Най-добрите пивоварни в Америка през 2021 г. - класирани по щати
Като любители на крафт бирата, ние сме мотивирани от културата на пивоварството и нашият девиз е да разпространяваме бирената култура по всякакъв възможен начин. С мисълта да издигнем тази мотивация на ново ниво, тази година стартираме годишния конкурс за най-добра пивоварна по щати. Всяка година ще анкетиране нашите сътрудници, последователи и най-активната пивоварна общност, за да разберем кои са според тях най-добрите американски микропивоварни.
Целта тук е да се популяризират най-добрите микропивоварни в цялата страна, за да им се помогне да станат по-известни в националната и международната общност. Освен това да се укрепва все повече културата на пивоварството.
Американските пивоварни са уникални, автентични и всяка има красива история зад кулисите. Може да не сме пионерска страна в производството на бира, но със сигурност сме една от най-важните страни на пазара на бира днес, ако не и най-важната.
Всички пивоварни, изброени тук, са получили нашата ексклузивна значка „Най-добра американска пивоварна в съответния щат“. За да разберете кои са най-добрите пивоварни, просто кликнете на някой от линковете по-долу:
- Алабама
- Аляска
- Аризона
- Арканзас
- Калифорния
- Колорадо
- Конектикът
- Делавер
- Флорида
- Джорджия
- Хавай
- Айдахо
- Илинойс
- Индиана
- Айова
- Канзас
- Кентъки
- Луизиана
- Мейн
- Мериленд
- Масачузетс
- Мичиган
- Минесота
- Мисисипи
- Мисури
- Монтана
- Небраска
- Невада
- Ню Хемпшир
- Ню Джърси
- Ню Мексико
- Ню Йорк
- Северна Каролина
- Северна Дакота
- Охайо
- Оклахома
- Орегон
- Пенсилвания
- Род Айлънд
- Южна Каролина
- Южна Дакота
- Тенеси
- Тексас
- Юта
- Върмонт
- Вирджиния
- Вашингтон
- Западна Вирджиния
- Уисконсин
- Уайоминг
АЛАБАМА
Avondale Brewing има голям исторически опит и се намира в град Бирмингам, Алабама. Обявена е за най-добрата местна пивоварна за 2015 г. и до днес завладява вкуса на пивоварите в цялата страна.
Те имат списък с 7 бири, които се произвеждат през цялата година, и 2 сезонни бири, които се произвеждат при определени поводи. Освен това са известни с ненадминатото си гостоприемство и с уникалния си двор, който е домакин на събития през целия месец.
Разположена в град Мобайл, Алабама, Old Majestic Brewing е пропита с история. Започвайки с името си, което е почит към дъба Majestic, националното дърво на САЩ и също така символизира историята на града. Те имат около 12 бири в списъка си с кранове. От освежаващ белгийски Pale Ale до по-силни бири като IPA и Stout.
Back Forty Beer се намира в град Бирмингам, Алабама. Има интересна история, която започва с името „Back Forty“, свързано с 40 акра земя, която исторически е най-предизвикателната за поддържане. Техните бири са внимателно планирани, за да отразяват стиловете и вкусовете, които южняците са харесвали преди години.
Разположена в град Монтгомъри, Алабама, пивоварната е основана от местни жители през 2018 г. Пивоварната играе важна роля в града и е място за срещи на приятели и туристи. Те имат 16 вида бира на кран, за да задоволят най-разнообразните вкусове.
Разположена в красивия град Феърхоуп на крайбрежието на залива, Fairhope Brewing Co. произведе първата си партида през 2012 г., а през 2013 г. официално отвори врати за обществеността. Те имат около 14 вида бири на кран и 1 вид сайдер. Всичко това разнообразие е предложено, за да удовлетвори всички видове любители на бирата. От пилзен до IPA, RIS и Трипел.
Разположена в град Гълф Шорс, Алабама, Big Beach Brewing е известна с доставянето на свежа крафт бира, което означава, че тя идва директно от резервоара в чашата ви. Те предлагат практически всякакъв вид ейл, който можете да си представите, и редовно организират събития в своя обект. Това беше една от първите крафт пивоварни в региона и до днес завладява сърцата на местните и туристите, посещаващи пивоварната.
Разположена в град Тръсвил, Алабама, Ferus Artisan Ales ценят автентичността. Името идва от латински и означава „див, свиреп, необуздан“ и тези прилагателни определят начина на работа на екипа на Ferus. Пивоварна, която обича да експериментира с пивоварството, произвеждайки диви и уникални стилове като нефилтрирания немски пилзнер, горчивите IPA, силния STOUS и невероятните си бири отлежали в бъчви.
Разположена в Хънтсвил, Алабама, Fractal Brewing е сложна и организирана пивоварна. Името се отнася до фрактални елементи, които са малки, с прости форми структури, които когато се съберат, стават уникално сложни и изобилни: точно като културата на града. Пивоварната предлага разнообразна селекция, включително безалкохолни бири, комбуча и чайове.
Goat Island Brewing е високо оценена пивоварна в град Кълман, с немско наследство, в сърцето на Северна Алабама. Те се фокусират върху висококачествени бири, използвайки най-добрите съставки и най-добрите процеси, дори ако това струва повече за производството на тези бири. Резултатът са някои от най-вкусните бири, които някога ще опитате. Въпреки силното немско влияние, те правят и отлични американски и британски стилове бири. Някои от популярните им избори са Big Bridge IPA, Blood Orange Berliner Weisse и Crane Hill Kolsch. Тяхната Duck River Dunkel спечели сребърен медал на наскоро проведен Great American Beer Fest.
Създадена от любители на крафт бирата, Old Black Bear Brewing се намира в Мадисън, Алабама. Има уютна атмосфера и красиво меню с 8 вида бира, 7 вида коктейли и няколко предястия, които отлично допълват всяка напитка.
Разположена в град Дотан, Алабама, тази пивоварна е построена на стара ферма през 1962 г. Мястото на пивоварната е много спокойно и можете да се насладите на природата, докато опитвате бирите си и разговаряте с приятели и семейство. Тяхната дегустационна зала предлага 14 вида бира и над 8 домашно приготвени медовини. Определено пивоварна, която си струва да посетите, когато сте в Алабама.
Отворена в Хънтсвил през 2010 г., Yellowhammer Brewing посвещава голяма част от времето си на варене на класически белгийски и немски бири с южен привкус. Пивоварната е нараснала значително от откриването си и практически е удвоила размера си. Те имат повече от 26 кранчета и също произвеждат вино и дестилират собствени спиртни напитки. Заедно със сезонните си бири предлагат и сезонни крафт коктейли.
Основана през 2011 г. в Бирмингам, Алабама, Cahaba Brewing Company е микропивоварна и дегустационна зала. Те имат повече от 26 кранчета с експериментални крафт бири, произведени в 14-те ферментационни резервоара на пивоварната. Освен това всеки месец организират събития в подкрепа на местната общност.
Основана през 2013 г. в град Бирмингам, Алабама, това е пивоварна , посветена на производството на висококачествени бири и специализирана в своите IPA, стаути и изразителни плодови кисели бири. Техните бири се консумират бързо заради качеството им. Така че, ако искате да ги опитате, по-добре побързайте.
АЛЯСКА
Тази пивоварна има много история и страст. Нейният път започва през 1986 г., когато нейните проницателни основатели решават да открият Alaskan Brewing Co в Джуно, Аляска. Ставайки 67-мата независима пивоварна в страната и първата в региона. Техните бири отразяват вкусовете на тези, произведени по време на златната треска, а днес имат повече от 8 етикета на наливане. Но за да се отличат още повече, използват регионални съставки като чиста глетчерна вода, връхчета от ела и дим от алдер, местно твърдо дърво.
Разположена в град Джуно, Аляска. Barnaby Brewing CO има награждавани бири и около 8 различни стила бира в своята зала за наливане. Счита се за туристическа дестинация в града, освен че разполага с уютна зала за наливане.
Разположена в Анкоридж, Аляска, King Street Brewing има около 8 бири в списъка си с наливни и всеки месец се варят някои специални издания. Преди това е била награждавана като най-добрата пивоварна в град Анкоридж според местната преса.
Denali Brewing се намира в планинския град Талкитна, Аляска. Отвориха врати през 2009 г. и оттогава пивоварната не спира да расте. Така могат да приемат повече любители на крафт бира и да произвеждат по-големи партиди бири с различни стилове.
Пивоварната се намира в град Палмър, Аляска. Предлагат 16 различни вида бира и произвеждат малки партиди специални бири през цялата година. Всяка етикета има уникален дизайн, достоен за бира с много високо качество.
Разположена в Скагуей, Аляска, Skagway Brewing предлага своята характерна бира Blond Ale, варена с връхчета от ела. Те използват кристално чистата вода на града за направата на своите бири, което ги прави още по-ексклузивни. Гордеят се също, че използват напълно устойчив процес на варене чрез хидропонни техники.
Основана през 1999 г. с много усилия, отдаденост и подкрепа от местното население. Haines Brewing се намира на красиво място, заобиколено от природа в град Хейнс, Аляска. В момента имат около 8 бири в своята зала за наливане и няма по-добро място да прекарате деня, да се насладите на природата и да държите студена чаша бира.
Разположена в град Солдотна, Аляска, Kenai River Brewing отвори врати за общността през 2006 г. Оттогава разширява своите съоръжения, за да обслужва нарастваща аудитория. Те са известни и с разнообразието и креативността си, като имат почти 20 различни вида бира в списъка си с наливи.
Разположена във Феърбанк, Аляска, HooDoo Brewing най-накрая е основана през 2011 г., след като собственикът ѝ прекарал години в изучаване на бизнес и изкуството на добрата бира. Има уютен вътрешен и външен двор, а списъкът с наливи е много разнообразен с много опции за бира, от които да избирате и да се наслаждавате.
АРИЗОНА
Saddle Mountain Brewery се намира в град Гудиър, Аризона, и има няколко големи награди. Това е пивоварна, пълна с история и страст, създадена след 15 години на множество домашни експерименти с пивоварство.
Разположена в сърцето на Тусон, Аризона, тази пивоварна предлага над 20 стила бира на налив. Най-известни са с техните Goses и Sours, които са умишлено по-кисели и тръпчиви. Струва си да се спомене и, че са известни с ръчно изработените Темалес, които се съчетават перфектно с някои от произведените от тях бири.
Разположена в квартал Green Gables в Финикс, Wren House Brewing Co се фокусира върху качеството и науката. Използва тази комбинация, за да изследва различните техники на пивоварство. Те имат около 16 бири в своята зала за налив.
Считана за най-старата пивоварна в щата Аризона, Barrio Brewing е открита през 1991 г. Намира се в центъра на Тусон, но техните бири могат да се намерят почти навсякъде в Аризона. Те имат около 14 бири на налив и разнообразно меню с няколко предястия, които подхождат на всеки вид бира.
Разположена в градовете Темпе и Чандлър, Pedal Haus Brewery е събрала множество награди през годините. Те организират местни събития през седмицата, предлагат happy hour от понеделник до събота и имат над 12 вида бира на налив.
Разположена в красивия град Лейк Хавасу, Аризона. College Street Brewhouse произвежда вкусни, артезански и награждавани бири. Те имат около 12 различни бири на налив, които ще впечатлят всички любители на бирата.
Също разположена в град Тусон, Аризона. Borderlands Brewing Co варят качествена бира и са една от водещите пивоварни в Югоизточна Аризона. Те имат около 14 различни бири на налив и уникално меню с храни.
Разположена в приятелския град Флагстаф, Аризона, тази пивоварна разполага с подбрана колекция от бири и уискита. Освен това предлага уютна и непринудена атмосфера, типична за местен пъб. Те имат около 9 различни бири на налив и предлагат разнообразие от регионални уискита.
BlackRock Brewers се намира в град Тусон. В момента имат около 8 бири на налив. Освен това предлагат разнообразно хармонично меню, което ще обогати вашето сетивно преживяване.
Пивоварната Greenwood се намира в град Финикс, Аризона. Това е пивоварна, собственост на жени, която завладява вкуса на любителите на бира и тези, които обичат приятен разговор. Официално отвори през 2017 г. и оттогава е посрещнала хиляди посетители.
Пивоварната Helton Brewing Co се намира в централния Финикс, Аризона. Техните бири се варят с страст към изкуството и науката на пивоварството. Главният пивовар е спечелил множество награди през кариерата си и е варил над 60 различни стила бира. В момента предлагат 6 бири целогодишно и произвеждат някои сезонни партиди.
Историята на Catalina Brewing Company официално започва през 2009 г. в град Тусон, Аризона. В момента имат над 7 бири на налив и организират местни събития в своето заведение.
Изградена върху съоръженията на стара ледена къща в град Темпе, Аризона, Пивоварната Four Peaks отвори врати през 1997 г. след много планиране и отдаденост. Те имат уникален стил и прилагат тази уникалност към всички свои бири. Предлагат разнообразно меню с целогодишни и сезонни бири.
Разположена в град Чино Вали, Аризона. Това е сравнително нова пивоварна, но предлага бунтарска, революционна и първокласна бира.
Разположена в град Прескот, Аризона, Lazy G Brewery спечели наградата за Най-добра пивоварна на годината за 2021 г. Те имат около 15 бири на наливане и също произвеждат медовина, комбуча, сайдер и вино.
Разположена в град Пайн, Аризона, който е заобиколен от пустинята Аризона, THAT Brewery официално отвори врати през 2012 г. В момента имат около 8 вида бира на наливане и периодично тестват нови бири.
Historic Brewing Co. официално отвори врати през 2013 г. и се намира в град Флагстаф, Аризона. Тяхната цел е да предоставят на общността бира с много високо качество и смел характер. Те също така имат разнообразен каталог от бири и предястия.
Lochiel Brewing се намира в град Меса, Аризона. Те използват класическия шотландски метод на пивоварене, но адаптиран към модерно пивоварно оборудване. Използват 7 вида малц, за да произведат 12 различни стила бира.
Пивоварната е основана през 2014 г. в град Тусон, Аризона, известен още като сърцето на пустинята Соноран. Креативността на персонала доведе до производството на свежи, уникални бири, които използват местни съставки. По този начин се подобрява пивоварното изживяване на потребителя.
Разположена в центъра на красивия град Меса, Аризона. 12 West Brewing е основана през 2016 г. с използване само на система с един варел за пивоварене на своите бири. След абсолютния си успех, собствениците надграждат пивоварната си система до настоящата с 10 варела. Те имат около 15 различни стила бира на наливане.
Verde Brewing Компания е пивоварна от фермата до чашата и е основана през 2013 г. Пивоварната се намира в град Камп Верде, Аризона. Те предлагат хубаво разнообразие от бири на наливане, подходящи за всички вкусове.
Разположена в град Скотсдейл, Аризона, Craft 64 Brewing ще ви предложи уникално пивоварно изживяване. Те имат около 8 бири с различни стилове на наливане.
Oak Crew Brewing се намира в град Седона, Аризона, и произвежда качествени крафт бири вече повече от 20 години. Те имат разнообразен кран, вкусна храна, красив бирен градински кът и жива музика всеки ден от седмицата. В момента имат около 8 бири на кран.
Разположена в град Лейксайд, Аризона, това е единствената пивоварна в региона, която използва класическата белгийска школа. Техните бири са спечелили 2 награди през последните години. В момента имат около 9 различни бири на кран.
SanTan Brewing официално отвори врати през 2007 г. в центъра на Чандлър, Аризона. През годините техните бири са спечелили национални и щатски награди. Те имат толкова много опит, че освен производството на известни бири, започнаха и да произвеждат собствени спиртни напитки.
Тази пивоварна се намира в град Флагстаф в сграда на бивша местна дърводобивна компания и отвори врати през 2010 г. Нейните собственици са създали уникално меню, което да съпровожда техните награждавани бири. В момента произвеждат 7 бири през цялата година.
Tombstone Brewing Co е основана през 2016 г. в град Томбстоун, Аризона. Те са експерти в пивоварството както на ейлове, така и на лагер бири. Тази уникалност ги превърна в място за срещи на любителите на крафт бирата.
Разположена в град Флагстаф в планинския район на Аризона, Wanderlust Brewing е микропивоварна, която обича да експериментира с пивоварството. Те имат специална привързаност към сезонни бири и фермерски стил ейлове, но произвеждат бири от всички класически школи.
North Mountain Brewing се намира в Северен Централен Финикс, Аризона. Това е семейна пивоварна, която предлага разнообразно меню, вкусни бири и място за отдих и срещи с приятели и семейство. В момента те предлагат 9 вида бира, продавани в пакети, и 20 разновидности бира, сервирани на техните кранове.
Разположен в Темпо, Аризона, Shop Beer Co цени последователността, качеството и креативността при производството на своите бири. Това ги е довело до създаването на разнообразен и отличаващ се каталог с бири, налични на техните кранове и в менюто за изнасяне.
АРКАНЗАС
Gotahold Brewing е дестинационна пивоварна, разположена в Eureka Springs, Арканзас. Награждаваният майстор пивовар Дейв Хартман има 30 години опит в търговското пивоварство. Той и партньорката му, Уенди Рийз Хартман, притежават Gotahold Brewing, където предлагат 10-12 бири, направени на място, на наливане, и един твърд сайдер от местни ябълки, както и кенове и бутилки за вкъщи.
Те се специализират в кисели, отлежали в бъчви и немски бири. Залата за наливане побира около 50 души, докато бирената градина от един акър побира двойно повече и предлага жива музика през уикендите. Стените на залата за наливане обикновено са украсени с местно изкуство. Визията на Gotahold Brewing е да предоставя споделима бира и незабравими преживявания, да прави добро за планетата, нейните хора и нашата общност.
Norfork Brewing Company е много горда със своята бира, произведена в Norfork, Арканзас, по бреговете на река Уайт, в националната гора Озарк, използвайки кристално чиста вода, извираща дълбоко от известните варовикови водоносни пластове на планините Озарк. Те използват не-ГМО зърна, всички отгледани в САЩ без глифозат, местно събирани диви плодове и други ключови съставки, органични когато и където е възможно. Те получават част от своята мая от местния плод Paw Paw, намиращ се по бреговете на река Уайт. Изключителното качество и вкус на тяхната бира произтича не само от тези съставки, но и от грижата и отдадеността, които полагат при производството на всяка бъчва.
Superior Bathhouse Brewery & Distillery
КАЛИФОРНИЯ
Almanac Beer Company произвежда смели и иновативни бири, вдъхновени от богатите пионерски и селскостопански традиции на Калифорния. Базирана в Аламеда, Калифорния, Almanac предлага широк портфейл от бири, вариращи от деликатни лагери отлежали в дъб, до нюансирани кисели бири отлежали в бъчви, до разкошни стаути и, разбира се, мътни IPA.
Otherwise Brewing е първата безглутенова пивоварна в Сан Франциско, и те са посветени на създаването на вкусни, световно класа бири, използвайки алтернативни, безглутенови съставки, за да могат всички да ги наслаждават. Откакто стартираха през февруари 2021 г., тесъм смирен от огромния положителен прием тесъм получил в района на залива, и то продължава да пуска бири в постоянно разширяващ се диапазон от стилове, от класически лагери до плодови IPA, западно крайбрежни пейл ейлове до кисели, стаути и още.
Разположена в северната част на Лос Анджелис, Cellador Ales е фермерска пивоварна, специализирана в стил на пивоварство с ниска намеса и ферментира 100% от бирата си в дъбови бъчви. Бирите са смесени, за да бъдат убедителни и добре балансирани, като същевременно разширяват границите на това, което може да означава фермерското пивоварство.
Техните бири са израз на сезонността на калифорнийските продукти. Използват ръчни и трудоемки техники, но се намесват в процеса колкото се може по-малко, предпочитайки всяка бъчва бира да стане най-здравото изражение на себе си и предпочитайки да постигнат последователност не чрез контрол, а чрез процеса на смесване.
8one8 Brewing е основана на 14 април 2014 г., строителството започва през април 2015 г. и им е разрешено да започнат работа на 18.08.15. Най-много са се наслаждавали на чувството за общност в сцената на крафт бирата. Малко продукти могат да съберат хора от различни националности, възрастови групи, религиозни вярвания, нива на доходи, политически възгледи – и дори други пивовари! – и да създадат момент на обща основа. 8 one 8 Brewing се гордее, че предлага продукт, който ни обединява, за да кажем наздраве!
Gunwhale Ales е независимо собственост и управлявана пивоварна и блендерия, с тапруми в Коста Меса и Оранж, Калифорния. Технияттехните бири балансират между суровия, див дух на фермерското пивоварство и пионерските стилове с акцент върху хмела от Калифорния. Те имат обсесия към маята, водеща до Saisons, хмелови IPA-та и други рустикални, диви и кисели бири. Това дава технитехните бири имат необичайни качества, които са както изненадващо деликатни и нюансирани, така и изтънчени и здрави в своята простота. От ярки, пухкави летни алеи до рустикални, укрепващи буревестници, които устояват на по-грубите морета, Gunwhale създава бири, които отразяват кулинарното и културното наследство на Западното крайбрежие.
КОЛОРАДО
КОНЕКТИКЪТ
ДЕЛАУЕР
Wilmington Brew Works е единствената производствена пивоварна в най-големия град на Делауеър. Разположена в 100-годишна бивша лаборатория в стария Девети район, те поддържат духа на произхода на сградата жив с нови и иновативни Ales, Lagers, Sours и Ciders. Техният тапрум, подходящ за семейства, разполага с много места на закрито и открито, за да се насладите на напитка с приятели - стари и нови. Игриво претенциозни, лесно се наслаждават.
ФЛОРИДА
Какво се случва, когато двама учители по наука, които обичат микробиологията, страхотната бира и всичко свързано с водата, се срещнат? Първо, те се женят. След това отварят пивоварна. Tidal Brewing Company е посветен изцяло на качеството на технир занаят. Без глупости, без трикове. Просто добра бира с добри хора. Те се стремят да спазват историческите традиции на пивоварството с нов световен вкус в отпусната атмосфера.
Castle Church Brewing Community
First Magnitude Brewing Company
Persimmon Hollow Brewing Company
ДЖОРДЖИЯ
ХАВАЙ
АЙДАХО
ИЛИНОЙС
Illuminated Brew Works е пивоварна в Чикаго, произвеждаща бира за интересни времена. От големи, мътни IPA, до ферментирали градски ферми, богати на добавки стаути и експериментално насочени кисели и плодови бири, техните предложения се сменят сезонно, за да отпразнуват годишния цикъл.
След 5 години като производствено съоръжение, Illuminated Brew Works току-що отвори първия си тапрум, The IBW Lodge #1, на адрес 6186 N Northwest Hwy в квартал Norwood Park в Чикаго. Това уютно малко заведение предлага 8 бири IBW на налив, кенове, growlers и най-добрите тоалетни в града Чикаго. Защо не дойдете да ни посетите?
Forbidden Root Brewing Company
ИНДИАНА
2Toms Brewing Co. се намира във Форт Уейн, Индиана. Пивоварната отвори врати през 2018 г. и е известна с мотото си „Изобретателни бири за авантюристичния дух!“ Ако мислите, че всички крафт бири са еднакви, значи не сте опитвали 2Toms. Всяка бира е създадена с конкретни вкусови преживявания в ума.
Много бързо бяха признати за една от най-добрите пивоварни в Индиана през 2019 г. и станаха търсени на национално ниво заради бирата си през следващите години. Но не става въпрос само за бирата. Става въпрос за преживяването. 2Toms е топла, комфортна пивоварна с модерен средновековен стил.
2Toms определено е пивоварната, която трябва да следите през следващите години, докато продължават да разширяват програмата си за бъчви, произвеждайки изключителни стаути, микс-ферментационни кисели бири и красиви, но странни сезони.
Copper Mountain Beverage Company
АЙОВА
КАНЗАС
Wichita Brewing Company & Pizzeria
КЕНТЪКИ
Lexington Brewing & Distilling Co.
ЛУИЗИАНА
Разположена в сърцето на Каджун Кънтри в Брусар, Луизиана, Parish Brewing Co' има за цел да произвежда висококачествена крафт бира, която хората искат да пият. Произвела е повече от 50 бири, но е най-известна с Canebrake и Ghost in the Machine. Фокусът ѝ е върху иновациите и създаването на интензивно ароматизирана, модерна бира с най-високо качество.
Miel Brewery & Taproom е основана през 2018 г. и е собственост и се управлява от пивовар и дизайнер. Намира се в квартала Irish Channel в Ню Орлиънс, който предлага сезонно въртящи се бира използвайки местни съставки като своя едноименен. Miel означава мед на испански и френски; думата Miel служи като мост, свързващ произхода и културите на двамата собственици.
МЕЙН
Bissell Brothers Brewing Company
МЕРИЛЕНД
Red Shedman Farm Brewery & Hop Yard
МАСАЧУЗЕТС
Bear & Bramble Brewing Company
МИЧИГАН
Beards Brewery е основана през 2012 г. от двама местни жители на Петоски, които споделяха обща страст: крафт бирата. С решителна цел започнаха партньорство за домашно варене, което, подхранвано от търсенето, ги доведе до решението да се впуснат в комерсиално пивоварство.
В Beards ще откриете качество и баланс във всички техни практики, където всичко започна с варенето на бира. В момента те разполагат с 24 крана и предлагат меню, пълно с местно вдъхновена храна.
МИНЕСОТА
Carmody Irish Pub & Brewing Company
Fair State Brewing Cooperative
МИСИСИПИ
МИСУРИ
Griesedieck Brothers Brewing Company
МОНТАНА
Draught Works Brewery е основана в Мисула, Монтана, с философията да създава по-добри бири. Този индустриален дух ги е подтикнал да произвеждат чисти, традиционни ейлове и лагери, уникални американски кисели бири, както и широка гама експериментални стилове. Точно както наливната бира е върховият израз на прясната бира, целият екип на Draught Works работи усърдно, за да гарантира, че само продукт с най-високо качество достига до вас, отразявайки тяхната страст към съвършенството и духа на усилената работа.
НЕБРАСКА
НЕВАДА
НЮ ХЕМПШЪР
The Tuckerman Brewing Company беше основана през 1998 г., те са посветени на създаването на качествена бира и се възползват от, без никога да приемат за даденост прекрасния район, в който живеят, Белите планини на Ню Хемпшър. Намерете ги в магазини в NH, ME & MA и посетете пивоварната им, разположена в Конуей, NH. Те предлагат над 13 бири на налив, включително сезонни специалитети и ограничени издания
Branch and Blade Brewing Company
НЮ ДЖЪРСИ
Награждаваните бири Ramstein се варят от High Point Brewing Co., водещият производител на немски стил лагери и пшеничени бири. Посетете дегустационната ни зала, за да научите и изживеете повече
Death of the Fox Brewing Company
НЮ МЕКСИКО
НЮ ЙОРК
DUBCO (Destination Unknown Beer Company) беше вдъхновена от любовта към пътуванията и приемането на нови култури. В съответствие с по-ранните домашни пивоварни на собственика Крис Кандиано, техния линейката постоянно се развива и включва съставки от цял свят, съсредоточавайки се върху сезонността. Тя отвори малка пивоварна с капацитет 1 барел и дегустационна зала през пролетта на 2014 г. След кратко време и огромна обществена подкрепа тите започнаха да се разширяват нейния марката в това, което е днес. Производствено съоръжение с площ 7 000 квадратни фута с над 120 барела ферментация едновременно и оживена бирена градина с еклектичен микс от награждавани бири.
СЕВЕРНА КАРОЛИНА
СЕВЕРНА ДАКОТА
ОХАЙО
Land Grant Brewing Company на награждавана производствена крафт пивоварна в Колумбъс, Охайо, родена от страст към прецизно изработената бира, силен дизайн и отдаденост към създаването на приобщаваща и приветлива крафт бирена култура. Land-Grant се определя от тяхната отдаденост към изкуството на производството на качествена крафт бира и ангажимента им към подобряването на общността в Колумбъс. Любителите на бирата могат да се насладят на Land-Grant крафт бира в Franklinton Taproom & Beer Garden на адрес 424 W. Town Street или да закупят шестопак в различни хранителни магазини и дистрибутори на бира в Централен Охайо.
Crafted Culture Brewing Company
Crooked Pecker Brewing Company
ОКЛАХОМА
ОРЕГОН
ПЕНСИЛВАНИЯ
РОД АЙЛЪНД
ЮЖНА КАРОЛИНА
Разположен в центъра на Грийнвил, SC, Fireforge Crafted Beer е местна, малка крафт пивоварна, тапрум, кухня и градина за удоволствие, фокусирана върху постоянно променящи се бири, вдъхновени от хората, местата и кулинарните вкусове, които обичат.
Освен широкия асортимент от бира, варена на място, Fireforge предлага вино, сайдер, безалкохолни напитки, споделими закуски, сандвичи, плато с колбаси и десерти. Менюто е сезонно вдъхновено и с местни продукти. В петък и събота вечер се наслаждавайте на разнообразие от местна, регионална и оригинална жива музика.
Вдъхновени от страстта към създаването и ентусиазма да служат, екипът на Fireforge е на мисия да предостави най-доброто изживяване, свързано с бирата, на всеки гост.
Columbia Craft Brewing Company
SOUTH DAKOTA
Fernson Brewing Company произхожда от Сиукс Фолс, Южна Дакота и е създадена от Дерек Фернхолц и Блейк Томпсън. През шестте години на съществуване, Фернсън се превърна в най-голямата пивоварна в щата, създаде любимия лагер на Южна Дакота — Lion’s Paw, и помогна за изграждането на културата на крафт бирата, която Южна Дакота преживява днес. Техният каталог „Бири за споделяне“ расте седмично, докато се стремят да предоставят „най-внимателното бирено преживяване в света“.
TENNESSEE
TEXAS
Blue Owl Brewing е пивоварна за кисели бири в Остин, Тексас. Те започнаха Blue Owl през 2015 г., за да направят киселите бири достъпни, но все пак уникални. Техният стил на киселинност подчертава бирата, вместо да доминира вкусовите ви рецептори. Целта е да се произвеждат чисти, добре балансирани кисели бири, които запазват характеристиките на своя стил.
Достъпно за тях също означава вашето преживяване в тяхната зала за дегустации. Те искат да се почувствате добре дошли, независимо дали искате да се срещнете с приятели или да се потопите в науката за бирата.
Blue Owl е собственост на Джеф Янг (пивоварство) и Сузи Шафър (бизнес) и екип от малка група, посветена на създаването и сервиране на техните абсолютни любими бири.
Бъди уникален. Пий уникално.
Black Star Co-op Pub & Brewery
UTAH
Shades Brewing, наградени крафт бири в сърцето на Солт Лейк Сити. Техните пивоварни са неортодоксални както в съставките, така и в преживяването. Те вярват, че когато вземете бира за първи път, трябва да изпитате ново усещане, да отбележите момента. Моментът не трябва да се усеща като леко отклонение от следващата наливка. Техните бири дават на клиентите това, което не са знаели, че им липсва. Неочаквани, разрушителни или както те обичат да казват – изискан бунт срещу повтарящото се, рутинно пиво. Когато става дума за бира, маята може да се утаи, но вие не трябва да го правите.
VERMONT
Hogback Mountain Brewing Company
VIRGINIA
Прясна крафт бира, създадена в Блумонт, Вирджиния, вдъхновена от семейните им фермерски корени, с панорамни гледки към долината Лаудън.
Когато посетите Dirt Farm Brewing, вашето преживяване ще бъде истинска връзка със земята и общността. Те произвеждат малки партиди ръчно изработена бира от съставки, отгледани на тяхната семейна ферма. Комбинирайки прясно зърно, хмел, плодове и планинска вода, тяхната цел е да създадат най-свежите бири с усещане за място. Използвайки местни, сезонни съставки, повишете вашето изживяване с крафт бира от Вирджиния с хапки от The Kitchen Workshop. Запомнете, БЕЗ ФЕРМИ НЯМА БИРА!
Center of the Universe Brewing
WASHINGTON
WEST VIRGINIA
WISCONSIN
Основана през 2017 г., Earth Rider Brewery устойчиво произвежда бира за хората от Минесота и Уисконсин. Те варят в историческа сграда в северната част на Супериор, Уисконсин, сред високи силози за зърно в пристанището Дулут-Супериор (Двойните пристанища), най-вътрешното морско пристанище в Северна Америка. Earth Rider Brewery създава световноизвестна бира, използвайки студена, чиста вода от езерото Супериор и безупречни малцове и хмел от цял свят. Earth Rider Beer е получила медали на Световния бирен куп и Големия американски бирен фестивал. Тя е построена от Northern Brewing Company като заведение с обвързана къща през 1912 г. и оттогава функционира като таверна или тапрум (освен може би по време на забраната). Посетителите на пивоварната могат да се насладят на бирата си в Cedar Lounge или навън на Earth Rider Fest Field, където летните концерти и събития често привличат пълни тълпи.
WYOMING
Оставете коментар