Vad gör ett ölglas fantastiskt? Lär dig nu!
Varje glasmodell kan påverka din sensoriska upplevelse, positivt eller negativt, när det gäller att njuta av en fantastisk dryck.
Och för att du ska få den bästa möjliga upplevelsen, vare sig det gäller valet av ölglas eller rätt sätt att servera din dryck, har vi sammanställt en komplett guide för att förstå varje detalj i konsten att dricka öl.
Påverkar glasets form smaken?
Först och främst är det värt att besvara huvudfrågan: kan glasets form verkligen förändra smaken? Svaret är ja! Det finns stora, breda, vida, smala glas... Alla har egenskaper som påverkar hur dryckens smak uppfattas.
Små glas, till exempel, låter ölen nå tungan långsammare och mjukare, vilket gynnar en långsammare smakupplevelse för drycker med mer komplexa smaknoter, som i fallet med whiskyglas, som vanligtvis är små och bara rymmer en shot.
Större glas kan göra att ölen når munnen snabbare, vilket gör att intaget går fortare och förstärker dryckens fräscha känsla.
Påverkar glasets material också den sensoriska upplevelsen?
Svaret är ja. Varje gång vi konsumerar något aktiveras våra fem sinnen, och det är då glasets material blir avgörande för hela njutningen.
Glas är avgörande för att förbättra upplevelsen. Materialet har rätt transparens för att kunna se viktiga egenskaper hos drycken: dess färg, grumlighet och glans.
Dessutom kan dryckens arom förändras beroende på vilket glas som väljs. Plastglas tenderar till exempel att bära med sig aromer från andra drycker, och dessa dofter uppfattas lätt.
Fördelarna med att använda rätt ölglas
Som du redan har märkt går valet av ölglas långt bortom estetik. De olika glasformerna, om de väljs rätt, kan göra din upplevelse mycket mer spännande.
Har du någonsin funderat på att förbättra uppfriskningen av en Weiss-öl en solig dag? Denna njutning kan bli ännu större med hjälp av att välja rätt ölglas.
Vilka är de specifika typerna av ölglas och vad är deras syfte?
- American Pint
Detta glas är känt som yank pint på 473 ml. Dess smalare form vid basen minskar temperaturförlusten avsevärt. De ölsorter som rekommenderas för detta glas är American Pale Ale, Ordinary Bitter, Special Bitter och Extra Special Bitter.
Ölsejdel/Mugg
det är den traditionella tyska bägaren, som har en extra tjocklek av glas i sin sammansättning, vilket minskar uppvärmningen av ölet. De rekommenderade ölen för Bierkrug är tysk stil Oktoberfest, tysk stil Märzen och Münchner Dunkel.
- Bolleke
Bolleke är en vidöppen pokal som gynnar och framhäver öl med mer komplexa aromatiska toner. Detta glas passar för belgisk stil Blonde Ale, belgisk stil Dubbel, belgisk stil Quadruppel och belgisk stil Bière de Garde.
- Caldereta eller Shaker
Detta är ett av de vanligaste glasen i barer. Dess form liknar den amerikanska pinten, men storleken är mindre. Dess popularitet beror på dess mångsidighet för många ölsorter, såsom amerikansk stil India Pale Ale, amerikansk stil Brown Ale och amerikansk stil Sour Ale.
- Engelsk Pint
Det uppstod 1948 i England och är känt för sin hållbarhet. Dess form ger snabbare intag men förstärker ölets aromer. Detta glas passar för engelsk stil Pale Ale, engelsk stil Indian Pale Ale, vintage Ale och vanlig suröl.
- Flöjt
Det är lämpligt för öl som genomgår champenoise-tekniken, vilket förhindrar att kolsyra försvinner snabbt. På grund av dessa egenskaper är Flöjten också ett av de föredragna glasen bland cocktailglas. Perfekt för fruktöl och Bière Brut-öl.
- Pokal eller Cálice
Goblet är lämpligt för starka, fylliga och doftande öl. Som alla pokaler gör dess fot att värmen från dina händer inte överförs till drycken. Rekommenderas för belgisk stil Dubbel, belgisk stil Tripel och belgisk stil Dark Strong Ale.
- Lager
Högt glas med en smal kant som låter ölet nå munnen snabbare. Perfekt för Bohemian Style Pils, amerikansk stil Lager, amerikansk stil Light lager och amerikansk stil Pale Ale.
- Nonic Pint
Detta glas är ergonomiskt idealiskt. Dess övre kant är böjd, vilket gör att händerna passar in. Perfekt för Session Beer, amerikansk stil Pale Ale och engelsk Brown Ale.
- Pilsnerflöjt
Pilsnerflöjten har en liten fot och en konisk form, vilket förbättrar närvaron av ölets skum och extra delikata aromer. Detta glas passar för drycker som Bohemian Style Pils, tysk stil Pilsner och Vienna Style Lager.
- Pokal
Ett välkänt glas bland ölfantaster. Det tillåter uppskattning av alla komponenter i ölen: nyans, grumlighet, klarhet, arom och skum.
Perfekt för Bohemian Pilsner, tysk stil Pils och Bamberg stil Rauchbier.
- Snifter eller Napoleon
Idealisk för intensiva och aromatiska öl tack vare sin formidabla design. Detta glas rekommenderas för brittisk stil Barley Wine, brittisk stil Imperial Stout och belgisk stil Dark Strong Ale.
- Stange eller Stick (cylindro)
Ett högt, rakt, cylindriskt glas. Detta glas ger en unik frisk känsla och kompletterar öl med subtila och känsliga aromer. Stange är bra för German Style Kölsch, Düsseldorf Altbier och Leipziger Gose.
- Stein/Mug
Det är en utmärkt bägare, främst tack vare dess popularitet på Oktoberfester. Stein är robust, vilket håller ölet kallt ännu längre. Den passar för German Style Oktoberfest, German Style Märzen och Münchner Dunkel.
- Stem
Idealisk för lager i standard, bestående av German Style Pils, German Style Maibock och German Style Doppelbock.
- Thistle
Dess form är inspirerad av en exotisk växt, därifrån kommer dess namn, så dess "lök" är rundad. Löken tillåter drycken att värmas av fingrarnas värme, vilket gradvis frigör ölets aromer. Rekommenderas för Scotch Ale, German Style Esibock och Robust Porter.
- Tumbler
Ett glas med platt botten, tjockt och med en stor mynning. Tumblern är perfekt för Witbier, American Wheat Beer, Belgian Style Lambic och Belgian Style Gueuze lambic.
- Tulip
Glas med en stor kupa. Perfekt för Belgian Style Blonde Ale, French & Belgian Style Saison och Belgian Style Strong Ale.
- Weizen
Weizen är ett högt glas, perfekt för att se fermenteringsbubblorna. Dess storlek motiveras av typen av dryck det serverar: veteöl, som måste hällas upp på en gång för att homogenisera jästen. Rekommenderas för South German Style Weizenbier.
- Willybecher
Detta är ett annat känt glas i den germanska kulturen. Med sin smala midja och runda mynning är Willybecher idealiskt för Dortmunder Export, Bamberg Style Rauchbier och Vienna Style Lager.
- Yard
The Yard är ett tävlingsglas. Gjort för att rymma en liter öl eller motsvarande en kanna, är det mycket vanligt i tävlingar med fatöl.
Ett lämpligt sätt att njuta av din favoritdryck
Som du kan se finns det många möjligheter att göra din njutning av öl ännu roligare. Valet av ett fantastiskt ölglas kan ge nya aromer, känslor och upplevelser av smaken hos världens mest kända jästa dryck.
Skaffa kvalitets-ölglas på Beer Throne
Var kan jag hitta alla dessa ölglas? Beer Throne specialiserar sig på merchandise för ölnätverket. Ta en titt på alla våra speciella glas för en unik upplevelse på vår webbplats och missa inte chansen att bli en "Throner"!
Lämna en kommentar