Das A bis Z der Bierfakten

Es gibt so viele interessante Fakten über Bier in der Literatur, aber wie kann man die besten in einem einzigen Artikel zusammenfassen?

Nun .... Nach viel Arbeit bei der Recherche im Internet und in wissenschaftlichen Zeitschriften konnten wir die besten und neuesten Fakten über Bier identifizieren und auswählen.

Um Ihnen das Lesen zu erleichtern, haben wir alle Bierfakten nach Kategorien getrennt. So wird das Lesen klarer, objektiver und leichter zu erfassen, da wir unzählige Bilder hinzugefügt haben, um die Texte zu ergänzen und interessanter zu gestalten.

Wählen Sie gerne das Bierthema, das Sie am meisten lesen möchten:

• Gesundheitsvorteile von Bier
• Lustige Fakten über Bier
• Bier und Frauen
• Bier in den USA
• Kuriose Fakten über Bier
• Bier international
• Wissenschaftliche Fakten über Bier
• Biergeschichte

Ohne weitere Umschweife, kommen wir zur Sache ...

 

BIER GESUNDHEITSVORTEILE

1. ES KANN DAS SEXUELLE VERLANGEN STEIGERN

Wir werden dieses Thema zwischen Männern und Frauen aufteilen...

Wenn Sie eine Frau sind, kann ein angemessener Bierkonsum das Lustempfinden beim Geschlechtsverkehr steigern, da Bier den Testosteronspiegel bei Frauen erhöht.

Wenn Sie jedoch zu viel trinken, kann dies dazu führen, dass Ihre Genitalien trockener werden, was das Empfinden von Lust beim Sex erschwert.

Wenn Sie ein Mann sind, kann mäßiger Konsum Ihr sexuelles Verlangen steigern und somit die Empfindlichkeit beim Sex erhöhen. Übermäßiger Konsum kann jedoch zu erektiler Dysfunktion führen und Ihr zentrales Nervensystem dämpfen. Je nach Menge kann es zwar helfen, zum Höhepunkt zu kommen, aber der Orgasmus wird fast unmöglich.

Das Geheimnis ist: Verstehen Sie Ihre körperlichen Grenzen und trinken Sie nur so viel, dass Sie sich wohlfühlen.

 

 

2. HILFT IHNEN GEGEN FETTSUCHT

Laut aktueller Forschung, veröffentlicht 2019 in einer wissenschaftlichen Zeitschrift, ist der Zusammenhang zwischen Bierkonsum und Taillenumfang (oder Taille-Hüft-Verhältnis) irrelevant.

Mit anderen Worten, der Konsum von Bier ist nicht mit Bauchfettleibigkeit verbunden. Diese Forschung wurde mit 1507 Biertrinkern durchgeführt, davon 723 Männer und 784 Frauen.

Nach der Beantwortung eines vollständigen Fragebogens über ihren Bierkonsum und der Analyse aller Daten mittels komplexer statistischer Methoden lautete die Schlussfolgerung: Der Begriff „Bierbauch“ könnte nur ein ernährungsbedingter Mythos sein, da er nicht mit dem Bierkonsum selbst zusammenhängt.

 

3. ES WIRD IHNEN ZU EINEM BESSEREN SCHLAF VERHELFEN

Hopfen kann eine Reihe von vorteilhaften Wirkungen bieten, wie die Verbesserung von Schlafstörungen, Nervosität, Aktivierung der Magenfunktion, krampflösende Wirkung und viele andere.

All diese Vorteile stammen von den verschiedenen Nährstoffpartikeln in der Hopfenstruktur, wie Flavonoiden, α-Säuren und β-Säuren, Terpenoiden usw.

 

 

4. ES IST ENTZÜNDUNGSHEMMEND

Bier ist eine äußerst komplexe Mischung bioaktiver Substanzen. Es kann helfen, Entzündungsreaktionen im Körper zu verhindern, die Entstehung von krebsartigem Stoffwechsel zu hemmen und Herz und Knochen gesünder und stärker zu machen.

 

5. SENKT DAS RISIKO VON NIERENSTEINEN

Moderater Bierkonsum reduziert das Risiko von Nierensteinen.

Während extremer Alkoholkonsum das Risiko für Nierensteine erhöhen kann, kann der moderate Bierkonsum die Diurese fördern, sodass Sie, solange Sie ausreichend hydriert sind, keine Probleme haben sollten.

 

6. SCHÜTZT VOR STRAHLUNG

Laut einer Studie in Japan verringerten Biertrinker ihr Risiko für chromosomale Schäden durch Strahlung im Vergleich zu Nicht-Biertrinkern.

Also, bevor Sie eine radioaktive Stätte betreten, trinken Sie am besten ein paar Gläser Bier!

 

7. VERBESSERT IHRE GEHIRNGESUNDHEIT

Biertrinker haben gesündere Gehirne. Laut einer aktuellen Studie neigen ältere Männer, die täglich ein Bier trinken, zu klarerem Denkvermögen im Vergleich zu Nichttrinkern.

Sie haben eine um 23 % geringere Wahrscheinlichkeit, an gehirnbezogenen Krankheiten wie Alzheimer und Demenz zu erkranken.

 

8. REDUZIERT DIE OXIDATION IM GEHIRN

Bierkonsum reduziert die durch Aluminium verursachte zerebrale Oxidation.

Verschiedene Aluminiumsalze wurden berichtet, die oxidative Schäden an Biomolekülen beschleunigen. Andererseits gibt es ein spezielles Molekül, das potenziell die Aluminiumtoxizität im Gehirn hemmt.

Dieses Teilchen heißt Silizium, und Bier enthält eine Menge davon in Form von Kieselsäure.

 

9. ES KANN GESÜNDER SEIN ALS WEIN

Wir alle wissen, dass Wein, wenn er richtig getrunken wird, extrem gut für unsere Gesundheit sein kann. Denn er enthält Moleküle, die gegen Herzkrankheiten, Hirnschäden und Alterung helfen.

Aber was, wenn ich Ihnen sage, dass Bier genauso gesund sein kann wie Wein oder sogar gesünder als Wein.

Mehrere Studien zeigen, dass Bier einen höheren Gehalt an Antioxidantien, Phosphor, Niacin, Folsäure und Vitamin B hat als Wein.

 

10. IHR MAGEN KANN RICHTIG FUNKTIONIEREN

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, deren Zweck es ist, gesundheitliche Vorteile zu bringen, wenn sie konsumiert oder auf den Körper aufgetragen werden.

Früher fand man sie nur in Joghurt und anderen fermentierten Lebensmitteln. Und jetzt findet man sie auch in Bieren. Probiotisches Bier ist der neue Trend, und es gibt viele Studien zu dieser neuen Biersorte.

 

11. ES KANN DAS RISIKO, DIABETES ZU BEKOMMEN, SENKEN

Studien zeigen, dass der Konsum von alkoholischen Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt (Bier) das Risiko für Typ-2-Diabetes um bis zu 30 % senken kann.

Bei Menschen, die bereits an Diabetes leiden, kann mäßiger Konsum die Blutzuckerkontrolle verbessern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

 

12. REDUZIERT STRESS

Sie kennen dieses Gefühl, wenn Sie nach einem harten Arbeitstag nach Hause kommen, eine Flasche Ihres Lieblingsbiers öffnen und einen Schluck nehmen?

Das Trinken von Bier lässt unser Gehirn Glückssignale aussenden (Freisetzung von Dopamin), wodurch Sie sich weniger gestresst und ängstlich fühlen.

 

13. BIER LÄSST SIE LÄNGER LEBEN

Biertrinker erkranken seltener an lebensbedrohlichen Krankheiten.

Wie wir bereits in den vorherigen Themen gezeigt haben, hilft mäßiger Bierkonsum gegen die Entstehung von Krebszellen, gegen die Oxidation des Gehirns, gegen Fehlfunktionen des Magens, gegen Diabetes, gegen Stress und Angstzustände.

Kurz gesagt, es gibt so viele positive Seiten, dass es Sie sicherlich viele, viele Jahre glücklich und gesund leben lässt.

 

 

14. GLUTENFREIE BIERE FÜR GLUTENINTOLERANTE 

Dieses Protein kann für die meisten Menschen sehr gesund und schmackhaft sein. Für diejenigen, die intolerant sind, kann Gluten jedoch schrecklich sein und gesundheitliche Komplikationen verursachen.

Aber die gute Nachricht ist, dass Sie, wenn Sie glutenintolerant sind, nicht auf Bier verzichten müssen. Sie müssen nur das Rezept ein wenig ändern.

Hier listen wir die 12 besten glutenfreien Biere auf, die auf den wichtigsten Google-Seiten zu finden sind:

• Duck Foot Brewing Company: Drink This or the Bees Die (Golden Honey Ale)
• Holidaily Brewing Company: BuckWit Belgian (Witbier)
• Burning Brothers Brewing: Roasted Coffee Strong Ale (Coffee Ale)
• Alpenglow Beer Company: BuckWild (Pale Ale, Kölsch oder Amber Ale)
• Alt Brew: Hollywood Nights (Blonde IPA)
• Armored Cow Brewing: Hell Yeah (NEIPA)
• Bierly Brewing: Felix (Pilsner)
• Burning Brothers Brewing: Pyro American (Pale Ale)
• Epic Brewing Company: Glutenator (IPA)
• Ipswich Ale Brewery: Celia (Saison)
• Brunehaut Brewing: Brunehaut (Belgian Tripel)
• Magic Rock Brewing: Saucery (IPA)

 

15. BIER KANN ALS LEAVE-IN CONDITIONER VERWENDET WERDEN

Die verschiedenen Bestandteile des Malzes können Ihr Haar strahlender und seidiger machen. Außerdem binden die langkettigen Proteine des Biers an das Haar und erzeugen Volumen. Wenn Sie also dünnes, feines Haar haben, kann es enorm viel Volumen erzeugen.

 

16. BIER REGT DEN APPETIT AN

Eine Umfrage der englischen Organisation Slimming World mit 2.042 Personen zeigte, wie Alkoholkonsum den Appetit anregen und uns dazu bringen kann, mehr fettige Speisen zu essen. Laut der Studie reichen etwa fünf Dosen Bier oder drei große Gläser Wein aus, um am nächsten Tag den „Rebound-Effekt“ auszulösen. Mit anderen Worten, all diese Völlerei setzt sich am Morgen fort und kann fast 0,5 Pfund (1 kg) mehr auf der Waage ergeben.

 

17. MÄSSIGER BIERKONSUM KANN IHRE SEHKRAFT VERBESSERN

Bier enthält viele Antioxidantien, die hervorragende Substanzen sind, um die zelluläre Oxidation zu bekämpfen. Dadurch verringert sich das Risiko für Katarakte und andere degenerative Erkrankungen.

 

18. BIER KANN IHRE DIÄTEN MÖGLICHERWEISE NICHT BEEINTRÄCHTIGEN 

Viele Studien zeigen, dass mäßiger Bierkonsum die Wirksamkeit Ihrer Diät nicht negativ beeinflusst. Das Problem entsteht, wenn es im Übermaß getrunken wird, da eine Dose durchschnittlich 100 Kalorien enthält. Und wir trinken ja nicht nur eine, oder? Unser Tipp ist daher, ein qualitativ hochwertiges Craft-Bier in Maßen zu genießen.

 

LUSTIGE FAKTEN ÜBER BIER

1. FRUCHTFLIEGEN WERDEN HYPERSEXUELL, WENN SIE ALKOHOL AUSGESETZT SIND

Laut diesem wissenschaftlichen Journal beeinflusst Alkohol das Nervensystem männlicher Fliegen. Dadurch jagen sie jedem Insekt mit Flügeln nach, unabhängig vom Geschlecht.

 

 

2. DER LÄNGSTE KATER DER WELT DAUERTE 4 WOCHEN

Als ein Schotte innerhalb von vier Tagen 60 Pints Bier (etwa 1.000 Unzen) konsumierte. Der Mann entwickelte eine sehr seltene Dehydrationskrankheit, und einige der Symptome, die er verspürte (Kopfschmerzen und verschwommenes Sehen), hielten 6 Monate an.  

 

 

3. CENOSILLICAPHOBIA IST DIE ANGST VOR EINEM LEEREN BIERGLAS

Ceno stammt vom griechischen Wort „kenos“, was leer bedeutet. „Sillica“ bezieht sich auf Quarz, in unserem Fall soll es Glas bedeuten. Schließlich ist da noch „phobia“, was einfach Angst bedeutet.

 

4. NACKTSCHNECKEN UND SCHNECKEN LIEBEN BIER

Sie lieben die kleinen Mikroorganismen (Hefen), die im Bier leben. Der Geruch der Hefen ist so anziehend, dass die Nacktschnecken und Schnecken einfach ins Bier eintauchen.

 

5. BEI DER FRAUENTRAGEN-MEISTERSCHAFT IN FINNLAND IST DER ERSTE PREIS DAS GEWICHT DER FRAU IN BIER

Das Ziel dieses Turniers ist es, Ihre Frau auf einer Strecke mit Hindernissen zu tragen.

Der Mann, der zuerst ankommt, gewinnt den Bierpreis in Höhe des Gewichts seiner Frau.

Mit anderen Worten, wenn Ihre Frau etwa 60 Kilogramm wiegt, würden Sie 2.112 Unzen Bier erhalten.

 

6. NORWEGENS ERSTE FLUGZEUGENTFÜHRUNG WURDE GELÖST, NACHDEM DER ENTFÜHRER SEINE WAFFE IM TAUSCH GEGEN MEHR BIER ABGEGEBEN HATTE

Der Entführer war Stein A. Huseby, und er war während der gesamten Entführung betrunken. 30 Minuten nach der Landung des Flugzeugs ließ er alle Geiseln frei und bat um mehr Bier, da der Biervorrat des Flugzeugs aufgebraucht war.

 

7. ÜBER 162.719 PINTS GUINNESS-BIER WERDEN JÄHRLICH WEGEN SÄBELBARTEN VERSCHWENDET

Die Gesamtkosten des Biers, das auf den Schnurrbärten von Guinness-Trinkern verschwendet wird, belaufen sich auf etwa £423.000 (etwa 506.000 $).

 

8. BIER UND VAGINAS HABEN FAST DIE GLEICHEN SÄUREGRADEN

Der pH-Wert der Vagina liegt bei etwa 4,5 auf der pH-Skala, die von 0 bis 14 reicht. Dabei ist 0-6,9 sauer, 7 neutral und 7,1-14 basisch.

 

9. ZU JEDEM ZEITPUNKT SIND 0,7 % DER WELT BETRUNKEN

Also sind gerade jetzt weltweit 54 Millionen Menschen betrunken. Genauer gesagt sind allein in den USA, in dem Moment, in dem Sie diese Tatsache lesen, 2,3 Millionen Menschen betrunken.

 

10. ES GIBT EIN BIER, DAS AUS HEFE GEBRAUT WIRD, DIE IM BART SEINES BRAUERS GEZOGEN WURDE

Dieses Bier stammt von der Rogue-Brauerei in Oregon. Ihr Schöpfer wollte das sensorische Profil testen, das diese Hefe dem Bier verleihen könnte.

Da jede Hefe einzigartige Eigenschaften hat, abhängig davon, wie sie gepflegt wird.

 

11. HOPFEN IST EIN MITGLIED DER CANNABACEAE-FAMILIE, ZU DER AUCH CANNABIS SATIVA, DIE MARIHUANAPFLANZE, GEHÖRT

Beide Pflanzen enthalten gesunde medizinische Substanzen für den menschlichen Körper. Marihuana kann helfen, Stress zu bewältigen, während Hopfen Antioxidantien enthält, die die Ausbreitung von Krebszellen verhindern können.

ABER vergessen Sie nicht, es maßvoll zu verwenden.

 

12. IM FRÜHEN 20. JAHRHUNDERT GEPRÄGT, BEDEUTET DAS WORT „ALCOHOLIDAY“ FREIZEIT, DIE MIT TRINKEN VERBRACHT WIRD

Die heute bekanntesten Alkohol-Feiertage in Amerika sind:

• Mardi Gras: 1 Milliarde Dollar Ausgaben in diesem Jahr (2020)
• St. Patrick’s Day: 5,6 Milliarden Dollar Ausgaben in diesem Jahr (2020)
• 4. Juli: 6,7 Milliarden Dollar Ausgaben im Jahr 2019
• Halloween: 8,05 Milliarden Dollar Ausgaben in diesem Jahr (2020)

 

13. WÄHREND DES ZWEITEN WELTKRIEGS SCHLOSS SICH EIN BIERTRINKENDER BÄR NAMENS WOJTEK DER POLNISCHEN ARMEE AN.

Als der Bär das „Erwachsenenalter“ erreichte, begann die polnische Armee, ihn mit Früchten, Marmelade, Honig und Bier zu füttern, das schließlich sein Lieblingsgetränk wurde.

 

14. SIE KÖNNEN IN BIER BADEN ALS PHYSISCHE/MENTALE THERAPEUTISCHE BEHANDLUNG IN SPAS IN EUROPA

Das Bad dauert normalerweise etwa 30 Minuten. Die Badewanne ist gefüllt mit Schwarzbier, Wasser, Hopfen, Malz und Hefe, und die Mischung wird auf 100 °F erhitzt. Danach müssen Sie nur noch die Augen schließen und entspannen.

 

15. EIN BUDDHISTISCHER TEMPEL IN THAILAND WURDE MIT ÜBER 1 MILLION RECYCELTEN BIERFLASCHEN GEBAUT

Wat Pa Maha Chedi Kaew, auch bekannt als der Tempel der Million Flaschen, wurde in etwa 2 Jahren erbaut und benötigte etwa 1,5 Millionen Flaschen, um den Tempel zu errichten.

 

16. DER MOND HAT EINEN KRATER NAMENS BEER

Der Krater Beer wurde jedoch nicht zu Ehren des von allen geliebten Getränks benannt, sondern nach dem deutschen Astronomen Wilhelm W. Beer (einem großen Astronomie-Enthusiasten).

 

17. EIN WELTMEISTER IM BIERTRINKEN TRANK EINEN LITER BIER IN 1 SEKUNDE

Am 22. Juni 1977 sicherte sich Steven Petrosino einen Guinness-Weltrekord, indem er 1 Liter Bier in 1,3 Sekunden trank.

 

18. DAS GRÖSSTE BIERGLAS DER WELT IST 2,24 METER HOCH UND HAT EINEN DURCHMESSER VON 1,12 METER

Hergestellt von Angus Wood und Ed Dupuy von der Stod Fold Brewing Company in Halifax, Großbritannien. Das größte Bierglas enthielt 2.082 Liter (457,99 gal, 550 US gal) Stod Fold Gold (ein Ale-Bier).

Wie lange würdest du brauchen, um dieses Glas Bier zu trinken?

19. DIE GESCHICHTE DES BIERSTIEFELS

Bierstiefelgläser sind heutzutage leicht erhältlich. Aber in Deutschland wurden sie schon vor vielen Jahren verkauft. Aber woher stammt diese Idee?

Es gibt zwei Theorien:

• Die erste Theorie ist, dass ein preußischer General seinen Truppen schwor, ein Glas Bier direkt aus seinem Stiefel zu trinken, falls sie die Schlacht gewinnen würden. Da sie siegreich waren, ließ der schlaue General ein Bierglas in Form seines Stiefels anfertigen und trank daraus. 
• Die zweite Theorie besagt, dass deutsche Soldaten im Ersten Weltkrieg wegen Glasmangels kein Bier trinken konnten. Deshalb beschlossen sie, den Alkohol in ihren Stiefeln zu transportieren.

 

 

BIER UND FRAUEN

1. FRAUEN DOMINIEREN DEN BIERMARKT WIEDER ZUNEHMEND

Und viele von ihnen besitzen herausragende Craft-Brauereien in den USA. Hier teilen wir die Top 16 der beeindruckendsten Brauereien mit Frauen an der Spitze laut hopculture:

1. Backward Flag Brewing Co.: befindet sich in Forked River, NJ

2. Fifth Hammer Brewing Co.: befindet sich in New York, NY

3. Garrison City Beerworks: befindet sich in Dover, NH

4. Lamplighter Brewing Co.: befindet sich in Cambridge, MA

5. Rhythm Brewing Co.: befindet sich in New Haven, CT

6. The Alchemist: befindet sich in Stowe, VT

7. Tröegs Independent Brewing: befindet sich in Hershey, PA

8. Denizens Brewing Co.: befindet sich in Silver Spring, MD

9. Oozlefinch Beers & Blending: befindet sich in Fort Monroe, VA

10. Resident Culture Brewing Co.: befindet sich in Charlotte, NC

11. 2nd Shift Brewing: befindet sich in St. Louis, MO

12. Keeping Together: befindet sich in Chicago, IL

13. Jackalope Brewing Co.: befindet sich in Nashville, TN

14. Fort Point Beer Co.: befindet sich in San Francisco, CA

15. Fremont Brewing: befindet sich in Seattle, WA

16. Lady Justice Brewing Co.: befindet sich in Aurora, CO

 

2. FRAUEN MACHEN 25 % DES GESAMTEN BIERKONSUMS VOLUMENMÄSSIG IN DEN USA AUS UND 37 % DES GESAMTEN KONSUMS VON CRAFT-BIER

Die Damen sind wichtige Unterstützerinnen lokaler Brauereien und erhöhen zunehmend ihre Präsenz in dieser Nische.

 

3. ALEWIFE, AUCH BREWESS ODER BREWSTER GENANNT, IST EIN HISTORISCHER BEGRIFF FÜR EINE FRAU, DIE ALE ZUR KOMMERZIELLEN VERKAUF BRAUTE

 

4. IN BABYLON UND SUMER UM 4.000 V. CHR. GENOSSEN FRAUENBRAUERINNEN HOHES ANSEHEN UND WURDEN ALS BESONDERE MENSCHEN MIT FAST GÖTTLICHEN KRÄFTEN ANGESEHEN

Frauen waren zunächst die Hauptbrauerinnen und brauten zu Hause. Das Bier hatte hauptsächlich die gleiche dicke, breiartige Konsistenz und wurde auf die gleiche Weise gebraut.

 

5. UNTER DEN WIKINGERN KONNTEN NUR FRAUEN BIER BRAUEN, UND ALLE MIT DEM BRAUEN VERBUNDENEN GERÄTE GEHÖRTEN AUSSCHLIESSLICH DEN FRAUENBRAUERN

Frauen waren für die Aufrechterhaltung des häuslichen Lebens verantwortlich, was Finanzen, Landbewirtschaftung, Kindererziehung und sehr wichtig auch das Brauen von Ale und Met einschloss.

 

6. IM MITTELALTER WURDE EINE GUTE BRAUERIN ERNST GENOMMEN

Im Mittelalter wurde eine gute Brauerin geschätzt. König Alreck von Hordoland wählte Geirheld nicht nur wegen ihres Aussehens zur Königin, sondern auch wegen ihrer unglaublichen Braukünste.

 

7. DIE ERSTEN PROFESSIONELLEN BRAUER WAREN ALLE FRAUEN

Im alten Peru wurden Brauereien von „Frauen der Elite“ betrieben. Diese Damen mussten von adliger Herkunft oder außergewöhnlich schön sein, um Bier brauen zu dürfen. Sowohl die Sumerer als auch die Ägypter verehrten Biergöttinnen und verbanden das Brauen mit Frauen. In Mesopotamien gilt eines der ersten schriftlichen Gesetzeswerke der Zivilisation als Beweis für die Autorität der Frauen im Bierbrauen.

 

8. DIE ERSTEN BRAUER IM ALTEN ÄGYPTEN WAREN FRAUEN

Sie brauten Bier als Opfergabe für die Götter. Abgesehen von den Opfergaben galt Bier auch als ein Getränk für Frauen, während Männer traditionell Wein tranken.

 

9. BIER MACHT FRAUEN GLÜCKLICHER UND GESÜNDER

Viele Studien zeigen, dass moderater Bierkonsum (maximal 1 Pint pro Tag) unglaubliche Vorteile für die Gesundheit von Frauen bringen kann. Die wichtigsten Vorteile sind: Es verringert das Risiko eines Herzinfarkts, erhöht die Knochendichte, verbessert die Gehirnfunktion, senkt den Blutdruck, schützt die Gelenke, verbessert den BMI und reguliert die Mineral- und Vitaminspiegel im Körper.

Nach so vielen Vorteilen kann man ja nur glücklich sein, oder?

 

BIER IN DEN USA

1. AMERIKANER KONSUMIERTEN IM JAHR 2018 SCHÄTZUNGSWEISE 6,3 MILLIARDEN GALLONEN BIER, DAS SIND ETWA 26,2 GALLONEN PRO VOLLJÄHRIGEM ERWACHSENEN

Zum Vergleich: 1 Gallone entspricht etwa 8 Pints. Je nach Bundesstaat kann diese Zahl schwanken, liegt aber zwischen 18,6 und 40,8 Gallonen Bier pro volljährigem Erwachsenen.

 

2. IM JAHR 1956 ZÜNDETE DIE USA ATOMBOMBEN IN DER NÄHE VON EINIGEN BIEREN, UM ZU ÜBERPRÜFEN, OB SIE SICHER ZU TRINKEN SIND

Die Atomenergiekommission zündete zwei Bomben, eine „mit einer Energieabgabe, die 20 Kilotonnen TNT entspricht“, die andere 30 Kilotonnen, an einem Testgelände in Nevada. Sofortige Geschmackstests nach der Explosion zeigten, dass die Biere weiterhin von kommerzieller Qualität waren. 

 

3. IN DEN USA GIBT ES MEHR ALS 8.200 BRAUEREIEN. FAST ALLE (98 %) SIND KLEINE UND UNABHÄNGIGE CRAFT-BRAUER 

Diese Gesamtzahl umfasst 2.058 Mikrobrauereien, 3.011 Brewpubs, 2.966 Taproom-Brauereien und 240 regionale Craft-Brauereien.

 

4. CRAFT-BRAUER STELLTEN 2019 MEHR ALS 161.007 DIREKTE ARBEITSPLÄTZE, EIN ANSTIEG VON 7 % IM VERGLEICH ZU 2018

Diese Daten zeigen uns die Reifung der Bierindustrie in dem Land, die jedes Jahr erheblich wächst. Leider könnte diese Zahl in diesem Jahr wegen COVID-19 etwas zurückgehen. Ich bin jedoch zuversichtlich, dass unser Volk diese Situation bestmöglich überwinden wird. 

 

5. DER 4. JULI IST EIN FEIERTAG MIT HOHEM ALKOHOLKONSUM IM LAND, MIT UNGEFÄHR 1 MILLIARDE DOLLAR, DIE NUR FÜR BIER AUSGEGEBEN WERDEN

 

6. IPA BLEIBT SEIT 2014 DER BELIEBTESTE STIL IN DEN USA

Hier sind die 5 häufigsten IPA-Stile:

• West Coast IPA
• Imperial oder Double IPA
• Fruchtiges IPA
• Hazy oder Juice IPA
• New England IPA

 

7. FRITTIERTER BIER GEWANN DEN PREIS FÜR DAS KREATIVSTE FRITTIERTE ESSEN AUF DER TEXAS STATE FAIR 2010

Frittierte Bier wird hergestellt, indem ravioliähnliche Taschen geschaffen werden, die die Flüssigkeit halten, während sie nur 20 Sekunden in Öl frittiert wird. Der Prozess verbrennt den Alkohol nicht, daher ist das Rezept streng für Personen ab 21 Jahren.

 

8. DIE TOP 5 BUNDESSTAATEN FÜR DEN GESAMTEN BIERKONSUM IM JAHR 2018 WAREN:

• Kalifornien: 727,3 Millionen Gallonen
• Texas: 618,1 Millionen Gallonen
• Florida: 420,1 Millionen Gallonen
• New York: 321,1 Millionen Gallonen
• Pennsylvania: 307,9 Millionen Gallonen

Um mehr über das gesamte Ranking zu erfahren, klicken Sie hier.

 

9. DIE HOPFENANBAUGEMEINSCHAFT VON BOONVILLE, CA, ENTWICKELTE IHRE EIGENE SPRACHE

Laut der Paris Review entwickelten die Bewohner ihren eigenen Jargon namens „Boontling“, der Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts gesprochen wurde.

 

10. HOMEBREWING WURDE ERST 2013 IN ALLEN 50 BUNDESSTAATEN LEGAL

2013 legalisierten Mississippi und Alabama, die letzten beiden Bundesstaaten, die Homebrewing verboten hatten, dieses alkoholische Hobby, laut der Brewers Association.

 

11. DIE US-WIRTSCHAFT PROFITIERT SEHR VON BIERVERKÄUFEN

In den USA spielt die Bierindustrie eine wichtige Rolle in der Wirtschaft. Jedes Jahr erwirtschaftet das Land allein mit Bier Gewinne von über 100 Milliarden Dollar.

 

12. DIE MEISTEN BIERSORTEN AM ZAPFHANF SIND 369 DRAFT-BIERE

Dieser Rekord wurde vom Raleigh Beer Garden (USA) in Raleigh, North Carolina, USA, am 21. November 2015 bestätigt. 

 

13. BARACK OBAMA BRAUTE SEIN EIGENES BIER IM WEISSEN HAUS

14. DIE USA SIND DER ZWEITGRÖSSTE HOPFENPRODUZENT DER WELT

Im Jahr 2018 erreichte die Hopfenproduktion in den Vereinigten Staaten ihren historischen Höchststand: 107 Millionen Pfund. Die drei größten Hopfen produzierenden Bundesstaaten sind: Washington (1. Platz) mit etwa 77,7 Millionen Pfund, Idaho (2. Platz) mit 16,2 Millionen Pfund und Oregon (3. Platz) mit ungefähr 12,9 Millionen Pfund.

Derzeit gibt es in den USA etwa 60 Hopfensorten, von denen 76 % aromatische Hopfen und 24 % Bitterhopfen sind. Unter allen Sorten sind die bekanntesten und national sowie international am meisten verwendeten Cascade, Zeus, Citra, Mosaic, Centennial, Simcoe, Amarillo, Chinook und Nugget.

 

15. DIE AUSWIRKUNG VON BIER AUF DIE US-WIRTSCHAFT IST ENORM 

Laut dem Beer Institute hat die Bierindustrie 2,1 Millionen Arbeitsplätze geschaffen und mehr als 328 Milliarden Dollar zur US-Wirtschaft beigetragen.

 

16. BIERSTEUERN IN DEN USA NACH BUNDESSTAAT

Tennessee ist wahrscheinlich der Bundesstaat mit den höchsten Biersteuern von 1,29 $ pro Gallone, zuzüglich Umsatzsteuer. Der Bundesstaat mit der niedrigsten Steuer ist Wyoming mit nur 0,02 $ pro Gallone. Möchten Sie wissen, wie viel Steuer Ihr Bundesstaat auf Bier erhebt? Schauen Sie sich diesen Link an.

 

17. BIERVERBRAUCHSTEUERN

Im Durchschnitt zahlen Brauereien der Regierung 18 $ pro produziertem Barrel Bier, oder durchschnittlich 4 bis 5 Cent für jede 12-Unzen-Dose oder Flasche. Wenn Sie eine Mikrobrauerei besitzen, die weniger als 2 Millionen Barrel pro Jahr produziert, erhalten Sie für die ersten 60.000 produzierten Barrel einen Rabatt von 3,5 $ pro Barrel.

 

18. DIE TOP 3 BESTEN BIERSTÄDTE IN DEN USA

• Missoula, MT: Es ist eine Region, die von Natur umgeben ist, mit unzähligen Seen und unglaublich grünen Wäldern. Aber sie ist auch bekannt für köstliche Craft-Biere und für die besten Bierfestivals des Landes. Unabhängig von der Jahreszeit finden Sie das ganze Jahr über einzigartige Bierfestivals. Die bekanntesten laut Destination Missoula sind: Winter Brewfest, Garden City Brewfest, Maverick Brewfest, Bacon & Brew Fest, Missoula Marathon Beer Run, Beers, Bands & Public Lands Brewfest.

• Raleigh, NC: Die Brauszene in Raleigh ist in den letzten Jahren exponentiell gewachsen. Dieses Wachstum hat der Stadt eine wunderbare kulturelle Bereicherung gebracht. Früher war Raleigh hauptsächlich für seine vielfältige Küche und die ökologischen Parks rund um die Stadt bekannt. Doch heute ist es auch für qualitativ hochwertiges lokales Bier und für verschiedene Veranstaltungen rund um das hefebasierte Getränk bekannt.

• Portland, OR: Portland ist die Stadt, die in den Vereinigten Staaten am meisten Craft-Bier verkauft. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Portland liegt landesweit an achter Stelle in Bezug auf Brauereien pro Kopf, mit zehn Brauereien auf 50.000 Einwohner. Mit 75 Brauereien in der Stadt sind die Möglichkeiten fast unbegrenzt. All diese Fakten machen die Stadt zu einem Paradies für Liebhaber von lokalem Craft-Bier.

 

19. DIE AUSWIRKUNGEN VON COVID IN AMERIKA

Die USA stehen kurz davor, mehr als 651.000 Arbeitsplätze zu verlieren, die von der Bierindustrie unterstützt werden. Das entspricht:

• 22 Milliarden $ Rückgang im Einzelhandelsbierverkauf
• 24.872.275.000 $ verlorene Löhne
• 69.901.516.000 $ Rückgang der Wirtschaftsleistung
• 22.538.980.000 $ Umsatzrückgang

Die gute Nachricht ist, dass der Erholungstrend sehr hoch ist und die Bierindustrie bald wieder ihr Wachstumshoch erreichen wird, das Jahr für Jahr Rekorde gebrochen hat.

 

 

20. DIE BEWEGUNGEN DRINK LOCAL & SHOP LOCAL SIND IN DEN USA STARK

Die Bewegungen Drink Local und Shop Local sind in der amerikanischen Kultur schon immer stark, aber sie wachsen im Laufe der Jahre auf überraschende Weise weiter. Alle lokalen Craft-Brauereien beschäftigen mehr Mitarbeiter als die großen kommerziellen Brauereien. Zusätzlich generieren sie Milliarden von Dollar für die Wirtschaft des Landes. 

 

VERRÜCKTE BIERFakten

1. EIN REICHER MENSCH GAB 5.131 $ FÜR EIN BIER AUS, DAS ER NIE TRINKEN WIRD

Das Bier wurde ursprünglich für eine Arktisexpedition im Jahr 1875 gebraut und ist damit eines der ältesten Biere, die sich noch im Originalzustand befinden. Der Käufer verkaufte die Flasche dann angeblich unter ihrem korrekten Namen für satte 5.131 $ weiter!

 

2. EINE 15 FUß HOHE BIERFLUT TÖTETE 8 MENSCHEN IN LONDON

Die Londoner Bierflut von 1814 ereignete sich, als Fässer mit Porter das arme Viertel St Giles Rookery überschwemmten. Am Nachmittag des 17. Oktober 1814 brach einer der Eisenringe um den Tank. Etwa eine Stunde später platzte der gesamte Tank und setzte das heiße gärende Bier mit solcher Kraft frei, dass die Rückwand der Brauerei einstürzte. Mehr als 320.000 Gallonen Bier wurden in das Gebiet freigesetzt.

 

3. IN AMSTERDAM BIETET DIE REGIERUNG ALKOHOLKRANKEN ANREIZE

Der Alkoholiker verdient sich ein Bier, indem er die Straßen reinigt. Die Regierung von Amsterdam nutzte diesen Plan, damit auch eine alkoholkranke Person produktiv sein und dem Land auf kleine Weise helfen kann.

 

4. BELGIEN SIEHT BIER ALS GESÜNDERE ALTERNATIVE FÜR DIE JUGEND

Belgien sieht Bier als gesunde Alternative für die Jugend. Um gegen Kinderfettleibigkeit vorzugehen, boten einige belgische Schulen Bier mit niedrigem Alkoholgehalt anstelle von Erfrischungsgetränken an. Kindern Bier zu geben mag verrückt klingen, aber die Schulen boten nur Bier mit einem Alkoholgehalt von 1,5-2,5 % an.

 

5. DIE ALTEN GRIECHEN BETRACHTETEN BIER ALS EIN MINDERWERTIGES GETRÄNK

Die alten Griechen betrachteten Bier als minderwertiges Getränk. Sie bevorzugten Wein gegenüber Bier. Sie sahen Bier sogar als „niedrigklassiges“ Getränk an, da es relativ einfach herzustellen war. Heutzutage ist der Weinherstellungsprozess einfacher.

 

6. DAS STÄRKSTE BIER DER WELT HAT EINEN ALKOHOLGEHALT VON 67,5 %

Das subtil benannte Snake Venom wird mit einem Doppelstoß aus Bier- und Champagnerhefen gebraut. Es enthält auch Schokoladenmalz und torfgeräuchertes Malz und wird während des Brauprozesses mehrfach gefrierkonzentriert, was den Alkoholgehalt stark erhöht. 

Wenn Sie welches kaufen möchten, besuchen Sie gerne diesen Spirituosenladen.

 

7. IM 13. JAHRHUNDERT TAUFTEN EINIGE MENSCHEN IN NORWEGEN IHRE KINDER MIT BIER

Im 13. Jahrhundert erließ Papst Gregor IX. jedoch ein ungewöhnliches Dekret, das besagte, dass Taufen mit Bier (statt Wasser) nicht gültig seien.

 

8. JOAN EVANS IST DIE EINZIGE PERSON AUF DER WELT, DIE 237 PINTS BIER AUF IHREM KOPF BALANCIEREN KANN

2013 scannte die Universität Derby den Körper von John Evans, um festzustellen, ob der 68-Jährige tatsächlich befähigt war. Evans ist ein „Kopf-Balance-Starkmann“. Er hält 33 Guinness-Weltrekorde für das Balancieren verschiedener Gegenstände – 101 Ziegel, 62 Bücher, ein 160 kg schwerer, ausgeweideter Mini, zwei Mädchen auf zwei Fahrrädern – auf der Spitze seines Schädels. 

 

9. DER HAMMURABI-CODE BESCHLOSS, DASS BARKELLNER, DIE BIER VERDÜNNTEN, HINGERICHTET WERDEN

Sie nahmen ihr Handwerk so ernst, dass eine schlechte Biercharge mit dem Ertränken im Bier bestraft wurde!

 

10. DIE WIKINGER GLAUBTEN, DASS ES IN IHREM HIMMEL WALHALLA EINE RIESIGE ZIEGE NAMENS HEIðRúN GAB, DESSEN EUTER EINE UNBEGRENZTE BIERQUELLE DARSTELLTEN

 

11. DIE GROSSE PYRAMIDE VON GIZEH WURDE UNTER DEM EINFLUSS VON ALKOHOL ERRICHTET

Arbeiter wurden mit einer täglichen Bierration bezahlt – etwa vier Liter pro Tag – da es sicherer zu konsumieren war als Wasser. Denn das Wasser des Nils war voller gefährlicher Bakterien.  

12. JEDER BIERSTIL HAT DAS PASSENDE GLAS ZUR VERWENDUNG

Es gibt etwa 16 verschiedene Arten von Biergläsern (ohne die Variationen und Personalisierungen zu berücksichtigen, die es für jedes Glas gibt). Ja, es gibt eine große Vielfalt an Gläsern, die hauptsächlich dazu entworfen wurden, das Erlebnis des Biergenusses zu verbessern, weshalb die Liste etwas lang wird. 

Das Grundkonzept eines Glases ist, dass es sicher und einfach zu halten sein sollte. Es kann sogar schön sein, aber die Ränder, Stiele und Griffe müssen das sensorische Erlebnis erleichtern.

Speziell bei Stielen, die bei Kelchen sehr verbreitet sind, sorgen sie dafür, dass man keine Wärme durch direkten Kontakt des Getränks mit dem Glas hält.

Für Aromen gilt eine relativ einfache Regel: Biergläser mit breiteren Rändern geben die Aromen besser frei und begünstigen daher aromatische Biere.

Gläser mit schmaleren Rändern hingegen bewahren die Aromen im Glas selbst, was es erleichtert, sie wahrzunehmen. Außerdem hilft ihre Form bei der Schaumbildung, die ein ausgezeichneter Aromaträger ist.

 

BIER INTERNATIONAL 

1. IN RUSSLAND WURDE BIER BIS 2013 NICHT ALS ALKOHOLISCHES GETRÄNK ANGESEHEN

Bis dahin galt in Russland alles mit weniger als 10 % Alkohol als Nahrungsmittel.

 

2. BIS IN DIE 1970ER JAHRE WURDE IN BELGIEN TAFELBIER IN SCHULMENSAS AUSGESCHENKT

Mehrere Organisationen haben Vorschläge gemacht, diese Gewohnheit wieder einzuführen, da Tafelbier als gesünder als Erfrischungsgetränke gilt.

 

3. IN AFRIKA WIRD BIER AUS BANANEN GEBRAUT

Die Praxis, Bananenbier auf traditionelle Weise herzustellen, ist in vielen ländlichen Gebieten Ugandas, Tansanias, Burundis, Ruandas und der Demokratischen Republik Kongo (DRK) noch lebendig, wo es zusammen mit nicht-traditionellen Methoden der Bananenverarbeitung zu Wein und Gin ein wichtiger Teil der ländlichen Wirtschaft ist.

 

4. IN NIGERIA WIRD MEHR GUINNESS BIER GETRUNKEN ALS IN IRLAND SELBST

Kamerun ist der viertgrößte Markt für Guinness, und das Bier wird auch in Kenia, Uganda und Namibia gebraut. Afrika mit seinem 13-Milliarden-Dollar-Biermarkt ist die größte Quelle für Bierverkäufe für die Eigentümer von Guinness, den britischen multinationalen Konzern Diageo.

 

5. IN ARGENTINIEN HABEN POLITISCHE PARTEIEN EIGENE BIERMARKEN

Sie werden nur im Restaurant „Peron Peron“ in Buenos Aires verkauft, aber einer der Restaurantbesitzer erklärte, er habe Bestellungen von Bierliebhabern aus Europa erhalten.

 

6. IN ÖSTERREICH KANN MAN IN BIER-SCHWIMMBÄDERN SCHWIMMEN

Die sieben 13 Fuß tiefen, beheizten Schwimmbecken sind mit echtem Bier gefüllt und können für etwa 258 US-Dollar für eine zweistündige Schwimmsession gemietet werden. Während die Brauerei Starkenberger (in Tarrenz, Österreich) ausdrücklich das Trinken von Bier aus dem Pool verbietet, hauptsächlich weil täglich viele Menschen in den Pool springen, hat das Bier selbst erstaunliche Vorteile für die Haut und das allgemeine Wohlbefinden.

 

7. IN VIELEN EUROPÄISCHEN LÄNDERN (FRANKREICH, DEUTSCHLAND, PORTUGAL, GRIECHENLAND, SPANIEN, BELGIEN, ÖSTERREICH, TSCHECHIEN UND ITALIEN) SOWIE IN SÜDKOREA WIRD BEI MCDONALDS BIER AUSGESCHENKT

Angesichts der starken Konkurrenz durch zwanglose Restaurants und Gourmet-Burger begann McDonald’s, in einigen seiner Filialen weltweit Fassbier auszuschenken.

 

8. FUCKING HELL IST EIN BIER, DAS NACH DEM DORF FUCKING IN ÖSTERREICH BENANNT IST

Anfangs legten die lokalen Behörden von Fucking und das Europäische Markenamt gegen ihre markante Marke Einspruch ein, doch schließlich wurde diese verrückte Entscheidung aufgehoben, und heute können wir alle die coole, befreiende Erfrischung dieses einzigartigen Biers genießen.

 

9. BIER WAR IN ISLAND BIS ZUM 1. MÄRZ 1989 ILLEGAL

Island verbot 1915 alle alkoholischen Getränke. Sieben Jahre später wurde Rotwein legalisiert, gefolgt von Spirituosen in den 1930er Jahren. Starkbier blieb jedoch bis zum 1. März 1989 verboten. Heute wird dieses Datum jedes Jahr in Reykjavik als Bjordagur oder „Biertag“ gefeiert.

 

10. BIERDOSEN IN JAPAN HABEN BRAILLESCHRIFT DARAUF

Blinde Menschen werden nicht versehentlich betrunken. 2006 begannen japanische Brauer, das Wort „Bier“ in Brailleschrift auf den Dosenboden neben dem Laschenzieher zu prägen, mit dem man die Dose öffnet und einen Schluck nimmt.

 

11. EINE BEKANNTE BRASILIANISCHE BRAUEREI BEGANN, IHREN EIGENEN BRASILIANISCHEN HOPFEN IN DEN BERGEN DER MANTIQUEIRA ZU PFLANZEN

Obwohl es ein tropisches Land ist, ist diese Region hervorragend für den Hopfenanbau geeignet, und 2005 erschien die erste nationale Hopfensorte. Derzeit werden in Brasilien etwa 60 Hektar Hopfen angebaut, und die Zahlen steigen weiter.

Vielleicht wird Brasilien in naher Zukunft einer der Top-10-Hopfenproduzenten.

 

12. IN DEUTSCHLAND GIBT ES EINE BRAUEREI, DIE FAST 1000 JAHRE ALT IST UND SEIT 1040 UNUNTERBROCHEN BETRIEBEN WIRD

Schon vor der Unabhängigkeitserklärung der USA oder der Entdeckung der Neuen Welt durch Columbus perfektionierten die Deutschen ihre Brautechniken. Diese besondere Brauerei in Freising-DE wurde 740 v. Chr. von einem Mönch namens Korbinian gegründet.

 

13. DEUTSCHLAND HAT EINE BIERLEITUNG 

Für das Wacken Open Air (WOA) Hardrock-Festival, das im August in Norddeutschland beginnt, wird eine unterirdische Bierleitung verlegt. Laut BBC ist sie Teil eines neuen 7 km (vier Meilen) langen Rohrleitungsnetzes, das die Veranstalter als umweltfreundlicher für das Event bezeichnen. Die Bierflussrate soll dank der 35 cm (14 Zoll) Durchmesser großen Leitung sechs Gläser alle sechs Sekunden erreichen.

 

 

14. IN DEN 1990ER JAHREN STELLTE DIE BEER LOVERS PARTY KANDIDATEN IN BELARUS UND RUSSLAND AUF

Laut seiner Satzung ist „das Hauptziel der BLP der Kampf für die Reinheit und Qualität des nationalen Biers, die staatliche Unabhängigkeit und Neutralität von Belarus, die Freiheit der Wirtschaftsbeziehungen, die persönliche Unverletzlichkeit und die Unverletzlichkeit des Privateigentums“.

 

15. JAPAN HAT MEHRERE JÄHRLICHE BIERFESTIVALS

Japan hat verschiedene Bierfestivals. Die bekanntesten sind:

Snow Monkey Beer Live: Dieses Festival findet im Shiga-Hochland in der Präfektur Nagano statt. Nagano, das Colorado Japans, ist bekannt für Skifahren und den weltberühmten Jigokudani Snow Monkey Park.

Kyushu Beer Festival 2019: Findet in der Stadt Fukuoka statt.

Yokohama Frühlingsfest: Das Yokohama Frühlingsfest (der Name ist Deutsch und bedeutet ein Stadtfest zur Feier des Frühlingsbeginns) bietet eine Vielzahl von Musik, Freilichttheater, Touren und Attraktionen sowie viel deutsches Essen und eine große Auswahl an Craft-Bieren.

Keiyaki Beer Festival: Es ist so pur, wie es für Craft-Fans nur geht: Sein einziges Ziel ist es, Craft-Bier in Japan zu feiern. In der Nähe von Tokio gelegen, ist es ein guter Anlass für die Bewohner der Metropole, die benachbarte Präfektur Saitama zu erkunden.

Great Japan Beer Festival Okinawa 2019: Organisiert von der Japan Craft Beer Association (JCBA), ist das Great Japan Beer Festival eine Art Messe und wird als Veranstaltung „für alle Bierliebhaber“ beschrieben. Rund 2.000 Bierenthusiasten werden bei der Veranstaltung in Okinawa erwartet. Es findet auch in Tokio (Juni), Osaka (Juli), Nagoya (August) und Yokohama (September) statt.

 

16. ES GIBT MEHRERE BIER-SPAS IN DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK

Zum Beispiel bietet das Chodovar Beer Spa in der Tschechischen Republik ein 20-minütiges Bad in Bierbrauzutaten an. Das Unternehmen sagt, dass diese Methode die Durchblutung fördert, die Hautporen öffnet, die Haut weich macht und den Körper mit Vitaminen versorgt.

 

17. DAS DUBBEL-BIER HAT SEINEN NAMEN, WEIL DIE MEISTEN MENSCHEN DAMALS ANALPHABETEN WAREN

Früher waren die meisten Menschen Analphabeten, und auch Mönche gehörten dazu. Um es den Leuten leichter zu machen, die Stärke der Biere zu verstehen, prägten die Mönche den Begriff Dubbel, was „doppelt“ bedeutet. Und den Begriff Trippel, was „dreifach“ bedeutet. So hatten Dubbels auf ihrem Etikett „2 X“, um zu zeigen, dass dieses Getränk doppelt so stark (6,3-7,6 % Vol.) war wie ein traditionelles belgisches Bier. Gleiches galt für Trippels, die „3 X“ auf ihren Etiketten tragen (7,5-9,5 % Vol.).

Diese belgischen Biere sind köstlich und komplex, mit süßen Noten vom Malz und würzigen Noten von belgischen Hefen. ABER diese Biersorten können dich innerhalb weniger Stunden umhauen, also genieße sie mit Maß.

 

 

18. DIE GUINNESS-BRAUEREI AM ST. JAMES' GATE IN DUBLIN WURDE FÜR 9.000 JAHRE VERPACHTET

Im Jahr 1759 unterschrieb Arthur Guinness einen 9.000-Jahres-Pachtvertrag für das Gelände, das bis heute der Hauptsitz von Guinness ist. Der Pachtvertrag ist inzwischen nicht mehr gültig, da die Brauerei das Land mittlerweile besitzt.

Quelle: Mikelo / Flickr

 

19. ES GIBT EIN WEITERES BIERFEST IN DEUTSCHLAND: DAS STARKBIERFEST

Wie die Münchner sagen: Zwischen Winter und Frühling gibt es in der Stadt eine fünfte Jahreszeit – die Starkbierzeit – das berühmte dunkle Bier, das in Keramikkrügen beim traditionellen Starkbierfest verkostet wird.

Dieses jährliche Fest beginnt etwa im Februar, während der Fastenzeit, und ist geprägt von Bieren mit hohem Alkoholgehalt (durchschnittlich 7,5 %) und hohem Kaloriengehalt. 

 

WISSENSWERTES ÜBER BIER

1. DER HEILIGE GRAL DER SCHAUMFREUNDE IST DIE SO GENANNTE BRÜSSELER SPITZE

Es ist der perfekte Schaum, der nicht verschwindet und ein spitzenartiges Muster hinterlässt, wenn das Glas leer ist. Dies ist eine Anspielung auf eine Art von Spitzenmuster. Die Brüsseler Spitze ist bekannt für ihre Feinheit und Schönheit.

 

2. EINE WOLKE IM STERNBILD ADLER ENTHÄLT GENUG ETHANOL, UM 400 BILLIONEN BIERGLÄSER ZU FÜLLEN

Vor 25 Jahren entdeckt, im Sternbild Adler, ist die Wolke 1000-mal größer als der Durchmesser unseres Sonnensystems und 58 Billiarden Meilen von uns entfernt. Wahrscheinlich werden wir diesen interstellaren Alkohol also nicht schmecken können.

 

3. EISKALT IST NICHT DIE BESTE ART, BIER ZU SERVIEREN

Es gibt keine feste Regel oder ideale Temperatur, aber eines ist sicher: Das Gefühl von Kälte hemmt die Geschmacksknospen auf der Zunge, und durch zu starkes Kühlen des Biers betäubt man den Gaumen für feine Geschmacksnuancen. Anders gesagt, wenn Sie ein einzigartiges, geschmackvolles Craft-Bier trinken, dann bitte bei der richtigen Temperatur. Hier einige Tipps: 

IPAs: 3°C

Stouts: 7 bis 13°C

Pilsner: 0,5 bis 4°C

Pale Ales: 7°C

Weizenbiere: 4 bis 7°C

Sauerbiere: 7 bis 13°C

Belgische Dubbels, Tripels und Quads: zwischen 4 und 7°C

 

AUS DEN GRIECHISCHEN WÖRTERN „ZYTHOS“ (BIER) UND „LOGOS“ (STUDIUM) IST ZYTHOLOGIE MEHR ALS NUR DAS SCHNELLTRINKEN VON BIERGLÄSERN

Es ist die Analyse der Zutaten und deren Wirkung auf den Brauprozess, das Wissen über Bierstile und Geschichte sowie die Anwendung von Bierpaarungen. Ein Zythologe ist ein wahrer Bierkenner.

 

5. BIER HALF JOSEPH PRIESTLEY, SAUERSTOFF ZU ENTDECKEN

Er bemerkte Gase, die aus den großen Bierfässern einer Brauerei aufstiegen, und bat um Experimente. Er untersuchte die „feste Luft“ (Kohlendioxid), die sich in einer Schicht über der Flüssigkeit in den Gärfässern der Brauerei befand.

 

6. SCHLITZ ERFAND DIE BRAUNE FLASCHE

Die in Milwaukee gegründete Marke war die erste, die das Sonnenlicht durch eine braune Flasche blockierte (Sonnenlicht kann das Bier trüben und seinen Geschmack ruinieren), wodurch Ihr Bier so frisch wie möglich bleibt, bis Sie es ins Glas gießen.

 

7. SIE KÖNNEN EIN BIER IN 2-3 MINUTEN KÜHLEN

Alles, was Sie brauchen, um ein Bier zu kühlen, sind Wasser, Eis, Salz (1 Tasse Salz auf 3 Pfund Eis) und wenn möglich Ethylalkohol (1 Tasse) in einer Schüssel. Rühren Sie alles um, tauchen Sie Ihre Bierdosen/-flaschen in die Mischung, schwenken Sie sie 2-3 Minuten und schon sind die Biere trinkfertig (spülen Sie sie jedoch vor dem Öffnen ab).

 

8. HEFESTÄMME KÖNNEN NUR ALKOHOLKONZENTRATIONEN VON 10-15 % TOLERIEREN

Dies ist der Hauptgrund, warum der Alkoholgehalt von Bieren diesen Bereich nie überschreitet. Wenn Sie ein Bier mit einem Alkoholgehalt von mehr als 15 % finden, hat es wahrscheinlich ungewöhnliche Produktionsprozesse durchlaufen, wie die Verwendung anderer Mikroorganismen (Bakterien), die Zugabe von Ethylalkohol aus anderen Quellen oder ungewöhnliche Brauschritte.

 

9. GEFRORENE GLÄSER LASSEN IHR BIER SCHAUMEN 

Einer der größten Mythen, der heute noch existiert, ist die Behauptung, dass gutes Bier eiskaltes Bier sein muss. Nun, wenn Sie ein Bier von sehr schlechter Qualität trinken, ermutige ich Sie sogar, es so kalt wie möglich zu trinken.

Wenn Sie jedoch Lust haben, Ihr Lieblings-Craft-Bier zu trinken ... Es ist besser, diese Gewohnheit aufzugeben.

Zusätzlich zur Neutralisierung Ihrer Geschmacksknospen führt die übermäßige Kälte des Bieres selbst und des (bereits gefrorenen) Glases dazu, dass sich die CO2-Moleküle ausdehnen, wodurch die Menge des im Glas gehaltenen Schaums erheblich zunimmt.

 

 

10. HOPFEN SIND FÜR HAUSTIERE WIRKLICH GIFTIG

Leider sind unsere besten vierbeinigen Freunde empfindlich gegenüber einigen Molekülen in der Hopfenstruktur. Diese Verbindungen im Hopfen können bei Hunden und Katzen (bei Hunden wahrscheinlicher) unabhängig von der Rasse zu Hyperthermie führen.

Wenn Sie also ein Hobbybrauer sind und Tiere haben, seien Sie sehr vorsichtig, damit diese keine Hopfenreste vom Boden aufnehmen.

 

11. EINIGE BIERE WERDEN MIT WILDEN HEFEN GEBRAUT

Lambic-Biere und einige Sauerbiere werden ebenfalls mit wilden Hefen hergestellt. Im Gegensatz zu den meisten heutigen Bieren, bei denen ausgewählte Hefen unter speziellen Bedingungen verwendet werden, erfolgte bei den alten Lambic-Bieren und einigen Sauerbieren die Umwandlung der Würze in Bier durch wilde Hefen.

Die Hefen reisten mit den Winden, die in den Wäldern nahe der Stadt Lembeek in Belgien zirkulierten, und setzten sich auf der frischen Würze ab, wodurch die Gärung begann.

Da die Alten nichts über Hefen und deren Wirkung auf organische Stoffe wussten, schrieben sie die Verwandlung der Würze in Bier den Segnungen Gottes zu, die mit dem Wind kamen und sich über die Flüssigkeit ergossen.

Biere, die wilde Hefe in ihrem Brauprozess verwenden, haben eine sehr starke Säure. Es gibt Varianten, bei denen während der Gärung Früchte hinzugefügt werden. Diese Zutaten verleihen dem Getränk fruchtige Aromanuancen und einen süßeren Geschmack.

BIERGESCHICHTE

1. IM LAND DER PHARAOEN IN ÄGYPTEN WAR BIER DIE NATIONALE WÄHRUNG

Die Ägypter nutzten Bier, um Sklaven, Geistliche, Handwerker und Regierungsbeamte zu bezahlen. So konsumierten und interagierten jeden Tag alle Ägypter, aus den unterschiedlichsten sozialen Schichten, auf irgendeine Weise mit Bier.

 

2. ALS DER WISSENSCHAFTLER NIELS BOHR DEN NOBELPREIS GEWANN, SCHENKTE IHM DIE CARLSBERG-BRAUEREI EINEN KOSTENLOSEN BIERHAHN

Wie funktionierte das? Carlsberg gab Niels ein Haus neben einer seiner Brauereien. Dieses Haus hatte einen Bierhahn, der direkt mit der Brauerei verbunden war. Wann immer Niels einen Schluck nehmen wollte, musste er nur sein Glas in den Annehmlichkeiten seines Hauses füllen.

 

3. IM JAHR 1963 ENTWICKELTE ALBERT HEINEKEN EINE BIERFLASCHE, DIE AUCH ALS ZIEGEL ZUM BAU VON NACHHALTIGEN HÄUSERN IN ARMEN LÄNDERN VERWENDET WERDEN KONNTE

Zu dieser Zeit hatten Heineken-Flaschen eine rechteckige Form, die die Form eines Ziegels simulierte. So dienten die nachhaltigen grünen Glasziegel angemessen zum Bau von Wänden.

 

4. DAS DEUTSCHE REINHEITSGEBOT BESAGTE EINFACH, DASS DIE EINZIG ERLAUBTEN ZUTATEN FÜR DAS BRAUEN WASSER, MALZ UND HOPFEN WAREN

Das Gesetz wurde im Jahr 1516 von Herzog Wilhelm IV. von Bayern erlassen und galt etwa 400 Jahre lang. Obwohl das Gesetz heute in Deutschland nicht mehr durchgesetzt wird, entscheiden sich viele deutsche Brauereien weiterhin dafür, das Gesetz zu befolgen und Bier auf klassische Weise herzustellen.

 

5. DAS ÄLTESTE BIER DER WELT WURDE MIT HEFEN HERGESTELLT, DIE AUF EINEM 220 JAHRE ALTEN SCHIFFSWRACK ENTDECKT WURDEN

Laut einem australischen Brauer wurde eines seiner Biere mit dieser jahrhundertealten Hefe gebraut. Das Bier wurde im Juni 2018 in Sydney auf den Markt gebracht und heißt The Wreck Preservation Ale. Dieses sanfte Porter-ähnliche Bier ist dunkel, malzig und etwas stürmisch. Es gibt dezente Anklänge von schwarzer Johannisbeere, einen Hauch von würzigem Hefearoma und eine Spur von Rauch.

 

IM ALTEN ÄGYPTEN WAR DER BAKTERIENANTEIL IM NIL SO HOCH, DASS DIE EINHEIMISCHEN OFT BIER STATT WASSER TRANKEN

Es war offensichtlich kein sehr gesunder Austausch, und je nachdem, wie viel man trank, konnte man leicht betrunken werden. Aber es war besser, betrunken zu sein, als ernsthafte Infektionsrisiken einzugehen, die zum Tod führen konnten.

 

7. IPAs wurden erstmals entwickelt, als englische Brauer im frühen 19. Jahrhundert nach einer Möglichkeit suchten, ihre traditionellen Ales nach Indien zu exportieren.

Die abenteuerliche Seereise hätte zu lange gedauert, und das Bier wäre verdorben, bevor es am Ziel angekommen wäre. Also beschlossen sie, extra Hopfen hinzuzufügen, um die Oxidation des Biers zu verhindern. Einige Wochen später wurde das IPA geboren. Und bis heute ist es der bevorzugte Bierstil in der Craft-Bier-Szene.

 

8. Thomas Jefferson schrieb Teile der Unabhängigkeitserklärung in einer Taverne in Philadelphia.

Hat er während des gesamten Prozesses der Ausarbeitung der Unabhängigkeitserklärung ein paar Biere getrunken? Das können wir nicht mit Sicherheit sagen, aber er hatte ein Konto in der City Tavern.

 

9. Biersuppe war ein übliches Frühstück im mittelalterlichen Europa.

Es wurde als Frühstückssuppe serviert, manchmal über Brot gegossen. Ziemlich seltsam, finden Sie nicht? Wenn Sie es zu Hause ausprobieren möchten, hier ist eines der Rezepte:

• 1 Flasche dunkles Bier
• Süße Sahne
• Drei Eigelbe
• Muskatblüte
• 3 ½ EL Butter
• Rosinen

Denken Sie daran, uns Ihre Meinung mitzuteilen, nachdem Sie es probiert haben.

 

10. In den 1980er Jahren wurde ein biertrinkender Ziegenbock zum Bürgermeister von Lajitas, Texas, gewählt.

Die weiße und braune Ziege hieß Clay Henry IV. Er lebte etwa 23 Jahre, bis er von einem romantischen Rivalen getötet wurde.

 

11. Das Brauen war auch eine religiöse Praxis, die mit der sumerischen Göttin Ninkasi verbunden war.

Ninkasi und damit Bier wurden mit Heilung in Verbindung gebracht, weil sie durch die Fürsorge der Muttergöttin Ninhursag geboren wurde, als diese Enki heilte, der krank und dem Tod nahe war. Zusammengefasst war Bier auch das Getränk der Götter, und Ninkasi war sowohl die Brauerin des Biers als auch das Bier selbst. 

 

12. Der Strohhalm wurde von den Sumerern zum Biertrinken erfunden.

Die Sumerer tranken Bier mit Strohhalmen aus Goldschilf, je nach sozialer Klasse. Außerdem wurde es verwendet, um den Trinker vor dem unangenehmen Erlebnis zu bewahren, Sedimente im Bier zu konsumieren.

 

13. Bier gibt es in China seit etwa 5000 Jahren.

Archäologen haben kürzlich Beweise für eine frühe Brautechnik in China aus der späten Yangshao-Periode gefunden, bei der Hirse, Gerste, Jobstränen (eine Getreideart) und Knollen verwendet wurden.

 

Einige Experten zur Geschichte des Biers schreiben dem Getränk den Aufstieg der Zivilisation zu.

Nach all diesen Fakten ist klar, warum Bier das Getränk zu Beginn der Zivilisationen ist. Es ist schwierig, genau zu bestimmen, wann Bier erstmals gebraut wurde. Ob es in einer Zivilisation entstand und sich weltweit verbreitete oder ob es gleichzeitig an verschiedenen Orten der Welt geschah. Bis zum letzten Jahr (2019) glaubte man, dass Bier etwa 7.000 Jahre alt sei. Eine aktuelle Studie der Stanford University, Kalifornien, zeigt jedoch, dass Bier möglicherweise bereits vor 15.000 Jahren in der Raqefet-Höhle in Israel gebraut wurde.

 

15. MÖNCHE SPIELTEN EINE WICHTIGE ROLLE BEI DER MODERNISIERUNG DES BRAUPROZESSES, EINSCHLIESSLICH DER HINZUGABE VON HOPFEN

Es gibt Belege dafür, dass bereits um 800 n. Chr. deutsche Klöster Extrakte der Hopfenpflanze hinzufügten, um ihr Bier länger haltbar zu machen. Diese Entwicklung im Brauprozess setzt sich bis heute fort. Zum Beispiel haben die Biere der belgischen Klöster eine hohe Komplexität an Aromen und Geschmacksnoten, die durch die Zugabe einzigartiger Produkte und die Verwendung belgischer Hefen erzielt werden.

 

16. DAS KALTE KLIMA DES HEUTIGEN DEUTSCHLANDS UND DER TSCHECHISCHEN REPUBLIK GAB DER WESTLICHEN WELT DAS LAGERBIER

LAGER bedeutet „lagern“ auf Deutsch, und als deutsche Brauer begannen, ihre Biere in den eisigen Höhlen der Alpen zu lagern, kultivierten sie versehentlich untergärige Hefen (die Lagerhefen).

 

17. DIE VORFAHREN DER LAGERBIERE SCHEINEN ZUERST IN SÜDAMERIKA EXISTIERT ZU HABEN

Neuere Erkenntnisse haben gezeigt, dass kalte, untergärige Hefestämme aus Patagonien verwendet wurden, um alkoholische Getränke zu brauen, und zwar 200 oder mehr Jahre vor den ersten bayerischen Lagern.

 

18. GEORGE WASHINGTON WAR EIN BEGEISTERTER HEIMBRAUER

Die digitale öffentliche Bibliothek Amerikas bewahrt ein Notizbuch auf, das der zukünftige Präsident 1757 während des Franzosen- und Indianerkriegs führte, in dem ein Rezept für „Small Beer“ enthalten war, ein alkoholarmes und minderwertiges Bier, das häufig von Soldaten gebraut wurde.

 

19. WÄHREND DER PROHIBITION WURDE DEN MENSCHEN „MEDIZINISCHES BIER“ VERSCHRIEBEN

Es war offensichtlich eine erfundene Ausrede, dass „Brauer, Ärzte und Trinker“ versuchten, die strengen Gesetze der Prohibition im Jahr 1921 zu umgehen. Wann immer man sich unwohl fühlte, konnte ein kaltes Bier das Problem lösen.

 

20. HEUTE SIND OFFIZIELL 154 BIERSTILE REGISTRIERT 

Laut der Brewers Association gibt es 6 Hauptstile in der Kategorie Ales (britische Ursprungs-Ale-Stile, nordamerikanische Ursprungs-Ale-Stile, belgische und französische Ursprungs-Ale-Stile, irische Ursprungs-Ale-Stile, deutsche Ursprungs-Ale-Stile, andere Ursprungs-Ale-Stile), 3 Hauptstile in der Kategorie Lager (europäische Ursprungs-Lager-Stile, nordamerikanische Ursprungs-Lager-Stile, andere Ursprungs-Lager-Stile) und 1 in der Kategorie Hybrid-/Misch-Lager oder Ale.