκα για κάθε 50.000 κατοίκους. Με 75 ζυθοποιίες στην πόλη, οι επιλογές είναι σχεδόν ατελείωτες. Όλα αυτά τα στοιχεία κάνουν την πόλη παράδεισο για τους λάτρεις της τοπικής craft μπύρας.

 

19. Ο ΑΝΤΙΚΤΥΠΟΣ ΤΟΥ COVID ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ

Οι ΗΠΑ πρόκειται να χάσουν περισσότερες από 651.000 θέσεις εργασίας που υποστηρίζονται από τη βιομηχανία μπύρας. Αυτό ισοδυναμεί με:

• 22 δισεκατομμύρια δολάρια πτώση στις λιανικές πωλήσεις μπύρας
• 24.872.275.000 $ χαμένα ημερομίσθια
• 69.901.516.000 $ μείωση οικονομικής παραγωγής
• 22.538.980.000 $ μείωση πωλήσεων

Η φωτεινή πλευρά είναι ότι η τάση ανάκαμψης είναι πολύ υψηλή, και σύντομα, η βιομηχανία μπύρας θα επανέλθει στην κορύφωση της ανάπτυξης που έσπαγε ρεκόρ χρόνο με το χρόνο.

 

 

20. ΤΑ ΚΙΝΗΜΑΤΑ DRINK LOCAL & SHOP LOCAL ΕΙΝΑΙ ΙΣΧΥΡΑ ΣΤΙΣ ΗΠΑ

Τα κινήματα Drink Local και Shop Local ήταν πάντα ισχυρά στην αμερικανική κουλτούρα, αλλά συνεχίζουν να αυξάνονται με έναν εκπληκτικό τρόπο με τα χρόνια. Όλες οι τοπικές μικροζυθοποιίες απασχολούν περισσότερους από τις μεγάλες εμπορικές ζυθοποιίες. Επιπλέον, δημιουργούν δισεκατομμύρια δολάρια για την οικονομία της χώρας. 

 

ΤΡΕΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΥΡΑ

1. ΕΝΑΣ ΠΛΟΥΣΙΟΣ ΑΤΟΜΟ ΞΟΔΕΨΕ 5.131 ΔΟΛΑΡΙΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΠΥΡΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΘΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΙ ΠΟΤΕ

Η μπύρα παρασκευάστηκε αρχικά για μια Αρκτική αποστολή το 1875, καθιστώντας την μία από τις παλαιότερες μπύρες που διατηρούνται στην αρχική τους κατάσταση. Ο αγοραστής στη συνέχεια πούλησε το μπουκάλι με το ακριβές του όνομα για το αστρονομικό ποσό των 5.131 δολαρίων!

 

2. ΕΝΑ ΠΑΛΙΡΡΟΪΚΟ ΚΥΜΑ ΜΠΥΡΑΣ ΥΨΟΥΣ 15 ΠΟΔΩΝ ΣΚΟΤΩΣΕ 8 ΑΤΟΜΑ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ

Η πλημμύρα μπύρας του Λονδίνου το 1814 συνέβη όταν βαρέλια porter πλημμύρισαν τη φτωχή γειτονιά St Giles Rookery. Το απόγευμα της 17ης Οκτωβρίου 1814, ένα από τα σιδερένια στεφάνια γύρω από τη δεξαμενή έσπασε. Περίπου μια ώρα αργότερα, ολόκληρη η δεξαμενή έσπασε, απελευθερώνοντας την καυτή ζυμωμένη μπύρα με τέτοια δύναμη που το πίσω τοίχωμα της ζυθοποιίας κατέρρευσε. Περισσότερα από 320.000 γαλόνια μπύρας απελευθερώθηκαν στην περιοχή.

 

3. ΣΤΟ ΑΜΣΤΕΡΝΤΑΜ, Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ ΔΙΝΕΙ ΚΙΝΗΤΡΑ ΣΕ ΑΤΟΜΑ ΜΕ ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟ

Ο αλκοολικός κερδίζει μια μπύρα καθαρίζοντας τους δρόμους. Η κυβέρνηση του Άμστερνταμ χρησιμοποίησε αυτό το σχέδιο ώστε ακόμη και ένα άτομο με αλκοολισμό να μπορεί να είναι παραγωγικό και να βοηθά τη χώρα με μικρούς τρόπους.

 

4. ΤΟ ΒΕΛΓΙΟ ΒΛΕΠΕΙ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΩΣ ΜΙΑ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΗ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΓΙΑ ΤΗ ΝΕΟΛΑΙΑ

Το Βέλγιο βλέπει την μπύρα ως μια υγιεινή εναλλακτική για τη νεολαία. Για να καταπολεμήσουν την παιδική παχυσαρκία, ορισμένα βελγικά σχολεία προσέφεραν μπύρες με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ αντί για αναψυκτικά. Το να δίνεις μπύρα στα παιδιά μπορεί να ακούγεται τρελό, αλλά τα σχολεία προσέφεραν μόνο μπύρα με περιεκτικότητα αλκοόλ 1,5-2,5%.

 

Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν την μπύρα ως ένα κατώτερο ποτό

Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν την μπύρα ως ένα κατώτερο ποτό. Προτιμούσαν το κρασί από την μπύρα. Ακόμα και θεωρούσαν την μπύρα ως ποτό «χαμηλής τάξης» επειδή ήταν σχετικά εύκολο να παραχθεί. Σήμερα, η διαδικασία παραγωγής κρασιού είναι πιο εύκολη.

 

6. Η ΠΙΟ ΔΥΝΑΤΗ ΜΠΥΡΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΕΧΕΙ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΑΛΚΟΟΛ 67,5%

Η διακριτικά ονομαζόμενη Snake Venom παρασκευάζεται με έναν συνδυασμό ζυμών μπύρας και σαμπάνιας. Περιέχει επίσης σοκολατένιες βύνες και βύνες καπνισμένες με τύρφη και υποβάλλεται σε επανειλημμένη κατάψυξη για να αυξηθεί το αλκοολικό περιεχόμενο. 

Αν θέλετε να αγοράσετε, μπορείτε να επισκεφθείτε αυτό το κατάστημα ποτών.

 

7. ΤΟΝ 13Ο ΑΙΩΝΑ, ΜΕΡΙΚΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΣΤΗ ΝΟΡΒΗΓΙΑ ΒΑΠΤΙΖΑΝ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΟΥΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

Ωστόσο, ακόμα και τον 13ο αιώνα, ο Πάπας Γρηγόριος ΙΘ' εξέδωσε μια ασυνήθιστη διαταγή, που έλεγε ότι οι βαπτίσεις με μπύρα (αντί για νερό) δεν ήταν έγκυρες.

 

8. Ο JOHN EVANS ΕΙΝΑΙ Ο ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΣΕΙ 237 ΠΟΤΗΡΙΑ ΜΠΥΡΑΣ ΣΤΟ ΚΕΦΑΛΙ ΤΟΥ

Το 2013, το Πανεπιστήμιο του Ντέρμπι σάρωσε το σώμα του John Evans για να διαπιστώσει αν ο 68χρονος ήταν, πράγματι, ικανός. Ο Evans είναι ένας "ισορροπιστής κεφαλής". Κατέχει 33 Παγκόσμια Ρεκόρ Guinness για την ισορροπία εκλεκτικών αντικειμένων—101 τούβλα, 62 βιβλία, ένα Mini αυτοκίνητο 352 λιβρών χωρίς μηχανή, δύο κορίτσια σε δύο ποδήλατα—στην κορυφή του κρανίου του. 

 

9. Ο ΚΩΔΙΚΑΣ ΤΟΥ ΧΑΜΟΥΡΑΜΠΙ ΟΡΙΖΕ ΟΤΙ ΟΙ ΜΠΑΡΜΑΝ ΠΟΥ ΑΡΑΙΩΝΑΝ ΤΗ ΜΠΥΡΑ ΘΑ ΕΚΤΕΛΟΥΝΤΑΝ

Ήταν τόσο σοβαροί για την τέχνη τους που μια κακή παρτίδα της μπύρας τιμωρούνταν με πνιγμό μέσα στην ίδια την μπύρα!

 

10. ΟΙ ΒΙΚΙΝΓΚ ΠΙΣΤΕΥΑΝ ΟΤΙ ΣΤΟΝ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟ ΤΟΥΣ, ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΟΝΟΜΑΖΑΝ ΒΑΛΧΑΛΑ, ΥΠΗΡΧΕ ΕΝΑΣ ΓΙΓΑΝΤΙΟΣ ΤΡΑΓΟΣ ΟΝΟΜΑΤΙ HEIðRúN, ΤΟΥ ΟΠΟΙΟΥ ΤΑ ΑΡΜΕΓΜΑΤΑ ΠΑΡΕΧΑΝ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΜΠΥΡΑΣ

 

11. Η ΜΕΓΑΛΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΤΗΣ ΓΚΙΖΑΣ ΚΤΙΣΤΗΚΕ ΥΠΟ ΤΗΝ ΕΠΗΡΕΙΑ ΤΟΥ ΑΛΚΟΟΛ

Οι εργάτες πληρώνονταν με ημερήσια μερίδα μπύρας – περίπου τέσσερα λίτρα την ημέρα – καθώς ήταν πιο ασφαλές να καταναλωθεί από το νερό. Επειδή τα νερά του ποταμού Νείλου ήταν γεμάτα με επικίνδυνα βακτήρια.  

12. ΚΑΘΕ ΣΤΥΛ ΜΠΥΡΑΣ ΕΧΕΙ ΤΟ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΠΟΤΗΡΙ ΓΙΑ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ

Υπάρχουν περίπου 16 διαφορετικοί τύποι ποτηριών μπύρας (χωρίς να υπολογίζουμε τις παραλλαγές και τις εξατομικεύσεις που υπάρχουν για κάθε ποτήρι). Ναι, υπάρχει μεγάλη ποικιλία ποτηριών, σχεδιασμένα κυρίως για να ενισχύσουν την εμπειρία της γευσιγνωσίας της μπύρας, οπότε η λίστα γίνεται λίγο μεγάλη. 

Η βασική έννοια ενός ποτηριού είναι ότι πρέπει να είναι ασφαλές και εύκολο στο κράτημα. Μπορεί ακόμη και να είναι όμορφο, αλλά τα χείλη, τα πόδια και οι λαβές πρέπει να διευκολύνουν την αισθητηριακή εμπειρία.

Συγκεκριμένα στην περίπτωση των ποδιών, πολύ συνηθισμένα στα ποτήρια τύπου goblet, λειτουργούν ώστε να μην ανταλλάσσετε θερμότητα με το ποτό αγγίζοντας απευθείας το σώμα του ποτηριού.

Για τα αρώματα ο κανόνας είναι σχετικά απλός, τα ποτήρια μπύρας με ευρύτερα χείλη απελευθερώνουν καλύτερα τα αρώματα, ευνοώντας έτσι τις αρωματικές μπύρες.

Αυτά με τα στενότερα χείλη, από την άλλη, διατηρούν τα αρώματα μέσα στο ίδιο το ποτήρι, γεγονός που καθιστά πιο εύκολη την αντίληψή τους. Επιπλέον, το σχήμα του βοηθά στη δημιουργία αφρού, που είναι εξαιρετικός διατηρητής αρωμάτων.

 

ΜΠΥΡΑ ΔΙΕΘΝΩΣ 

1. Η ΜΠΥΡΑ ΔΕΝ ΘΕΩΡΟΥΤΑΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ ΠΟΤΟ ΣΤΗ ΡΩΣΙΑ ΑΠΟ ΤΟ 2013

Μέχρι τότε, οτιδήποτε περιείχε λιγότερο από 10% αλκοόλ στη Ρωσία θεωρούνταν τρόφιμο.

 

2. ΜΕΧΡΙ ΤΗ ΔΕΚΑΕΤΙΑ ΤΟΥ 1970, ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ, Η ΜΠΥΡΑ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ ΣΕΡΒΙΡΟΤΑΝ ΣΤΙΣ ΤΡΑΠΕΖΑΡΙΕΣ ΤΩΝ ΣΧΟΛΕΙΩΝ

Πολλοί οργανισμοί έχουν κάνει προτάσεις για την επανεγκαθίδρυση αυτής της συνήθειας, καθώς η μπύρα τραπεζιού θεωρείται πιο υγιεινή από τα αναψυκτικά.

 

3. ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΠΥΡΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΑΠΟ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΣΤΗΝ ΑΦΡΙΚΗ

Η πρακτική παρασκευής μπύρας μπανάνας με τον παραδοσιακό τρόπο εξακολουθεί να ζει σε πολλές αγροτικές περιοχές της Ουγκάντα, της Τανζανίας, του Μπουρούντι, της Ρουάντα και της Λαϊκής Δημοκρατίας του Κονγκό (DRC), όπου αποτελεί σημαντικό μέρος της αγροτικής οικονομίας μαζί με μη παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας μπανάνας σε κρασί και τζιν.

 

4. ΠΙΟ ΠΟΛΥ ΜΠΥΡΑ GUINNESS ΠΙΝΕΤΑΙ ΣΤΗ ΝΙΓΗΡΙΑ ΑΠΟ Ο,ΤΙ ΣΤΗΝ ΙΡΛΑΝΔΙΑ

Η Καμερούν είναι η τέταρτη μεγαλύτερη αγορά για τη Guinness και η μπύρα παράγεται επίσης στην Κένυα, την Ουγκάντα και τη Ναμίμπια. Η Αφρική, με την αγορά μπύρας αξίας 13 δισεκατομμυρίων δολαρίων, είναι η μεγαλύτερη πηγή πωλήσεων μπύρας για τους ιδιοκτήτες της Guinness, τη βρετανική πολυεθνική Diageo.

 

5. ΣΤΗΝ ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ, ΤΑ ΠΟΛΙΤΙΚΑ ΚΟΜΜΑΤΑ ΕΧΟΥΝ ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΤΟΥΣ ΜΑΡΚΕΣ ΜΠΥΡΑΣ

Πωλούνται μόνο στο εστιατόριο "Peron Peron" στο Μπουένος Άιρες, αλλά ένας από τους ιδιοκτήτες του εστιατορίου δήλωσε ότι είχε λάβει παραγγελίες από λάτρεις της μπύρας στην Ευρώπη.

 

6. ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΟΛΥΜΠΗΣΕΤΕ ΣΕ ΠΙΣΙΝΕΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΙΑ

Οι επτά θερμαινόμενες πισίνες βάθους 13 ποδιών είναι γεμάτες με αληθινή μπύρα και μπορούν να ενοικιαστούν για περίπου 258 δολάρια για μια δίωρη συνεδρία κολύμβησης. Ενώ η ζυθοποιία Starkenberger (που βρίσκεται στο Tarrenz της Αυστρίας) απαγορεύει ρητά το να πίνει κανείς μπύρα από την πισίνα, κυρίως επειδή καθημερινά βουτούν στην πισίνα πολλοί άνθρωποι, η ίδια η μπύρα έχει καταπληκτικά οφέλη για το δέρμα και τη γενική ευεξία.

 

7. ΣΕ ΠΟΛΛΕΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ (ΓΑΛΛΙΑ, ΓΕΡΜΑΝΙΑ, ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ, ΕΛΛΑΔΑ, ΙΣΠΑΝΙΑ, ΒΕΛΓΙΟ, ΑΥΣΤΡΙΑ, ΤΣΕΧΙΑ ΚΑΙ ΙΤΑΛΙΑ) ΚΑΙ ΣΤΗ ΝΟΤΙΑ ΚΟΡΕΑ, ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΜΠΥΡΑ ΣΤΑ MCDONALDS

Αντιμέτωπος με σκληρό ανταγωνισμό από casual εστιατόρια και γκουρμέ μπέργκερ, ο McDonald’s άρχισε να σερβίρει βαρελίσια μπύρα σε ορισμένα από τα καταστήματά του σε όλο τον κόσμο.

 

8. Η FUCKING HELL ΕΙΝΑΙ ΜΠΥΡΑ ΠΟΥ ΟΝΟΜΑΖΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΧΩΡΙΟ FUCKING ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΙΑ

Αρχικά, οι τοπικές αρχές του Fucking και το Ευρωπαϊκό Γραφείο Σημάτων κατέθεσαν έφεση κατά της ηρωικής τους μάρκας, αλλά τελικά αυτή η τρελή απόφαση ανατράπηκε και σήμερα όλοι μπορούμε να απολαύσουμε την δροσερή, καθαρτική αναζωογόνηση αυτής της μοναδικής μπύρας.

 

9. Η ΜΠΥΡΑ ΗΤΑΝ ΠΑΡΑΝΟΜΗ ΣΤΗΝ ΙΣΛΑΝΔΙΑ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ 1Η ΜΑΡΤΙΟΥ 1989

Η Ισλανδία απαγόρευσε όλα τα αλκοολούχα ποτά το 1915. Επτά χρόνια αργότερα, το κόκκινο κρασί νομιμοποιήθηκε, ακολουθούμενο από τα αποστάγματα τη δεκαετία του 1930. Αλλά η δυνατή μπύρα παρέμεινε απαγορευμένη μέχρι την 1η Μαρτίου 1989. Σήμερα, η ημερομηνία αυτή γιορτάζεται κάθε χρόνο στο Ρέικιαβικ ως Bjordagur, ή «Ημέρα της Μπύρας».

 

10. ΤΑ ΚΟΥΤΑΚΙΑ ΜΠΥΡΑΣ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ ΕΧΟΥΝ ΓΡΑΦΗ BRAILLE

Οι τυφλοί δεν μεθάνε κατά λάθος. Το 2006, οι Ιάπωνες ζυθοποιοί άρχισαν να σφραγίζουν τη λέξη «μπύρα» σε γραφή Braille στην κορυφή των κουτιών τους, ακριβώς δίπλα στην ταινία που τραβάς για να το ανοίξεις και να πιεις.

 

11. ΜΙΑ ΔΙΑΣΗΜΗ ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΪΑ ΑΡΧΙΣΕ ΝΑ ΦΥΤΕΥΕΙ ΤΟΝ ΙΔΙΟ ΤΗΣ ΤΟΝ ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΙΚΟ ΛΥΚΙΣΚΟ ΣΤΟ ΒΟΥΝΟ ΜΑΝΤΙΚΕΪΡΑ

Παρά το γεγονός ότι είναι μια τροπική χώρα, αυτή η περιοχή είναι εξαιρετική για τη συγκομιδή λυκίσκου, και το 2005 εμφανίστηκε η πρώτη εθνική ποικιλία λυκίσκου. Προς το παρόν, καλλιεργούνται περίπου 60 εκτάρια λυκίσκου στη Βραζιλία και οι αριθμοί συνεχίζουν να αυξάνονται.

Ίσως στο κοντινό μέλλον, η Βραζιλία να γίνει ένας από τους 10 κορυφαίους παραγωγούς λυκίσκου.

 

12. ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΖΥΘΟΠΟΙΪΑ ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΔΟΝ 1000 ΕΤΩΝ. ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΑΔΙΑΛΕΙΠΤΑ ΑΠΟ ΤΟ 1040

Ακόμα και πριν από τη διακήρυξη της ανεξαρτησίας των ΗΠΑ ή την ανακάλυψη του νέου κόσμου από τον Κολόμβο, οι Γερμανοί τελειοποιούσαν ήδη τις τεχνικές ζυθοποίησής τους. Αυτή η συγκεκριμένη ζυθοποιία που βρίσκεται στο Freising-DE ιδρύθηκε το 740 π.Χ. από έναν μοναχό ονόματι Κορμπινιανός.

 

13. Η ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΦΙΛΟΞΕΝΕΙ ΕΝΑΝ ΑΓΩΓΟ ΜΠΥΡΑΣ 

Τοποθετείται ένας υπόγειος αγωγός μπύρας για το φεστιβάλ σκληρού ροκ Wacken Open Air (WOA), που ξεκινά στη βόρεια Γερμανία τον Αύγουστο. Σύμφωνα με το BBC, αποτελεί μέρος ενός νέου δικτύου αγωγών μήκους 7 χλμ (τέσσερα μίλια), το οποίο, σύμφωνα με τους διοργανωτές, θα κάνει το γεγονός πιο φιλικό προς το περιβάλλον. Η ροή της μπύρας αναμένεται να φτάνει τα έξι ποτήρια κάθε έξι δευτερόλεπτα, χάρη στον αγωγό διαμέτρου 35 εκ. (14 ιντσών).

 

 

14. ΤΗ ΔΕΚΑΕΤΙΑ ΤΟΥ 1990, ΤΟ ΚΟΜΜΑ ΛΑΤΡΕΩΝ ΤΗΣ ΜΠΥΡΑΣ ΥΠΟΨΗΦΙΟΠΟΙΟΥΣΕ ΥΠΟΨΗΦΙΟΥΣ ΣΤΗ ΛΕΥΚΟΡΩΣΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΡΩΣΙΑ

Σύμφωνα με το καταστατικό της, «ο κύριος στόχος του BLP είναι ο αγώνας για την καθαρότητα και την ποιότητα της εθνικής μπύρας, την κρατική ανεξαρτησία και την ουδετερότητα της Λευκορωσίας, την ελευθερία των οικονομικών σχέσεων, την προσωπική ακεραιότητα και την ακεραιότητα της ιδιωτικής περιουσίας».

 

15. Η ΙΑΠΩΝΙΑ ΔΙΟΡΓΑΝΩΝΕΙ ΠΟΛΛΑ ΕΤΗΣΙΑ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΥΡΑΣ

Η Ιαπωνία έχει διάφορα φεστιβάλ μπύρας. Τα πιο διάσημα είναι:

Snow Monkey Beer Live: αυτό το φεστιβάλ πραγματοποιείται στην περιοχή Shiga Highlands της επαρχίας Nagano. Ουσιαστικά το Colorado της Ιαπωνίας, το Nagano φιλοξενεί σκι και το παγκοσμίου φήμης Πάρκο Χιονισμένων Πιθήκων Jigokudani.

Φεστιβάλ Μπύρας Kyushu 2019: Διεξάγεται στην πόλη Fukuoka.

Yokohama Fruhlingsfest: Το Yokohama Fruhlingsfest (το όνομα είναι γερμανικό και σημαίνει φεστιβάλ πόλης για τον εορτασμό της άνοιξης) έχει ποικιλία μουσικής, υπαίθριο θέατρο, περιηγήσεις και αξιοθέατα, καθώς και πολλά γερμανικά φαγητά μαζί με μεγάλη ποικιλία χειροποίητης μπύρας.

Φεστιβάλ Μπύρας Keiyaki: είναι όσο αυθεντικό γίνεται για τους λάτρεις της χειροποίητης μπύρας: ο μοναδικός του στόχος είναι να γιορτάσει τη χειροποίητη μπύρα στην Ιαπωνία. Βρίσκεται κοντά στο Τόκιο και αποτελεί μια καλή αφορμή για όσους ζουν στη μητρόπολη να εξερευνήσουν την γειτονική επαρχία Saitama.

Μεγάλο Φεστιβάλ Μπύρας Ιαπωνίας Okinawa 2019: Οργανωμένο από την Japan Craft Beer Association (JCBA), το Μεγάλο Φεστιβάλ Μπύρας Ιαπωνίας είναι μια έκθεση και περιγράφεται ως εκδήλωση «για όλους τους λάτρεις της μπύρας». Περίπου 2.000 λάτρεις της μπύρας αναμένονται στην εκδήλωση της Okinawa. Διεξάγεται επίσης στο Τόκιο (Ιούνιος), Οσάκα (Ιούλιος), Ναγκόγια (Αύγουστος) και Γιοκοχάμα (Σεπτέμβριος).

 

16. ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΠΑ ΜΠΥΡΑΣ ΣΤΗΝ ΤΣΕΧΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ

Για παράδειγμα, το Chodovar Beer Spa στην Τσεχική Δημοκρατία προσφέρει ένα 20λεπτο μπάνιο με συστατικά ζυθοποιίας. Η εταιρεία αναφέρει ότι αυτή η μέθοδος ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος, ανοίγει τους πόρους του δέρματος, μαλακώνει το δέρμα και εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες.

 

17. Η ΜΠΥΡΑ DUBBEL ΠΗΡΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΕΠΕΙΔΗ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΕΚΕΙΝΗ ΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΗΤΑΝ ΑΝΑΛΦΑΒΗΤΟΙ

Στο παρελθόν, οι περισσότεροι άνθρωποι ήταν αναλφάβητοι και οι μοναχοί συμπεριλαμβάνονταν σε αυτή την κατηγορία. Έτσι, για να γίνει πιο εύκολο για τους ανθρώπους να καταλάβουν πόσο δυνατές ήταν οι μπύρες, οι μοναχοί επινόησαν τον όρο Dubbel, που σημαίνει "διπλή". Και τον όρο Trippel, που σημαίνει "τριπλή". Έτσι, οι Dubbels είχαν στην ετικέτα τους "2 X" για να δείξουν ότι το συγκεκριμένο ποτό ήταν διπλάσιο σε δύναμη (6.3-7.6 ABV) από μια παραδοσιακή βελγική μπύρα. Το ίδιο ίσχυε και για τις Trippels, που έχουν "3 X" στις ετικέτες τους (7.5-9.5 ABV).

Αυτές οι μπύρες βελγικού στυλ είναι νόστιμες και πολύπλοκες, με γλυκές νότες που προέρχονται από το βύνη και πικάντικες νότες από τις βελγικές ζύμες. ΑΛΛΑ, αυτά τα στυλ μπύρας μπορούν να σε ρίξουν κάτω μέσα σε λίγες ώρες, οπότε πίνε με μέτρο.

 

 

18. ΤΟ ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΟ GUINNESS ΣΤΟ ST. JAMES' GATE ΣΤΟ ΔΟΥΒΛΙΝΟ ΜΙΣΘΩΘΗΚΕ ΓΙΑ 9.000 ΧΡΟΝΙΑ

Το 1759, ο Arthur Guinness υπέγραψε μίσθωση 9.000 ετών για τον χώρο που θα ήταν, και παραμένει, η έδρα της Guinness. Η μίσθωση δεν ισχύει πλέον, καθώς το ζυθοποιείο πλέον κατέχει το οικόπεδο.

Πηγή: Mikelo / Flickr

 

19. ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΛΛΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΥΡΑΣ ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑ: ΤΟ STARKBIERFEST

Όπως λένε οι κάτοικοι του Μονάχου: μεταξύ χειμώνα και άνοιξης υπάρχει μια πέμπτη εποχή στην πόλη - η εποχή Starkbier - η διάσημη σκούρα μπύρα, που γεύονται σε κεραμικά κούπες στο παραδοσιακό πάρτι Starkbierfest.

Αυτή η ετήσια γιορτή ξεκινά γύρω στον Φεβρουάριο, κατά την περίοδο της Σαρακοστής και χαρακτηρίζεται από μπύρες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (μέσος όρος 7,5%) και υψηλές θερμίδες. 

 

ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΥΡΑ

1. ΤΟ ΙΕΡΟ ΔΙΚΑΙΟ ΤΩΝ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΩΝ ΤΗΣ ΑΦΡΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΑΠΟΚΛΗΘΕΙΣΑ ΔΑΝΤΕΛΑ ΤΩΝ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ

Είναι η τέλεια αφρώδης επιφάνεια που αρνείται να φύγει και σχηματίζει ένα μοτίβο που μοιάζει με δαντέλα όταν το ποτήρι αδειάσει. Είναι αναφορά σε έναν τύπο βρόχου μαξιλαριού. Η δαντέλα των Βρυξελλών είναι γνωστή για την ευαισθησία και την ομορφιά της.

 

2. ΕΝΑ ΝΕΦΟΣ ΚΟΝΤΑ ΣΤΟΝ ΑΣΤΕΡΙΣΜΟ ΑΕΤΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΑΡΚΕΤΟ ΑΙΘΥΛΙΚΟ ΑΛΚΟΟΛ ΓΙΑ ΝΑ ΓΕΜΙΣΕΙ 400 ΤΡΙΣΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΠΙΝΤΕΣ ΜΠΥΡΑΣ

Ανακαλύφθηκε πριν από 25 χρόνια, στον αστερισμό Αετού, το νέφος είναι 1000 φορές μεγαλύτερο από τη διάμετρο του ηλιακού μας συστήματος και βρίσκεται 58 τετράκις εκατομμύρια μίλια μακριά μας. Οπότε, πιθανότατα δεν θα μπορέσουμε να γευτούμε αυτό το διαστρικό αλκοόλ.

 

3. ΤΟ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ ΜΠΥΡΑ

Ενώ δεν υπάρχει ένας κανόνας ή θερμοκρασία στόχος, ένα πράγμα είναι σίγουρο: η αίσθηση του κρύου αναστέλλει τους γευστικούς υποδοχείς της γλώσσας, και έτσι με το να παγώνετε υπερβολικά την μπύρα σας, μουδιάζετε τον ουρανίσκο σας από οποιεσδήποτε αποχρώσεις γεύσεων. Με άλλα λόγια, αν πίνετε μια μοναδική, γευστική μπύρα χειροτεχνίας, παρακαλώ, πιείτε την στη σωστή θερμοκρασία. Εδώ είναι μερικές συμβουλές: 

IPAs: 38°F

Stouts: 45 έως 55°F

Pilsners: 33 έως 40°F

Pale Ales: 45°F

Μπύρες από σιτάρι: 40 έως 45°F

Ξινές μπύρες: 45 έως 55°F

Βελγικά dubbels, tripels και quads: μεταξύ 40 και 45°F

 

ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΛΕΞΕΙΣ «ΖΥΘΟΣ» (ΜΠΥΡΑ) ΚΑΙ «ΛΟΓΟΣ» (ΜΕΛΕΤΗ), Η ΖΥΘΟΛΟΓΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΑΠΛΩΣ ΤΟ ΝΑ ΠΙΝΕΙΣ ΜΠΥΡΑ ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ

Είναι η ανάλυση των συστατικών και η επίδρασή τους στη διαδικασία ζύμωσης, η γνώση των στυλ μπύρας και της ιστορίας, και η εφαρμογή των συνδυασμών μπύρας. Ένας ζυθολόγος είναι ένας αληθινός γνώστης της μπύρας.

 

5. Η ΜΠΥΡΑ ΒΟΗΘΗΣΕ ΤΟΝ JOSEPH PRIESTLEY ΝΑ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙ ΤΟ ΟΞΥΓΟΝΟ

Παρατήρησε αέρια να ανεβαίνουν από τα μεγάλα βαρέλια μπύρας σε μια ζυθοποιία και ζήτησε να κάνει μερικά πειράματα. Ερεύνησε τον «σταθερό αέρα» (διοξείδιο του άνθρακα) που βρισκόταν σε ένα στρώμα πάνω από το υγρό στα βαρέλια ζύμωσης της ζυθοποιίας.

 

6. Η SCHLITZ ΕΦΕΥΡΕ ΤΟ ΚΑΦΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ

Η μάρκα που ιδρύθηκε στο Μιλγουόκι ήταν η πρώτη που εμπόδισε το ηλιακό φως μέσω ενός καφέ μπουκαλιού (το ηλιακό φως μπορεί να θολώσει την μπύρα και να καταστρέψει τη γεύση της), διατηρώντας την μπύρα σας όσο το δυνατόν πιο φρέσκια μέχρι να τη σερβίρετε σε ποτήρι.

 

7. ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΤΕ ΜΙΑ ΜΠΥΡΑ ΣΕ 2-3 ΛΕΠΤΑ

Το μόνο που χρειάζεται για να παγώσετε μια μπύρα είναι νερό, πάγος, αλάτι (1 φλιτζάνι αλάτι για κάθε 3 λίβρες πάγου) και, αν είναι δυνατόν, αιθυλική αλκοόλη (1 φλιτζάνι) σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα όλα, βυθίστε τις κονσέρβες/μπουκάλια μπύρας στο μείγμα, κουνήστε τα για 2-3 λεπτά και είστε έτοιμοι να πιείτε τις μπύρες (αλλά φροντίστε να τα ξεπλύνετε πριν τα ανοίξετε).

 

8. ΤΑ ΕΙΔΗ ΖΥΜΗΣ ΑΝΤΕΧΟΥΝ ΜΟΝΟ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΑΛΚΟΟΛ 10-15%

Αυτή είναι η κύρια αιτία που το αλκοολικό περιεχόμενο των μπυρών δεν ξεπερνά ποτέ αυτό το εύρος. Αν βρείτε μια μπύρα με περιεκτικότητα σε αλκοόλ πάνω από 15%, πιθανότατα έχει περάσει από ασυνήθιστες διαδικασίες παραγωγής, όπως η χρήση άλλων μικροοργανισμών (βακτηρίων), η προσθήκη αιθυλικής αλκοόλης από άλλες πηγές ή ασυνήθιστα βήματα στην παραγωγή μπύρας.

 

9. ΤΑ ΠΑΓΩΜΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΑΦΡΟ ΣΤΗ ΜΠΥΡΑ ΣΑΣ 

Ένας από τους μεγαλύτερους μύθους που εξακολουθούν να υπάρχουν σήμερα είναι ότι η καλή μπύρα είναι η παγωμένη μπύρα. Λοιπόν, αν πίνετε μια μπύρα πολύ κακής ποιότητας, σας ενθαρρύνω να την πιείτε όσο πιο κρύα γίνεται.

Αλλά αν λαχταράτε να πιείτε την αγαπημένη σας χειροποίητη μπύρα... Καλύτερα να σταματήσετε αυτή τη συνήθεια.

Εκτός από το να αδρανοποιεί τους γευστικούς σας κάλυκες, η υπερβολική ψύξη από την ίδια την μπύρα και το ποτήρι (που είναι ήδη παγωμένο) θα προκαλέσει την διαστολή των μορίων CO2, αυξάνοντας σημαντικά την ποσότητα αφρού που συγκρατείται στο ποτήρι.

 

 

10. Ο ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΔΗΛΗΤΗΡΙΩΔΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΑ

Δυστυχώς, οι καλύτεροι τετράποδοι φίλοι μας είναι ευαίσθητοι σε ορισμένα μόρια που περιέχονται στη δομή του λυκίσκου. Αυτές οι ενώσεις από τον λυκίσκο μπορούν να προκαλέσουν υπερθερμία σε σκύλους και γάτες (σε σκύλους είναι πιο πιθανό), ανεξαρτήτως ράτσας.

Έτσι, αν είστε ερασιτέχνης ζυθοποιός και έχετε ζώα, να είστε πολύ προσεκτικοί ώστε να μην καταναλώσουν κάποιο κομμάτι λυκίσκου που έχει μείνει στο πάτωμα.

 

11. ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΜΠΥΡΕΣ ΖΥΜΩΝΟΝΤΑΙ ΜΕ ΑΓΡΙΕΣ ΖΥΜΕΣ

Οι μπύρες Lambic και ορισμένες ξινές μπύρες παράγονται επίσης με άγριες ζύμες. Σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει με τις περισσότερες μπύρες σήμερα, όπου χρησιμοποιούνται επιλεγμένες ζύμες υπό ειδικές συνθήκες, στις αρχαίες μπύρες Lambic και σε ορισμένες ξινές μπύρες, η μετατροπή του γλεύκους σε μπύρα γινόταν λόγω των άγριων ζυμών.

Οι ζύμες ταξίδευαν με τους ανέμους που κυκλοφορούσαν στα δάση κοντά στην πόλη Lembeek, στο Βέλγιο, και καθόταν στο φρέσκο γλεύκος, ξεκινώντας τη ζύμωση.

Καθώς οι αρχαίοι δεν γνώριζαν για τις ζύμες και τη δράση τους στην οργανική ύλη, απέδιδαν τη μετατροπή του γλεύκους σε μπύρα στις ευλογίες του Θεού που έρχονταν με τον άνεμο και έπεφταν πάνω στο υγρό.

Οι μπύρες που χρησιμοποιούν άγρια ζύμη στη διαδικασία τους έχουν πολύ έντονη οξύτητα. Υπάρχουν παραλλαγές στις οποίες προστίθενται φρούτα κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Αυτά τα συστατικά προσδίδουν στο ποτό φρουτώδεις αρωματικές νότες και πιο γλυκιά γεύση.

ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΜΠΥΡΑΣ

1. ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΤΩΝ ΦΑΡΑΩ ΤΗΣ ΑΙΓΥΠΤΟΥ, Η ΜΠΥΡΑ ΗΤΑΝ Η ΕΘΝΙΚΗ ΝΟΜΙΣΜΑΤΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ

Οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν την μπύρα για να πληρώνουν δούλους, θρησκευτικούς ανθρώπους, εμπόρους και κυβερνητικούς αξιωματούχους. Έτσι, κάθε μέρα όλοι οι Αιγύπτιοι, από τις πιο διαφορετικές οικονομικές τάξεις, κατανάλωναν και αλληλεπιδρούσαν με την μπύρα με κάποιον τρόπο.

 

2. ΟΤΑΝ Ο ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΑΣ NIELS BOHR ΚΕΡΔΙΣΕ ΤΟ ΝΟΜΠΕΛ, Η ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ CARLSBERG ΤΟΥ ΕΔΩΣΕ ΜΙΑ ΔΩΡΕΑΝ ΒΡΥΣΗ ΜΠΥΡΑΣ

Πώς λειτουργούσε; Η Carlsberg έδωσε στον Niels ένα σπίτι δίπλα σε μία από τις ζυθοποιίες της. Αυτό το σπίτι περιείχε μια βρύση μπύρας συνδεδεμένη απευθείας με τη ζυθοποιία. Έτσι, όποτε ο Niels ήθελε να πιει μια γουλιά, απλώς έπρεπε να γεμίσει το ποτήρι του μέσα στις ανέσεις του σπιτιού του.

 

3. ΤΟ 1963, Ο ALBERT HEINEKEN ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΠΥΡΑΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΩΣ ΤΟΥΒΛΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΚΑΤΟΙΚΙΑΣ ΣΕ ΦΤΩΧΕΣ ΧΩΡΕΣ

Την εποχή εκείνη, τα μπουκάλια Heineken είχαν ορθογώνιο σχήμα που προσομοίωνε το σχήμα τούβλου. Με αυτόν τον τρόπο, τα βιώσιμα πράσινα γυάλινα τούβλα εξυπηρετούσαν επαρκώς για τη δομή τοίχων.

 

4. Ο ΓΕΡΜΑΝΙΚΟΣ ΝΟΜΟΣ ΚΑΘΑΡΟΤΗΤΑΣ ΑΠΛΑ ΟΡΙΖΕ ΟΤΙ ΤΑ ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΕΠΙΤΡΕΠΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΘΟΠΟΙΗΣΗ ΗΤΑΝ ΝΕΡΟ, ΒΥΝΗ ΚΑΙ ΛΥΚΙΣΚΟΣ

Ο νόμος επιβλήθηκε από τον Δούκα Βίλχελμ IV της Βαυαρίας το έτος 1516 και ίσχυσε για περίπου 400 χρόνια. Αν και σήμερα ο νόμος δεν εφαρμόζεται πλέον στη Γερμανία, πολλές γερμανικές ζυθοποιίες εξακολουθούν να επιλέγουν να τον ακολουθούν και να παράγουν μπύρα με κλασικό τρόπο.

 

5. Η ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΗ ΜΠΥΡΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΚΕ ΜΕ ΖΥΜΕΣ ΠΟΥ ΑΝΑΚΑΛΥΦΘΗΚΑΝ ΣΕ ΝΑΥΑΓΙΟ 220 ΕΤΩΝ

Σύμφωνα με έναν Αυστραλό ζυθοποιό, μία από τις μπύρες του παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας αυτή τη ζύμη αιώνων. Η μπύρα κυκλοφόρησε τον Ιούνιο του 2018 στο Σίδνεϊ και ονομάζεται The Wreck Preservation Ale. Αυτή η ομαλή μπύρα τύπου porter είναι σκούρα, με γεύση βύνης και λίγο θυελλώδης. Αποκαλύπτονται νότες μαύρης σταφίδας, μια πινελιά πικάντικου χαρακτήρα ζύμης και ένα αχνό άρωμα καπνού.

 

ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΑΙΓΥΠΤΟ, ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΣΤΟΝ ΠΟΤΑΜΟ ΝΕΙΛΗ ΗΤΑΝ ΤΟΣΟ ΥΨΗΛΟ ΠΟΥ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΣΥΧΝΑ ΠΙΝΑΝ ΜΠΥΡΑ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΝΕΡΟ

Προφανώς δεν ήταν μια πολύ υγιεινή ανταλλαγή, και ανάλογα με το πόσο έπινε κανείς, μπορούσε εύκολα να μεθύσει. Αλλά ήταν καλύτερο να μεθύσεις παρά να πάρεις σοβαρούς κινδύνους μόλυνσης που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε θάνατο.

 

7. ΟΙ IPA ΑΝΑΠΤΥΧΘΗΚΑΝ ΠΡΩΤΑ ΟΤΑΝ ΑΓΓΛΟΙ ΖΥΘΟΠΟΙΟΙ ΣΤΙΣ ΑΡΧΕΣ ΤΟΥ 19ΟΥ ΑΙΩΝΑ ΨΑΧΝΑΝ ΤΡΟΠΟ ΝΑ ΕΞΑΓΟΥΝ ΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΜΠΥΡΕΣ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΙΝΔΙΑ

Το περιπετειώδες ταξίδι με τη θάλασσα θα διαρκούσε πολύ καιρό, και η μπύρα θα χαλούσε μέχρι να φτάσει στον τελικό προορισμό. Έτσι, αποφάσισαν να προσθέσουν επιπλέον λυκίσκο για να αποφύγουν την οξείδωση της μπύρας. Αισθανθείτε εβδομάδες αργότερα, γεννήθηκε η IPA. Και μέχρι σήμερα, είναι το πιο προτιμώμενο στυλ μπύρας στη σκηνή της χειροποίητης μπύρας.

 

8. Ο ΤΟΜΑΣ ΤΖΕΦΦΕΡΣΟΝ ΕΓΡΑΨΕ ΜΕΡΗ ΤΗΣ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗΣ ΤΗΣ ΑΝΕΞΑΡΤΗΣΙΑΣ ΣΕ ΜΠΑΡ ΣΤΗ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ

Έπινε μερικές μπύρες κατά τη διάρκεια όλης της διαδικασίας σύνταξης της Διακήρυξης της Ανεξαρτησίας; Δεν μπορούμε να το πούμε με βεβαιότητα, αλλά είχε λογαριασμό στο City Tavern.

 

9. Η ΣΟΥΠΑ ΜΠΥΡΑΣ ΗΤΑΝ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΟ ΠΡΩΙΝΟ ΣΤΗ ΜΕΣΑΙΩΝΙΚΗ ΕΥΡΩΠΗ

Χρησιμοποιούνταν ως σούπα πρωινού, μερικές φορές περιχυμένη πάνω σε ψωμί. Κάπως παράξενο, δεν νομίζετε; Αν θέλετε να δοκιμάσετε στο σπίτι, εδώ είναι μια από τις συνταγές:

• 1 μπουκάλι σκούρα μπύρα
• Γλυκιά κρέμα
• Τρεις κρόκοι αυγών
• Μοσχοκάρυδο
• 3 ½ κουταλιές βούτυρο
• Σταφίδες

Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε μαζί μας τη γνώμη σας μετά τη δοκιμή.

 

10. ΤΗ ΔΕΚΑΕΤΙΑ ΤΟΥ 1980, ΜΙΑ ΚΑΤΣΙΚΑ ΠΟΥ ΕΠΙΝΕ ΜΠΥΡΑ ΕΚΛΕΧΘΗΚΕ ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΤΟΥ ΛΑΧΙΤΑΣ, ΤΕΞΑΣ

Η λευκή και καφέ κατσίκα ονομαζόταν Κλέι Χένρι ο Δ΄. Έζησε περίπου 23 χρόνια μέχρι που σκοτώθηκε από έναν ρομαντικό αντίπαλο.

 

11. Η ΖΥΘΟΠΟΙΗΣΗ ΗΤΑΝ ΕΠΙΣΗΣ ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΧΕΤΙΚΗ ΜΕ ΤΗ ΣΟΥΜΕΡΙΑ ΘΕΑ ΝΙΝΚΑΣΙ

Η Νινκάσι, και συνεπώς η μπύρα, συνδεόταν με τη θεραπεία επειδή γεννήθηκε μέσω των υπηρεσιών της Μητέρας Θεάς Νινχουρσάγκ όταν θεράπευε τον Ένκι, που ήταν άρρωστος και κοντά στο θάνατο. Συνοψίζοντας, η μπύρα ήταν επίσης το ποτό των θεών, και η Νινκάσι ήταν τόσο η ζυθοποιός της μπύρας όσο και η ίδια η μπύρα. 

 

12. ΤΟ ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΕΦΕΥΡΕΘΗΚΕ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΣΟΥΜΕΡΙΟΥΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΜΠΥΡΑΣ

Οι Σουμέριοι ήταν γνωστοί για το ότι έπιναν μπύρα με καλαμάκια από καλάμια χρυσού, ανάλογα με την κοινωνική τάξη. Επιπλέον, χρησιμοποιούνταν και για να αποτρέπουν τον πότη από την δυσάρεστη εμπειρία της κατανάλωσης ιζήματος στην μπύρα.

 

13. Η ΜΠΥΡΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΤΗΝ ΚΙΝΑ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 5000 ΧΡΟΝΙΑ

Αρχαιολόγοι έχουν πρόσφατα βρει αποδείξεις για μια πρώιμη τεχνική ζυθοποίησης στην Κίνα κατά την ύστερη περίοδο Γιανγκσάο, χρησιμοποιώντας κεχρί, κριθάρι, δάκρυα του Ιώβ (ένα είδος δημητριακού) και κονδύλους.

 

14. ΜΕΡΙΚΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΜΠΥΡΑΣ ΑΠΟΔΙΔΟΥΝ ΤΟ ΠΟΤΟ ΣΤΗΝ ΑΝΟΔΟ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

Αφού διαβάσετε όλα αυτά τα στοιχεία, είναι σαφές γιατί η μπύρα είναι το ποτό της αρχής των πολιτισμών. Είναι δύσκολο να έχουμε ακριβή αντίληψη για το πότε παρασκευάστηκε η μπύρα για πρώτη φορά. Είτε συνέβη σε έναν πολιτισμό και διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο, είτε συνέβη ταυτόχρονα σε διάφορα μέρη του κόσμου. Μέχρι πέρυσι (2019), η μπύρα θεωρούνταν ότι είναι περίπου 7.000 ετών. Ωστόσο, μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Στάνφορντ, Καλιφόρνια, δείχνει ότι η μπύρα μπορεί να παρασκευάστηκε για πρώτη φορά πριν από 15.000 χρόνια, στο σπήλαιο Ρακέφετ στο Ισραήλ.

 

15. Ο ΜΟΝΑΧΟΣ ΕΠΑΙΞΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΡΟΛΟ ΣΤΗΝ ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΖΥΘΟΠΟΙΗΣΗΣ, ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΗΣ ΤΗΣ ΠΡΟΣΘΗΚΗΣ ΛΥΚΙΣΚΟΥ

Υπάρχουν αποδείξεις ότι ήδη γύρω στο 800 μ.Χ., τα γερμανικά μοναστήρια πρόσθεταν εκχυλίσματα του φυτού λυκίσκου για να διατηρούν την μπύρα τους περισσότερο. Αυτή η εξέλιξη στη διαδικασία παραγωγής μπύρας συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Για παράδειγμα, οι μπύρες των βελγικών μοναστηριών έχουν υψηλή πολυπλοκότητα γεύσεων και αρωμάτων που επιτυγχάνονται με την προσθήκη μοναδικών προϊόντων και τη χρήση βελγικών ζυμών.

 

16. ΤΑ ΨΥΧΡΑ ΚΛΙΜΑΤΑ ΤΗΣ ΣΗΜΕΡΙΝΗΣ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΤΣΕΧΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ ΧΑΡΙΣΑΝ ΣΤΟΝ ΔΥΤΙΚΟ ΚΟΣΜΟ ΤΗΝ LAGER

LAGER σημαίνει «αποθηκεύω» στα γερμανικά, και όταν οι Γερμανοί ζυθοποιοί άρχισαν να αποθηκεύουν τις μπύρες τους σε παγωμένα σπήλαια των Άλπεων, κατά λάθος άρχισαν να καλλιεργούν ζύμες κατώτερης ζύμωσης (τις ζύμες lager).

 

17. ΟΙ ΠΡΟΓΟΝΟΙ ΤΩΝ LAGER ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΥΠΗΡΧΑΝ ΠΡΩΤΑ ΣΤΗ ΝΟΤΙΑ ΑΜΕΡΙΚΗ

Πρόσφατες ανακαλύψεις έχουν εντοπίσει ότι κρύες, κατώτερης ζύμωσης ζύμες από την Παταγονία χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών 200 ή περισσότερα χρόνια πριν από τις πρώτες βαυαρικές lager.

 

18. Ο ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΟΥΑΣΙΓΚΤΟΝ ΗΤΑΝ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΜΕΝΟΣ ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΖΥΘΟΠΟΙΟΣ

Η ψηφιακή δημόσια βιβλιοθήκη της Αμερικής φιλοξενεί ένα σημειωματάριο που κράτησε ο μελλοντικός πρόεδρος το 1757, κατά τη διάρκεια του Γαλλοϊνδιάνικου πολέμου, το οποίο περιείχε μια συνταγή για «μικρή μπύρα», μια μπύρα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ και χαμηλής ποιότητας που συνήθως παρασκευάζονταν από στρατιώτες.

 

19. ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΟΤΟΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗ, ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΣΥΝΤΑΓΟΓΡΑΦΟΥΝΤΑΝ "ΙΑΤΡΙΚΗ ΜΠΥΡΑ"

Ήταν προφανώς μια κατασκευασμένη δικαιολογία ότι «ζυθοποιοί, γιατροί και καταναλωτές» χρησιμοποιούσαν για να παρακάμψουν τους σκληρούς νόμους της ποτοαπαγόρευσης το 1921. Όποτε αισθανόσουν άσχημα, μια κρύα μπύρα μπορούσε να λύσει το πρόβλημά σου.

 

20. ΣΗΜΕΡΑ, ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΕΠΙΣΗΜΑ ΚΑΤΑΓΡΑΜΜΕΝΑ 154 ΣΤΥΛ ΜΠΥΡΑΣ 

Σύμφωνα με την Ένωση Ζυθοποιών, υπάρχουν 6 κύρια στυλ στην κατηγορία των Ale (Στυλ Ale Βρετανικής Προέλευσης, Στυλ Ale Βόρειας Αμερικής, Στυλ Ale Βελγικής και Γαλλικής Προέλευσης, Στυλ Ale Ιρλανδικής Προέλευσης, Στυλ Ale Γερμανικής Προέλευσης, Άλλα Στυλ Ale), 3 κύρια στυλ στην κατηγορία των Lager (Στυλ Lager Ευρωπαϊκής Προέλευσης, Στυλ Lager Βόρειας Αμερικής, Άλλα Στυλ Lager) και 1 στην κατηγορία Υβριδικών / Μικτών Lager ή Ale.