Amerikas beste Brauereien 2021 – nach Bundesstaaten bewertet
Als Liebhaber von Craft Beer sind wir von der Braukultur motiviert und unser Motto ist es, die Bierkultur auf jede erdenkliche Weise zu verbreiten. Mit dem Gedanken, diese Motivation auf ein neues Level zu heben, starten wir dieses Jahr den jährlichen Wettbewerb für die beste Brauerei pro Bundesstaat. Jedes Jahr befragen wir unsere Mitwirkenden, Follower und die aktivste Braugemeinschaft, um herauszufinden, welche die besten amerikanischen Mikrobrauereien ihrer Meinung nach sind.
Das Ziel hier ist es, die besten Mikrobrauereien im ganzen Land zu fördern, um ihnen zu helfen, in der nationalen und internationalen Gemeinschaft bekannter zu werden. Zusätzlich soll die Braukultur immer weiter gestärkt werden.
Amerikanische Brauereien sind einzigartig, authentisch und jede hat eine schöne Geschichte hinter den Kulissen. Wir sind vielleicht nicht das Pionierland in der Bierproduktion, aber wir sind sicherlich eines der wichtigsten Länder auf dem Biermarkt heute, wenn nicht sogar das wichtigste.
Alle hier aufgeführten Brauereien haben unser exklusives Abzeichen „Beste amerikanische Brauerei in ihrem Bundesstaat“ erhalten. Um herauszufinden, welche die besten Brauereien sind, klicken Sie einfach auf einen der untenstehenden Links:
- Alabama
- Alaska
- Arizona
- Arkansas
- California
- Colorado
- Connecticut
- Delaware
- Florida
- Georgia
- Hawaii
- Idaho
- Illinois
- Indiana
- Iowa
- Kansas
- Kentucky
- Louisiana
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Mississipi
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Hampshire
- New Jersey
- New Mexico
- New York
- North Carolina
- North Dakota
- Ohio
- Oklahoma
- Oregon
- Pennsylvania
- Rhode Island
- South Carolina
- South Dakota
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Vermont
- Virginia
- Washington
- West Virginia
- Wisconsin
- Wyoming
ALABAMA
Avondale Brewing hat eine große historische Bedeutung und befindet sich in der Stadt Birmingham, AL. Es wurde 2015 zur besten lokalen Brauerei des Jahres gekürt und erobert bis heute den Gaumen von Brauern im ganzen Land.
Sie haben eine Zapfliste mit 7 Bieren, die das ganze Jahr über produziert werden, und 2 saisonale Biere, die zu bestimmten Anlässen hergestellt werden. Zusätzlich sind sie berühmt für ihre unvergleichliche Gastfreundschaft und für einen einzigartigen Hof, der im Laufe des Monats Veranstaltungen ausrichtet.
Gelegen in der Stadt Mobile, AL, Old Majestic Brewing ist reich an Geschichte. Angefangen beim Namen selbst, der eine Hommage an die Majestic-Eiche ist, den Nationalbaum der USA, der auch die Geschichte der Stadt repräsentiert. Sie haben etwa 12 Biere auf ihrer Zapfliste. Von erfrischendem Belgian Pale Ale bis hin zu stärkeren Bieren wie IPAs und Stouts.
Die Back Forty Beer befindet sich in der Stadt Birmingham, AL. Sie hat eine interessante Geschichte, die mit der Namensgebung „Back Forty“ beginnt, die sich auf die 40 Morgen Land bezieht, die historisch gesehen das schwierigste Land zu bewirtschaften sind. Ihre Biere wurden sorgfältig geplant, um auf die Stile und Geschmacksrichtungen Bezug zu nehmen, die Südstaatler vor Jahren genossen haben.
Gelegen in der Stadt Montgomery, AL, wurde die Brauerei 2018 von Einheimischen gegründet. Die Brauerei spielt eine wichtige Rolle in der Stadt und ist ein Treffpunkt für Freunde und Touristen. Sie haben 16 Biersorten an ihren Zapfhähnen, um die unterschiedlichsten Geschmäcker zu bedienen.
Gelegen in der schönen Stadt Fairhope an der Golfküste, Fairhope Brewing Co. produzierte 2012 seine erste Charge und öffnete 2013 offiziell seine Türen für die Öffentlichkeit. Sie haben etwa 14 Biersorten an ihren Zapfhähnen und 1 Apfelsorten. Diese Vielfalt wird angeboten, um alle Arten von Bierliebhabern zufriedenzustellen – von Pils bis IPAs, RIS und Tripels.
Gelegen in der Stadt Gulf Shores, AL, Big Beach Brewing ist bekannt dafür, frisches Craft-Bier zu liefern, das direkt vom Tank ins Glas kommt. Sie bieten im Grunde jede Art von Ale an, die man sich vorstellen kann, und veranstalten regelmäßig Events in ihrer Einrichtung. Es war eine der ersten Craft-Brauereien in der Region und begeistert bis heute Einheimische und Touristen, die die Brauerei besuchen.
Gelegen in der Stadt Trussville, AL, Ferus Artisan Ales schätzt Authentizität. Der Name stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „wild, heftig, ungezähmt“ – diese Adjektive definieren die Arbeitsweise des Ferus-Teams. Eine Brauerei, die es liebt, bei der Herstellung ihrer Biere neue Wege zu gehen und wilde sowie einzigartige Stile produziert, wie ihr ungefiltertes deutsches Pils, ihre bitteren IPAs, ihr kraftvolles STOUS und ihre unglaublichen Barrel-Aged-Biere.
Gelegen in Huntsville, AL, Fractal Brewing ist eine komplexe und organisierte Brauerei. Der Name bezieht sich auf fraktale Elemente, das sind winzige, einfach geformte Strukturen, die zusammengefügt einzigartig komplex und lebhaft werden: genau wie die Kultur der Stadt. Die Brauerei bietet eine vielfältige Tap-House-Auswahl, darunter alkoholfreie Biere, Kombuchas und Tees.
Goat Island Brewing ist eine hoch dekorierte Brauerei in der Stadt Cullman mit deutschem Erbe, im Herzen von Nord-Alabama. Sie konzentrieren sich auf hochwertige Biere mit den besten Zutaten und den besten Verfahren, auch wenn die Herstellung dieser Biere teurer ist. Das Ergebnis sind einige der schmackhaftesten Biere, die Sie je probieren werden. Obwohl sie einen starken deutschen Einfluss haben, brauen sie auch großartige amerikanische und britische Biersorten. Beliebte Auswahl sind ihr Big Bridge IPA, Blood Orange Berliner Weisse und ihr Crane Hill Kölsch. Ihr Duck River Dunkel gewann bei einem kürzlichen Great American Beer Fest die Silbermedaille.
Gegründet von Liebhabern des Craft-Biers, Old Black Bear Brewing befindet sich in Madison, AL. Es herrscht eine gemütliche Atmosphäre und eine schöne Speisekarte mit 8 Biersorten, 7 Cocktailarten und mehreren Vorspeisen, die jedes Getränk hervorragend begleiten.
Diese Brauerei befindet sich in der Stadt Dothan, AL, und wurde 1962 auf einer alten Farm errichtet. Der Brauereistandort ist sehr ruhig, und Sie können die Natur genießen, während Sie Ihre Biere probieren und mit Freunden und Familie plaudern. Ihr Verkostungsraum bietet 14 Biersorten und über 8 hausgemachte Met-Sorten. Definitiv eine Brauerei, die man bei einem Besuch in AL besuchen sollte.
Eröffnet in Huntsville im Jahr 2010, Yellowhammer Brewing widmet einen Großteil ihrer Zeit der Herstellung klassischer belgischer und deutscher Biere mit einem südlichen Twist. Die Brauerei ist seit ihrer Eröffnung stark gewachsen und hat sich praktisch verdoppelt. Sie haben mehr als 26 Zapfhähne und stellen auch Wein her und destillieren ihre eigenen Spirituosen. Neben ihren saisonalen Bieren bieten sie auch saisonale Craft-Cocktails an.
Gegründet im Jahr 2011 in Birmingham, AL, Cahaba Brewing Company ist eine Mikrobrauerei und Verkostungsraum. Sie verfügen über mehr als 26 Bierhähne mit experimentellen Craft-Bieren, die in den 14 Gärtanks der Brauerei produziert werden. Zusätzlich bieten sie jeden Monat Veranstaltungen an, die die lokale Gemeinschaft unterstützen.
Gegründet im Jahr 2013 in der Stadt Birmingham, AL, ist es eine Brauerei , die sich der Herstellung von Bieren höchster Qualität verschrieben hat und sich auf ihre IPAs, Stouts und ausdrucksstarken fruchtigen Sauerbiere spezialisiert. Ihre Biere werden aufgrund ihrer Qualität schnell konsumiert. Wenn Sie sie also probieren möchten, sollten Sie sich beeilen.
ALASKA
Diese Brauerei hat viel Geschichte und Leidenschaft. Ihre Geschichte begann 1986, als ihre klugen Gründer beschlossen, Alaskan Brewing Co in Juneau, AK, zu eröffnen. Sie wurde die 67. unabhängige Brauerei im Land und die erste in der Region. Ihre Biere spiegeln die Aromen der Biere wider, die zur Zeit des Goldrausches produziert wurden, und heute haben sie mehr als 8 Etiketten an ihren Zapfhähnen. Um sich weiter zu differenzieren, verwenden sie regionale Zutaten wie reines Gletscherwasser, Fichtenspitzen und Erlenrauch, ein einheimisches Hartholz.
In der Stadt Juneau, AK, befindet sich Barnaby Brewing CO. Sie haben preisgekrönte Biere und etwa 8 verschiedene Biersorten in ihrem Ausschankraum. Es gilt als touristischer Anziehungspunkt in der Stadt und verfügt über einen gemütlichen Ausschankraum.
In Anchorage, AK, hat King Street Brewing etwa 8 Biere auf seiner Zapfliste, und jeden Monat werden einige Sondereditionen gebraut. Laut der lokalen Presse wurde sie bereits als beste Brauerei der Stadt Anchorage ausgezeichnet.
Denali Brewing befindet sich in der Bergstadt Talkeetna, AK. Sie öffneten ihre Türen im Jahr 2009 und seitdem wächst die Brauerei unaufhörlich. So können sie mehr Craft-Bier-Liebhaber empfangen und größere Chargen von Bieren verschiedener Stile produzieren.
Die Brauerei befindet sich in der Stadt Palmer, AK. Sie bieten 16 verschiedene Biersorten an und produzieren im Laufe des Jahres kleine Chargen spezieller Biere. Jedes Etikett hat ein einzigartiges Design, das einem Bier von sehr hoher Qualität würdig ist.
In Skagway, AK, ist das charakteristische Bier von Skagway Brewing ein Blond Ale, das mit Fichtenspitzen gebraut wird. Sie verwenden das kristallklare Wasser der Stadt, um ihre Biere herzustellen, was sie noch exklusiver macht. Sie sind auch stolz darauf, einen vollständig nachhaltigen Brauprozess durch hydroponische Techniken zu verwenden.
Gegründet im Jahr 1999 durch viel Einsatz, Hingabe und Unterstützung der lokalen Bevölkerung. Haines Brewing befindet sich an einem wunderschönen Ort, umgeben von Natur in der Stadt Haines, AK. Sie haben derzeit etwa 8 Biere in ihrem Ausschankraum, und es gibt keinen besseren Ort, um den Tag zu verbringen, die Natur zu genießen und ein kaltes Glas Bier zu halten.
Gelegen in der Stadt Soldotna, AK, öffnete Kenai River Brewing 2006 seine Türen für die Gemeinschaft. Seitdem wurden die Einrichtungen erweitert, um ein wachsendes Publikum zu bedienen. Sie sind auch für ihre Vielfalt und Kreativität bekannt und haben fast 20 verschiedene Biersorten auf ihrer Zapfliste.
Gelegen in Fairbanks, AK, wurde HooDoo Brewing schließlich 2011 gegründet, nachdem der Besitzer jahrelang Betriebswirtschaft und die Kunst des Bierbrauens studiert hatte. Es gibt eine gemütliche Innen- und Außenterrasse, und die Zapfliste ist sehr vielseitig mit vielen Bieroptionen zur Auswahl und zum Genießen.
ARIZONA
Saddle Mountain Brewery befindet sich in der Stadt Goodyear, AZ, und hat mehrere bedeutende Auszeichnungen erhalten. Es ist eine Brauerei voller Geschichte und Leidenschaft, die nach 15 Jahren vieler Heimbrut-Experimente entstanden ist.
Im Herzen von Tucson, AZ gelegen, hat diese Brauerei über 20 Biersorten vom Fass. Sie sind am besten für ihre Goses und Sours bekannt, die bewusst säuerlicher und herber sind. Erwähnenswert ist auch, dass sie für ihre handgefertigten Tamales berühmt sind, die perfekt mit einigen ihrer Biere harmonieren.
Gelegen im Green Gables Viertel von Phoenix, konzentriert sich die Wren House Brewing Co auf Qualität und Wissenschaft. Diese Kombination nutzen sie, um verschiedene Brautechniken zu erforschen. Sie haben etwa 16 Biere in ihrem Taproom.
Als älteste Brauerei im Bundesstaat AZ gilt Barrio Brewing, die 1991 eröffnet wurde. Sie befindet sich in der Innenstadt von Tucson, aber ihre Biere sind fast überall in Arizona zu finden. Sie haben etwa 14 Biere vom Fass und eine vielfältige Speisekarte mit mehreren Vorspeisen, die zu jeder Biersorte passen.
Gelegen in den Städten Tempe und Chandler, Pedal Haus Brewery hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Sie veranstalten lokale Events während der Woche, bieten außerdem von Montag bis Samstag Happy Hour an und haben über 12 Biere vom Fass.
Gelegen in der schönen Stadt Lake Havasu, AZ. Die College Street Brewhouse produziert köstliche, handwerkliche und preisgekrönte Biere. Sie haben etwa 12 verschiedene Biere vom Fass, die alle Bierliebhaber begeistern werden.
Ebenfalls in der Stadt Tucson, AZ, gelegen. Borderlands Brewing Co braut Qualitätsbier und ist eine der führenden Brauereien im Südosten Arizonas. Sie haben etwa 14 verschiedene Biere vom Fass und eine einzigartige Speisekarte.
Gelegen in der freundlichen Stadt Flagstaff, AZ, hat diese Brauerei eine ausgewählte Kollektion von Bieren und Whiskeys. Zusätzlich bietet sie eine gemütliche und ungezwungene Atmosphäre, typisch für einen lokalen Pub. Sie haben etwa 9 verschiedene Biere vom Fass und bieten eine vielfältige Auswahl regionaler Whiskeys.
BlackRock Brewers befindet sich in der Stadt Tucson. Derzeit haben sie etwa 8 Biere vom Fass. Zusätzlich bieten sie eine abwechslungsreiche harmonische Auswahl, die Ihr sensorisches Erlebnis bereichert.
Greenwood Brewery befindet sich in der Stadt Phoenix, AZ. Es ist eine von Frauen geführte Brauerei, die den Gaumen von Bierliebhabern und denen, die gerne plaudern, erobert. Sie wurde offiziell 2017 eröffnet und hat seitdem Tausende von Besuchern begrüßt.
Die Helton Brewing Co befindet sich im Zentrum von Phoenix, AZ. Ihre Biere werden mit Leidenschaft für die Kunst des Bieres sowie für die Wissenschaft gebraut. Ihr Braumeister hat im Laufe seiner Karriere mehrere Auszeichnungen gewonnen und über 60 verschiedene Biersorten gebraut. Derzeit haben sie 6 Biere, die das ganze Jahr über ausgeschenkt werden, und produzieren einige saisonale Chargen.
Die Geschichte der Catalina Brewing Company begann offiziell 2009 in der Stadt Tucson, AZ. Derzeit haben sie über 7 Biere vom Fass und veranstalten lokale Events in ihrer Einrichtung.
Errichtet auf den Anlagen eines alten Eislagers in der Stadt Tempe, AZ, öffnete die Four Peaks Brewery 1997 nach viel Planung und Hingabe ihre Türen. Sie haben einen einzigartigen Stil und wenden diese Einzigartigkeit auf alle ihre Biere an. Sie bieten eine abwechslungsreiche Auswahl an ganzjährigen und saisonalen Bieren.
Gelegen in der Stadt Chino Valley, AZ. Sie ist eine relativ neue Brauerei, liefert aber rebellisches, revolutionäres und erstklassiges Bier.
Gelegen in der Stadt Prescott, AZ, gewann die Lazy G Brewery 2021 die Auszeichnung „Beste Brauerei des Jahres“. Sie haben etwa 15 Biere vom Fass und produzieren außerdem Met, Kombucha, Cider und Wein.
Gelegen in der Stadt Pine, AZ, die von der Arizona-Wüste umgeben ist, wurde THAT Brewery offiziell 2012 eröffnet. Derzeit haben sie etwa 8 Biersorten vom Fass und testen regelmäßig neue Biere.
Die Historic Brewing Co. wurde offiziell 2013 eröffnet und befindet sich in der Stadt Flagstaff, AZ. Ihr Ziel ist es, der Gemeinschaft ein Bier von sehr hoher Qualität mit einem kräftigen Charakter zu bieten. Sie haben auch einen vielfältigen Katalog an Bieren und Snacks.
Lochiel Brewing befindet sich in der Stadt Mesa, AZ. Sie verwenden die klassische schottische Braumethode, die an moderne Brauanlagen angepasst ist. Sie nutzen 7 Malzsorten, um 12 verschiedene Biersorten herzustellen.
Die Brauerei wurde 2014 in der Stadt Tucson, AZ, auch bekannt als das Herz der Sonora-Wüste, gegründet. Die Kreativität des Teams führte zur Herstellung frischer, einzigartiger Biere mit lokalen Zutaten. Dadurch wird das Brauerlebnis für den Verbraucher verbessert.
Gelegen im Zentrum der schönen Stadt Mesa, AZ. 12 West Brewing wurde 2016 gegründet und braut seine Biere zunächst nur mit einem Ein-Fass-System. Nach dem großen Erfolg haben die Besitzer ihr Brausystem auf das aktuelle 10-Fass-System aufgerüstet. Sie haben etwa 15 verschiedene Biersorten vom Fass.
Die Verde Brewing Company ist eine Farm-to-Mug-Brauerei und wurde 2013 gegründet. Die Brauerei befindet sich in der Stadt Camp Verde, AZ. Sie haben eine schöne Auswahl an Bieren vom Fass, die jeden Geschmack treffen.
Gelegen in der Stadt Scottsdale, AZ, bietet Ihnen Craft 64 Brewing ein einzigartiges Brauerlebnis. Sie haben etwa 8 Biere verschiedener Stile vom Fass.
Oak Creek Brewing befindet sich in der Stadt Sedona, AZ, und produziert seit über 20 Jahren hochwertige Craft-Biere. Sie haben eine vielfältige Zapfanlage, köstliches Essen, einen schönen Biergarten und jeden Tag der Woche Live-Musik. Derzeit haben sie etwa 8 Biere an ihrem Zapfhahn.
In der Stadt Lakeside, AZ, gelegen, ist es die einzige Brauerei in der Region, die die klassische belgische Schule verwendet. Ihre Biere haben in den letzten Jahren 2 Auszeichnungen gewonnen. Derzeit haben sie etwa 9 verschiedene Biere an ihren Zapfhähnen.
SanTan Brewing eröffnete offiziell 2007 in der Innenstadt von Chandler, AZ. Im Laufe der Jahre haben ihre Biere nationale und staatliche Auszeichnungen gewonnen. Sie verfügen über so viel Erfahrung, dass sie neben der Herstellung renommierter Biere auch begonnen haben, ihre eigenen Spirituosen zu produzieren.
Diese Brauerei befindet sich in der Stadt Flagstaff in einem Gebäude eines ehemaligen lokalen Holzfällerunternehmens und öffnete 2010 ihre Türen. Die Besitzer haben ein einzigartiges Menü kreiert, das ihre preisgekrönten Biere begleitet. Derzeit produzieren sie 7 Biere, die das ganze Jahr über erhältlich sind.
Tombstone Brewing Co wurde 2016 in der Stadt Tombstone, AZ, gegründet. Sie sind Experten im Brauen von sowohl Ales als auch Lagers. Diese Einzigartigkeit machte sie zu einem Treffpunkt für Craft-Bier-Liebhaber.
In der Stadt Flagstaff im Hochland von Arizona gelegen, ist Wanderlust Brewing eine Mikrobrauerei, die es liebt, beim Brauen neue Wege zu gehen. Sie haben eine besondere Vorliebe für Saisons und Farmhouse-Style Ales, produzieren aber Biere aus allen klassischen Stilrichtungen.
North Mountain Brewing befindet sich im Norden von Central Phoenix, AZ. Es ist eine Familienbrauerei, die ein abwechslungsreiches Menü, köstliche Biere und einen Ort zum Entspannen sowie Treffen mit Freunden und Familie bietet. Derzeit liefern sie 9 Biersorten, die in Packs verkauft werden, und 20 Biersorten, die an ihren Zapfhähnen ausgeschenkt werden.
In Tempo, AZ, befindet sich die Shop Beer Co, die Wert auf Beständigkeit, Qualität und Kreativität legt, um ihre Biere herzustellen. Dies führte dazu, dass sie einen vielfältigen und differenzierten Bierkatalog produzieren, der an ihren Zapfhähnen und auf der To-Go-Karte erhältlich ist.
ARKANSAS
Gotahold Brewing ist eine Ziel-Brauerei in Eureka Springs, AR. Der preisgekrönte Masterbrewer Dave Hartmann verfügt über 30 Jahre Erfahrung im kommerziellen Brauen. Er und seine Partnerin Wendy Reese Hartmann besitzen Gotahold Brewing, wo sie 10-12 hausgemachte Biere vom Fass und einen Apfel-Hardcider aus lokalen Äpfeln anbieten sowie Dosen und Flaschen zum Mitnehmen.
Sie sind spezialisiert auf Sauerbiere, fassgereifte und deutsche Biere. Der Ausschankraum bietet Platz für etwa 50 Personen, während der ein Hektar große Biergarten doppelt so viele Sitzplätze hat und an den Wochenenden Live-Musik veranstaltet. Die Wände des Ausschankraums sind typischerweise mit lokaler Kunst geschmückt. Gotahold Brewing verfolgt die Vision, teilenswerte Biere und unvergessliche Erlebnisse zu bieten, Gutes für den Planeten, seine Menschen und unsere Gemeinschaft zu tun.
Norfork Brewing Company ist sehr stolz auf ihr Bier, das in Norfork, Arkansas, entlang des White River im Ozark National Forest gebraut wird, mit kristallklarem Wasser, das tief aus den berühmten Kalkstein-Aquiferen der Ozark Mountains sprudelt. Sie verwenden gentechnikfreie Körner, alle in den USA ohne Glyphosat angebaut, lokal gesammelte Wildfrüchte und andere wichtige Zutaten, biologisch wann und wo immer möglich. Sie gewinnen einen Teil ihrer Hefe aus der einheimischen Paw Paw-Frucht, die entlang des White River wächst. Die außergewöhnliche Qualität und der Geschmack ihres Bieres resultieren nicht nur aus diesen Zutaten, sondern auch aus der Sorgfalt und dem Engagement, das sie in die Herstellung jedes Fasses stecken.
Superior Bathhouse Brewery & Distillery
KALIFORNIEN
Almanac Beer Company braut mutige und innovative Biere, inspiriert von Kaliforniens reichen Pionier- und landwirtschaftlichen Traditionen. Mit Sitz in Alameda, CA, bietet Almanac ein breites Portfolio an Bieren, die von zarten, in Eichenfässern gereiften Lagers über nuancierte, fassgereifte Sauerbiere bis hin zu dekadenten Stouts und natürlich trüben IPAs reichen.
Otherwise Brewing ist San Franciscos erste glutenfreie Brauerei, und sie sind darauf spezialisiert, köstliche, weltklasse Biere mit alternativen, glutenfreien Zutaten herzustellen, damit jeder sie genießen kann. Seit der Gründung im Februar 2021, siebin von der enorm positiven Resonanz überwältigt worden siehabe in der Bay Area erhalten, und es veröffentlicht weiterhin Biere in einer ständig wachsenden Vielfalt von Stilen, von klassischen Lagers bis hin zu fruchtbetonten IPAs, Westküsten-Pale Ales, Sauerbieren, Stouts und darüber hinaus.
Im Norden von Los Angeles gelegen, ist Cellador Ales eine Bauernhausbrauerei, die sich auf einen Low-Intervention-Brau-Stil spezialisiert hat und 100 % ihres Biers in Eichenfässern fermentiert. Die Biere werden so gemischt, dass sie überzeugend und gut ausbalanciert sind und dennoch die Grenzen dessen erweitern, was Bauernhausbrauen bedeuten kann.
Ihre Biere sind ein Ausdruck der Saisonalität kalifornischer Produkte. Sie verwenden praktische und arbeitsintensive Techniken, greifen aber so wenig wie möglich in den Prozess ein, um jedem Fass Bier die robusteste Ausdrucksform zu ermöglichen, und streben Konsistenz nicht durch Kontrolle, sondern durch den Blending-Prozess an.
8one8 Brewing wurde am 14. April 2014 gegründet, der Bau begann im April 2015 und sie wurden am 18.08.15 zur Aufnahme des Betriebs genehmigt. Was sie auf ihrer Reise am meisten genossen haben, ist das Gemeinschaftsgefühl innerhalb der Craft-Bier-Szene. Nicht viele Produkte können Menschen unterschiedlicher Nationalitäten, Altersgruppen, Glaubensrichtungen, Einkommensklassen, politischer Ansichten – und sogar andere Brauer! – zusammenbringen und einen Moment gemeinsamen Verständnisses schaffen. 8 one 8 Brewing ist stolz darauf, ein Produkt anzubieten, das uns zusammenbringt, um gemeinsam anzustoßen!
Gunwhale Ales ist eine unabhängig geführte Brauerei & Blenderei mit Taprooms in Costa Mesa und Orange, Kalifornien. Ihrr Biere finden eine Balance zwischen dem rohen, wilden Geist des Bauernhausbrauens und den bahnbrechenden hopfenbetonten Stilen Kaliforniens. Sie haben eine Obsession für hefebetonte Saisons, hopfenbetonte IPAs und andere rustikale, wilde und saure Biere. Das gibt their Biere ungewöhnliche Qualitäten, die sowohl überraschend zart und nuanciert als auch raffiniert und robust in ihrer Schlichtheit sind. Von hellen, luftigen Sommerales bis hin zu rustikalen, stärkenden Stürmern, die den raueren Meeren standhalten, stellt Gunwhale Biere her, die das kulinarische und kulturelle Erbe der Westküste widerspiegeln.
COLORADO
CONNECTICUT
DELAWARE
Wilmington Brew Works ist die einzige Produktionsbrauerei in der größten Stadt Delaware. Untergebracht in einem 100 Jahre alten ehemaligen Labor im alten Ninth Ward, bewahren sie den Geist der Ursprünge des Gebäudes mit neuen und innovativen Ales, Lagers, Sauerbieren und Cidern. Ihr familienfreundlicher Ausschankraum bietet viele Sitzplätze drinnen und draußen, damit Sie ein Getränk mit Freunden – alten und neuen – genießen können. Verspielt anspruchsvoll, leicht genießbar.
FLORIDA
Was passiert, wenn sich zwei Naturwissenschaftslehrer, die Mikrobiologie, großartiges Bier und alles Aquatische lieben, treffen? Nun, zuerst heiraten sie. Dann eröffnen sie eine Brauerei. Tidal Brewing Company ist ausschließlich der Qualität von their craft. Kein Blödsinn, keine Spielereien. Einfach gutes Bier mit guten Leuten. Sie bemühen sich, die historischen Brautraditionen mit einem neuen Weltgeschmack in einer entspannten Atmosphäre einzuhalten.
Castle Church Brewing Community
First Magnitude Brewing Company
Persimmon Hollow Brewing Company
GEORGIA
HAWAII
IDAHO
ILLINOIS
Illuminated Brew Works ist eine in Chicago ansässige Brauerei, die Bier für interessante Zeiten produziert. Von großen, trüben IPAs über hefebetonte urbane Farmhäuser, adjunct-reiche Stouts bis hin zu experimentell geprägten Sauerbieren und Fruchtbieren wechseln ihre Angebote saisonal, um den Jahreszyklus zu feiern.
Nach 5 Jahren als Produktionsstätte hat Illuminated Brew Works gerade ihren ersten Ausschankraum, The IBW Lodge #1, in der 6186 N Northwest Hwy im Stadtteil Norwood Park in Chicago eröffnet. Dieses gemütliche kleine Lokal bietet 8 IBW-Biere vom Fass, Dosen, Growler und die besten Toiletten in der Stadt Chicago. Warum kommen Sie nicht vorbei und sehen uns an?
Forbidden Root Brewing Company
INDIANA
2Toms Brewing Co. befindet sich in Fort Wayne, Indiana. Die Brauerei wurde 2018 eröffnet und ist bekannt für ihr Motto „Inventive Beers for the Adventurous Spirit!“ Wenn Sie denken, dass alle Craft-Biere gleich sind, dann haben Sie 2Toms noch nicht probiert. Jedes Bier wurde mit bestimmten Geschmackserlebnissen im Sinn kreiert.
In sehr kurzer Zeit wurden sie 2019 als eine der besten Brauereien Indianas anerkannt und in den folgenden Jahren national für ihr Bier begehrt. Aber es ist nicht nur das Bier. Es ist das Erlebnis. 2Toms ist eine warme, gemütliche Brauerei mit einem Mid-Century-Modern-Appeal.
2Toms ist definitiv die Brauerei, die man in den kommenden Jahren im Auge behalten sollte, da sie ihr Fassprogramm weiter ausbauen und außergewöhnliche Stouts, Mischfermentations-Sauerbiere und wunderschöne, aber ausgefallene Saisons produzieren.
Copper Mountain Beverage Company
IOWA
KANSAS
Wichita Brewing Company & Pizzeria
KENTUCKY
Lexington Brewing & Distilling Co.
LOUISIANA
Im Herzen des Cajun Country in Broussard, La., gelegen, ist das Ziel von Parish Brewing Co', hochwertige Craft-Biere herzustellen, die die Menschen gerne trinken. Es hat mehr als 50 Biere produziert, ist aber am bekanntesten für Canebrake und Ghost in the Machine. Der Fokus liegt auf Innovation und der Herstellung intensiv aromatischer, moderner Biere von höchster Qualität.
Miel Brewery & Taproom wurde 2018 gegründet und ist im Besitz von Brauern und Designern. Es befindet sich im Irish Channel Viertel von New Orleans, das saisonal wechselnde Biere unter Verwendung lokaler Zutaten wie seinem Namensgeber. Miel bedeutet Honig auf Spanisch und Französisch; Miel fungiert als Brücke, die die Hintergründe und Kulturen beider Besitzer verbindet.
MAINE
Bissell Brothers Brewing Company
MARYLAND
Red Shedman Farm Brewery & Hop Yard
MASSACHUSETTS
Bear & Bramble Brewing Company
MICHIGAN
Beards Brewery wurde 2012 von zwei Einheimischen aus Petoskey gegründet, die eine gemeinsame Leidenschaft hatten: Craft-Bier. Mit entschlossenem Ziel begannen sie eine Partnerschaft im Heimbrauen, die, angetrieben von der Nachfrage, sie dazu brachte, den Schritt in die kommerzielle Brauerei zu wagen.
Bei Beards erleben Sie Qualität und Ausgewogenheit in all ihren Praktiken, wo alles mit dem Bierbrauen begann. Derzeit haben sie 24 Zapfhähne und bieten eine Speisekarte voller lokal inspirierter Gerichte.
MINNESOTA
Carmody Irish Pub & Brewing Company
Fair State Brewing Cooperative
MISSISSIPI
MISSOURI
Griesedieck Brothers Brewing Company
MONTANA
Draught Works Brewery wurde in Missoula, MT, mit der Philosophie gegründet, bessere Biere zu brauen. Dieser industrielle Geist treibt sie an, klare, traditionelle Ales und Lager, einzigartige amerikanische Sauerbiere sowie eine breite Palette experimenteller Stile herzustellen. So wie Fassbier der Inbegriff von frischem Bier ist, arbeitet das gesamte Draught Works Team fleißig daran, nur Produkte von höchster Qualität zu liefern, die ihre Leidenschaft für Exzellenz und den Geist harter Arbeit widerspiegeln.
NEBRASKA
NEVADA
NEW HAMPSHIRE
Die Tuckerman Brewing Company war gegründet 1998, sie sind der Herstellung feiner Biere gewidmet und nutzen die wunderbare Gegend, in der sie leben, die White Mountains von New Hampshire, ohne sie jemals als selbstverständlich zu betrachten. Finden Sie sie in Geschäften in NH, ME & MA und besuchen Sie ihre Brauerei in Conway, NH. Sie bieten über 13 Biere vom Fass, darunter saisonale Spezialitäten und limitierte Auflagen
Branch and Blade Brewing Company
NEW JERSEY
Die preisgekrönten Ramstein-Biere werden von High Point Brewing Co., dem führenden Brauer von deutschen Lager- und Weizenbieren, gebraut. Besuchen Sie unseren Brauereiverkostungsraum, um mehr zu erfahren und zu erleben
Death of the Fox Brewing Company
NEW MEXICO
NEW YORK
DUBCO (Destination Unknown Beer Company) wurde von der Liebe zum Reisen und dem Aufnehmen neuer Kulturen inspiriert. Im Einklang mit den früheren Hausbrauereien des Besitzers Chris Candiano, ihr Das Sortiment entwickelt sich ständig weiter und verwendet Zutaten aus aller Welt, mit Fokus auf Saisonalität. Es eröffnete im Frühjahr 2014 eine kleine Brauerei mit 1 Fass und einen Verkostungsraum. Nach kurzer Zeit und enormer öffentlicher Unterstützung dersie begannen zu expandieren sein Marke zu dem, was sie heute ist. Eine 650 Quadratmeter große Produktionsstätte mit über 120 BBL Fermentation gleichzeitig und einem lebhaften Biergarten mit einer eklektischen Mischung preisgekrönter Biere.
NORTH CAROLINA
NORTH DAKOTA
OHIO
Land Grant Brewing Company eine preisgekrönte Produktionsbrauerei in Columbus, Ohio, entstand aus einer Leidenschaft für sorgfältig gebrautes Bier, kraftvolles Design und der Hingabe, eine inklusive und einladende Craft-Bier-Kultur zu schaffen. Land-Grant zeichnet sich durch ihre Hingabe an das Handwerk der Herstellung von Qualitäts-Craft-Bier und ihr Engagement für die Verbesserung der Columbus-Gemeinschaft aus. Bierliebhaber können Land-Grant Craft-Bier im Franklinton Taproom & Beer Garden in der 424 W. Town Street genießen oder ein Sixpack in verschiedenen Lebensmittelgeschäften und Bierhändlern in Zentral-Ohio kaufen.
Crafted Culture Brewing Company
Crooked Pecker Brewing Company
OKLAHOMA
OREGON
PENNSYLVANIA
RHODE ISLAND
SOUTH CAROLINA
Im Stadtzentrum von Greenville, SC gelegen, Fireforge Crafted Beer ist eine lokal geführte Kleinbrauerei, Taproom, Küche und Freiluftgarten, die sich auf ständig wechselnde Biere konzentriert, inspiriert von den Menschen, Orten und kulinarischen Vorlieben, die sie lieben.
Neben einer großen Auswahl an hausgebrauten Bieren bietet Fireforge Wein, Cider, alkoholfreie Getränke, teilbare Snacks, Sandwiches, Wurstplatten und Desserts an. Die Speisekarte ist saisonal inspiriert und lokal bezogen. Freitags und samstags abends können Sie eine Auswahl an lokaler, regionaler und origineller Live-Musik genießen.
Getrieben von Leidenschaft für das Schaffen und Begeisterung im Service, ist das Fireforge-Team auf der Mission, jedem Gast das beste bierzentrierte Erlebnis zu bieten.
Columbia Craft Brewing Company
SOUTH DAKOTA
Fernson Brewing Company kommt aus Sioux Falls, SD und ist die Idee von Derek Fernholz und Blake Thompson. In ihren sechs Jahren Existenz ist Fernson zur größten Brauerei des Bundesstaates geworden, hat South Dakotas Lieblingslager – Lion’s Paw – geschaffen und half dabei, die Craft-Bier-Kultur aufzubauen, die South Dakota heute erlebt. Ihr Katalog von „Bieren zum Teilen“ wächst wöchentlich, während sie bestrebt sind, „das durchdachteste Biererlebnis der Welt“ zu bieten.
TENNESSEE
TEXAS
Blue Owl Brewing ist eine Sauerbierbrauerei in Austin, Texas. Sie haben Blue Owl 2015 gegründet, um Sauerbiere zugänglich und dennoch einzigartig zu machen. Ihr Sauerungsstil hebt das Bier hervor, anstatt Ihre Geschmacksknospen zu dominieren. Es zielt darauf ab, saubere, gut ausbalancierte Sauerbiere zu produzieren, die die Charakteristika ihres Stils bewahren.
Für sie zugänglich bedeutet auch Ihre Erfahrung in ihrem Verkostungsraum. Sie möchten, dass Sie sich willkommen fühlen, egal ob Sie mit Freunden abhängen oder sich über Bierscience austauschen möchten.
Blue Owl gehört Jeff Young (Brauen) und Suzy Shaffer (Geschäft) und wird von einer kleinen Gruppe betrieben, die sich der Herstellung und dem Servieren ihrer absoluten Lieblingsbiere widmet.
Sei einzigartig. Trink einzigartig.
Black Star Co-op Pub & Brewery
UTAH
Shades Brewing, preisgekrönte Craft-Biere im Herzen von Salt Lake City. Ihre Biere sind sowohl in den Zutaten als auch im Erlebnis unkonventionell. Sie glauben, dass man beim ersten Griff zu einem Bier eine neue Empfindung erleben und den Moment markieren sollte. Der Moment sollte sich nicht wie eine leichte Variation am nächsten Zapfhahn anfühlen. Ihre Biere geben den Kunden, was sie nicht wussten, dass sie es vermissten. Unerwartet, disruptiv oder, wie sie es gerne nennen, eine verfeinerte Rebellion gegen das sich wiederholende, routinemäßige Brauen. Wenn es um Bier geht, ist es okay, dass die Hefe sich absetzt, aber Sie sollten es nicht müssen.
VERMONT
Hogback Mountain Brewing Company
VIRGINIA
Frisch gebrautes Craft Beer, hergestellt in Bluemont, Virginia, inspiriert von den landwirtschaftlichen Wurzeln ihrer Familie, mit Panoramablick auf das Loudoun Valley.
Wenn Sie Dirt Farm Brewing besuchen, wird Ihre Erfahrung eine echte Verbindung mit dem Land und der Gemeinschaft sein. Sie produzieren handwerklich hergestelltes Bier in kleinen Chargen aus Zutaten, die auf ihrem Familienhof angebaut werden. Durch die Kombination von frisch geerntetem Getreide, Hopfen, Früchten und Bergwasser ist ihr Ziel, die frischesten Biere mit einem Gefühl für den Ort zu schaffen. Mit lokal bezogenen, saisonalen Zutaten können Sie Ihr Virginia Craft Beer Erlebnis mit Köstlichkeiten aus The Kitchen Workshop verfeinern. Denken Sie daran: KEINE HÖFE, KEIN BIER!
Center of the Universe Brewing
WASHINGTON
WEST VIRGINIA
WISCONSIN
Gegründet im Jahr 2017 produziert Earth Rider Brewery nachhaltig Bier für die Menschen in Minnesota und Wisconsin. Sie brauen in einem historischen Gebäude am nördlichen Ende von Superior, WI, zwischen den hohen Getreidesilos des Hafens von Duluth-Superior (den Twin Ports), dem am weitesten im Landesinneren gelegenen Seehafen Nordamerikas. Earth Rider Brewery stellt Weltklasse-Bier her, das mit kaltem, klarem Wasser des Lake Superior sowie erstklassigem Malz und Hopfen aus aller Welt gebraut wird. Earth Rider Beer hat Medaillen beim World Beer Cup und Great American Beer Festival erhalten. Es wurde 1912 von der Northern Brewing Company als gebundene Hauskneipe errichtet und hat seitdem als Kneipe oder Taproom betrieben (außer vielleicht während der Prohibition). Brauereibesucher können ihr Bier in der Cedar Lounge oder draußen auf dem Earth Rider Fest Field genießen, wo im Sommer Konzerte und Veranstaltungen oft volle Häuser anziehen.
WYOMING
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